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凯歌唱响致富路

2019-09-05刘秉承

实践·思想理论版 2019年8期
关键词:华明大虾省钱

刘秉承

从脱贫攻坚到乡村振兴,是一条并不平坦的路,但也是一条充满希望的致富路。它是党带领人民群众奋斗之路,也是人民群众创造历史之路。在我区,有越来越多的群众,他们用自己的思想和双手,开辟出了通往美满生活的幸福之路,用实际行动唱响致富凯歌。

政策一定要勤学,学得越勤,赚得越多

呼和浩特市武川县,有一位和当地农户一样经营农家乐的农民。别人的生意靠“做买卖”,他做生意却是靠“学政策”,而且,靠“学政策”所获得的收益远远超过了“做买卖”。一个典型的例证就是:比他起步早的两家农家乐如今还在原地踏步,而他经营的农家乐收益逐年提升,规模不断扩大。他,就是“明秀园农家院”的负责人华明旺。

华明旺对政策不但真学,而且还真懂。习近平总书记在参加十三届全国人大二次会议内蒙古代表团审议时,对我区提出了实现高质量发展的要求。据华明旺介绍,而他经营的农家乐努力向高质量发展靠拢。虽然开饭店在技术含量上不能和搞科技相提并论,但这里面的门道儿着实不少。

华明旺说,农家乐第一个要做到的就是干净。城里人来农村吃饭,首先看的是就餐环境。油腻腻的桌布、残留垃圾的地面、带着茶渍的杯子……这些都是经营农家乐的大忌。卫生上实现了高质量,才会让客人留得下、还想来。

农家乐还必须好玩。现在人们吃饭不只图个吃饱,也图吃个新奇。在明秀园农家院中,蒙古包留給想品味蒙古族风情的食客,大炕头留给想感受农家气氛的食客,露天桌留给想欣赏自然风光的食客。如果有人觉得还吃不出个新奇味儿,还有一座由华明旺自主设计的五边形独特建筑等着您落座。

如果说硬件是卫生和餐饮特色,软件就是服务质量。农村人很朴实,不大会说话,但既然开了农家乐,不会说也得说出几句标准的服务用语,这才显得“懂行”。在华明旺看来,“软实力”有时往往比“硬实力”还要重要,服务员的一句话、一个动作也许就会影响一个店的口碑,也往往能决定一批游客来与不来。

最后,诚信才是硬道理。高质量不一定高价格。城里人来农村吃饭不是来“挨宰”的,价格上必须要公道。游客被“宰”过一次,下次很可能就不来了。因为蝇头小利损失宝贵的游客资源,这是最划不来的事情。

凭借“学政策”,华明旺赚到了钱,大部分来吃饭的客人很喜欢在饭桌上听他讲讲政策。当他用土话把政策讲出来后,往往会引起一阵阵欢笑。

政策,就是华明旺的“钱袋子”。他说,政策一定要勤学,学得越勤,赚得越多。

幸福,是靠双手奋斗出来的

2012年,刘雅民生了大病:脑垂体瘤。这种病不但危险,而且需要长期治疗。所以,每隔3到5个月,他就要去医院做一次治疗。原本殷实的家境因这一场病衰败了。

刘雅民很能干,没病前不但种着自家的十几亩地,还通过土地流转多种了40亩。他家的那栋一室两厅外带后背包的漂亮大瓦房,就是靠自己勤劳的双手盖成的。

通辽市开鲁县派驻东风镇的第一书记很了解刘雅民,也知道只要为他争取到项目,这个勤奋的汉子就会再次挺起腰杆儿。通过多方协调,政府以补贴6000元的形式,帮助刘雅民建起了1亩的大棚。

种大棚不需要太多的体力。刘雅民有着丰富的经验,只要在大棚里侍弄侍弄,辣椒苗就会长得非常好,一茬下来,就能收入1万5千多元。今年,东风镇还帮助他在辣椒苗收获后继续种植网纹瓜,预计秋季收获后还能有1万多元的收入。

