吕红强

胃是人体的消化器官之一。平时我们饮食稍有不慎，就可能出现胃酸、胃胀。胃部疾病是各种各样的，治胃病可能会将患有严重胃部疾病患者的胃进行部分切除或全切除。

有人不禁会想，胃如果没有了，我们吃的东西要到哪里去消化呢？还能正常地生活吗？

正常的消化过程

胃是一个容器，可以储存和消化食物。

对于储存食物，我们可以把胃比作一个气球。气球的弹性很大，胃也一样。当我们没有进食的时候，胃就是一个空瘪的气球，随着摄入的食物不断增多，胃就会做出调整，如逐渐增大，就像气球被吹起来的样子。

对于消化来说，胃对食物的消化可以分为物理消化和化学消化。其中物理消化又可分为紧张性收缩和蠕动。紧张性收缩是通过胃部平滑肌的收缩，辅助胃液与食物的渗透作用。胃的蠕动是从胃的中间开始，而且是缓慢有规律地进行，通过食物与胃内壁的摩擦，胃两侧对食物进行挤压，使食物分解。但是物理消化并不完全，只能算是食物消化的粗加工，它只是粉碎食物，让食物变成小颗粒，以便消化液稀释食物。

在化学消化过程中，胃腺中的壁细胞分泌胃内盐酸，激活胃蛋白酶原形成胃蛋白酶，还有助于分解食物中的蛋白质和杀灭细菌。胃内因子可以促进维生素B12的吸收。胃黏液在保护胃壁的同时，也可消化食物。

术后消化方式

医生是最清楚胃的重要性的，所以，在进行胃部切除手术的时候，医生会尽量为患者保留更多健康的胃，一般至少会留下三分之一。

在手术之后，剩余的胃经过一段时间的适应，对食物的消化功能通逐渐恢复。

但是因胃部疾病严重而需要把胃全部切除的患者，可能就会很担心消化问题。其实这类患者也不必太担心，因为胃是消化分解食物的第一道工序，后续其实还有肝脏和胰脏对食物进行进一步的消化，并有小肠对营养进行吸收。而且人体具有自我适应性，当没有胃之后，其他消化器官的功能会有所增强，以解决自身的营养吸收问题。

实际上，除胃有消化作用外，口腔会分泌唾液淀粉酶，分解食物的淀粉，小肠中的十二指肠、空肠、回肠中进一步对食物进行消化吸收;大肠中的盲肠、结肠、直肠可以吸收水分，然后排出粪便;胆囊可以分泌胆汁，对脂肪进行消化;胰腺能够分泌胰液，帮助消化吸收，等等。众多器官都可以用各自的不同方式，对食物进行有效的分解与吸收。

所以，即使胃部被切除，各个消化器官也会一起配合来完成这个消化过程，患者不必过于担心。

术后饮食建议

在术后的三天内，患者可以少量地吃一些清淡的流食，比如面汤、蔬菜汤、米汤;一周左右就可以吃米粥、鸡蛋糕;两周后可以吃面条、馄饨等。患者饮食主要讲究的是少食多餐，每天可以多吃几次。但是患者每次食用量要少，否则会加重消化的负担。因为胃大部分或全部被切除，人体消化道容不下过量的食物。

吃饭时应细嚼慢咽，盡量不要喝汤或饮料，如果想喝汤水最好在吃完饭半小时后，姿势以半卧位为主。饭后不要立即躺下，需站立至少半小时再卧床，否则非常容易出现胃肠道症状和血管收缩症状。胃肠道症状主要表现为腹胀、腹部绞痛、恶心、呕吐和爆发性腹泻;血管收缩症状主要表现为出汗、乏力、眩晕、面部潮红和心悸。

当手术伤口恢复一段时间后，就要注重补充蛋白质和铁元素。手术后很容易会引发贫血，可多吃一些瘦肉、动物的内脏。切记不可以吃刺激辛辣的食物，不可以饮酒，不可以吃过冷过热的食品、油炸食品，饮食以清淡易消化为主，这样可以保护剩余的胃及消化系统，让消化功能慢慢恢复。

术后日常护理

患者术后初期可能会有胃出血、十二指肠残端痿出现，后期体重会显著下降，出现低血糖、营养不良等症状。本来手术就已经使患者元气大伤，在恢复健康的过程中除了对饮食的控制，一定要保持良好的心态，以免气滞瘀阻，导致肠道内的气体不通畅，加重病情。要注意保暖，避免胃部受寒，多喝温水、吃温热的食物。在穿着上，衣服要盖住肚脐，晚上睡眠时尽量穿睡衣保持胃部温度。患者要根据医嘱，适当服用一些促进消化的药物，比如在饭后服用几片健胃消食片。

因此，患者即使因胃部疾病切掉了胃，只要细心呵护，患者还可以正常地生活。所以，患者不要消极地对待切除胃这件事，相反，应好好吃饭，学会调理自己的饮食。

在此奉劝大家，现在有胃部轻微疾病的人，抓紧调整饮食作息，让你的胃保持健康，这样才能去品尝更多的美食。原本有养生意识的人，要坚持下去，因为这是值得一生去做的事。