陶云彬，杨佳佳，章哲，章日亮

(兰溪市土壤肥料工作站，浙江 兰溪 321100)

滴灌施肥法在水果、蔬菜生产上应用已比较普遍，其省工节本增效、降低病虫害发生、减少农药施用量的作用十分明显，特别适合大规模农业生产[1-2]。但在选用何种养分配方的肥料品种，及肥料养分产出投入方面的研究不多。我们利用已有的葡萄需肥规律研究成果[1]，初步确定适用于葡萄前期和中后期施用的配方全溶肥料，并通过滴灌施肥法施入土壤，研究对葡萄果实产量和品质、肥料养分产投率以及生产效益的影响。

1 材料与方法

1.1 材料

试验在兰溪市黄店镇山后塘村兰溪市馨欣葡萄专业合作社唐寿龙户进行,地理坐标119°22′48″S，29°18′44″N。土种黄泥砂田，试验地土壤pH值7.2，有机质40.2 g·kg-1，有效磷283 mg·kg-1，速效钾617 mg·kg-1。

参试肥料有以色列国产溉特牌水溶肥料，水溶解率100%，无残渣，售价2万元·t-1。共2种：肥料养分配合式为30-10-10+Te(N 30%，P2O510%，K2O 10%，Te为微量营养元素，含量不详，下同)，用于葡萄开花前；肥料养分配合式为20-10-20+Te，用于果实膨大着色期。均为粉剂，施用时稀释倍数500倍。因其养分配方是根据测土配方施肥技术而概算，因之称为配方全溶肥料。以及国产普通复合肥料，养分配合式15-15-15，不含微量营养元素。

供试葡萄品种夏黑，树龄7 a。采用葡萄控产提质技术，667 m2种植密度200株，果实产量控制在1 500 kg左右。试验时间2013年11月5日至2018年9月15日，试验期间未遇严重自然灾害。

1.2 处理设计

试验设配方全溶肥滴灌追肥处理并以普通复合肥料非滴灌追肥为对照(CK)。配方全溶肥滴灌追肥处理，基肥施商品有机肥800 kg(667 m2用量，下同)，普通复合肥料50 kg；追肥在葡萄开花前，施用配方为30-10-10+Te配方全溶肥料，第一穗果实开始膨大后施用配方为20-10-20+Te配方全溶肥料。2种养分配方的水溶肥均施用2次，每次10 kg，间隔时间15 d，采用滴灌施肥法施入，肥料养分随水渗入葡萄根基部土壤。普通复合肥料非滴灌追肥对照，基肥施用量与处理相同，追肥与处理同时施等氮量的普通复合肥料，沟施沟灌后养分随水渗入土壤。试验为大区试验，各区面积333 m2，不设重复，分区划定后5 a不变。每个处理耕作管理、种植密度、防病虫害等措施相同。

1.3 测定项目

在每年果实成熟时取样测定果实单粒重、单穗重和糖度，每次收获果实产量累加，计算总产量。

2 结果与分析

2.1 葡萄品质

表1表明，处理的单粒重、单穗重和糖度均比对照高，果实单粒重提高0.9 g，单穗重提高100 g，平均糖度提高1.4百分点。果实糖度平均值经成对数据t测验，差异达到极显著水平，表明果实品质明显改善。根据试验地土壤养分情况，处理适当降低了磷、钾养分的投入量，P2O5、K2O分别减少6和4 kg，更有利于提高葡萄果实品质。

表1 不同处理对葡萄经济性状的影响

注；**表示处理与对照的差异达极显著水平。表2同。

2.2 葡萄产量和生产效益

表2表明， 5 a平均667 m2产量处理为1 048 kg，比对照增产120 kg，增产率12.9%，差异达到极显著水平。果实产量获得极显著增产的原因主要是，处理施用的配方全溶肥料，养分释放缓慢，肥效持久，且氮养分投入量适当，降低了磷、钾养分投入量，整个生育期内叶片比对照肥厚，叶色翠绿，生长正常，特别是在着色成熟期，养分供应仍维持较高水平，增产作用十分显著。而对照施用普通复合肥料，肥效短，后期因养分供应不足，产量较低。

表2 各处理对葡萄果实产量的影响

葡萄果实实际销售价格30元·kg-1，以色列产溉特水溶肥价格20元·kg-1,常规肥料价格3 500元·t-1，施肥用工100元·d-1，处理比对照5 a平均每667 m2增加净经济收益3 827.8元。

2.3 对养分产出投入比的影响

引用国际钾磷研究所的研究统计数据，折算葡萄产出每百千克果实需要吸收的N、P2O5、K2O量，除以总养分投入量，匡算各养分产出投入率，得出处理比对照养分产出投入率，N提高9.26百分点，P2O5提高11.48百分点，K2O提高27.22百分点(表3)。因未设立不施肥处理，土壤养分贡献情况不明，但养分产出投入率在农业生产上可以直观地反映施肥与产量的关系，养分产出率高，表明投入养分利用率也高。

表3 不同处理对667 m2葡萄养分产出投入的影响

3 小结与讨论

试验结果表明，葡萄上施用养分配比合理的配方全溶肥料并通过滴灌施肥法施入，比普通复合肥沟灌施肥法可以较大幅度提高经济产量，明显改善果实品质，667 m2增加经济收益达3 000元以上。针对试验地土壤磷钾有效养分高的情况，667 m2减少投入化肥P2O56 kg，K2O 4 kg，肥料N养分产出投入率提高9.26百分点，P2O5提高11.48百分点，K2O提高27.22百分点，有效地降低了因超施氮、磷肥对环境的压力，生态效益也非常明显。在滴灌施肥实践中，应选用养分配合比例和释放性能符合作物需肥特性，水溶性好、性价比高的肥料，确保取得较好的效果。