刘雅民走路不方便,身子也很虚弱,这是手术的后遗症。他跟记者说,别看没怎么费力管,整个镇里还数他种的瓜最大最好。如果有可能,他还想再种5个大棚。

一个贫困户为何有这样强大的脱贫动力?带着疑问,记者与他深入地交谈后才了解到,他的孩子是一名优秀的大学生,去年参军,光荣地成为一名中国人民解放军士官。

“儿子给我长脸,我不能给他丢脸。”刘雅民说,孩子今年参加了某军事选拔考试,他的孩子是全连唯一被选拔参加培训的人员。

“孩子考上大学就说不读了,要出去打工给家里挣钱。我跟他说,上学花的钱不多,爸妈省吃俭用点儿,能供你上完大学。”刘雅民的妻子张秀花说。

因病、因学——刘雅民一家面对这两大压力,不等不靠、不讨不要。“如果我身子骨还能干的话,咱绝不要这个贫困户的帽子。”刘雅民说。

扶贫不是扶懒,扶贫也不应当扶懒。记者衷心希望,刘雅民能够种上他梦想中的另外5个大棚,用有力的事实告诉人们:幸福,是靠双手奋斗出来的。

省下钱,还能卖出值钱的蛋

“咱没钱搞养殖,只能想着法儿降低成本。”巴彦淖尔市五原县农民王金年兄弟姐妹多,当年父母为了操持儿女们婚事,欠了不少外债。当他的父母过世后,儿女们分了家产,也分了相应的债务。

在人们看来,王金年养鸡产蛋好像没啥成本,也不费事,但就是一颗看起来普普通通的鸡蛋,在网上能偏偏卖到3元左右。作为消费者的您还别嫌贵,就算有这价还不一定能买到。

王金年的鸡蛋为什么卖这么贵?他也没想到,原本省钱的攻略竟养出了不一般的鸡与蛋。

省钱攻略一:种植法。为了降低成本,王金年栽梨树、种番茄(小型西红柿)、种苜蓿……只要是能喂鸡的植物,他都种。

其实,他可以给鸡喂玉米,鸡吃这个长得快。但王金年只有六七亩地,这点地种不出足够的玉米。再说,玉米只能秋季收,种草种菜却至少能让鸡多吃一个夏季。他也不想去集市买玉米,农民自给自足的意识告诉他,只要是自家能产的,就绝不去市面上买。

王金年是图省钱去做的,但市面上偏偏欢迎这种图省钱养出来的鸡下的蛋。在人们的意识中,吃玉米的鸡下的蛋不稀罕,吃青梨、吃番茄、吃苜蓿、还吃虫子的鸡下的蛋才叫个稀罕。

省钱攻略二:捞鱼法。大自然赋予了巴彦淖尔八百里河套,五原恰在河套中心。南有黄河,北有乌加河,这里有多少鱼,您可以在心里算算。

这些鱼即使不捞,也会干死在地里或排干渠中。王金年在排干渠里下了6个地笼。用他的话说,逮着大鱼大虾,他吃了;逮着小鱼小虾,鸡吃了。不过,黄河给予五原的馈赠实在太过丰厚:大鱼大虾,他家吃不完。于是,王金年只好挖了一个鱼塘,把吃不完的大鱼大虾放进去,让大鱼大虾下小鱼小虾,排干渠不抽水时,正好捞给鸡吃。

鸡吃的都是鱼虾,虽然不花钱,但在消费者心中,它下的蛋却比一般的蛋金贵。

王金年觉得,他的这些想法,不过是中国农民最朴素、最简单的一种想法。一个农民,欠了一屁股外债,能少花钱就少花钱。但是,按他这种想法搞出来的鸡蛋偏偏在网上卖火了。一提到他的著名商标“二舅鸡蛋”,电商就一个劲儿的头大:光有牌子在这边挂着,想买?没货!

王金年说,今年他打算扩养到6000羽鸡。但怎么算,这个数量还是远远难以满足市场的需求。

责任编辑:王 丹

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