一袭黑色，体态健美，身高155cm，体长156cm，年龄3岁，正值青壮年。他是“王子”，是的，“黑驴王子”。这里是位于山东聊城市东阿县325省道旁的东阿阿胶国际良种驴繁育中心。这里占地数百亩，养着用于配种、繁育的上万头东阿黑毛驴。

东阿县养驴的原因在于驴皮是熬制阿胶的核心原料，而中国正经历着一场“驴荒”。过去三十年间，中国让出了世界上最大养驴国的宝座，驴的存栏量从顶峰时期的1120万头、占世界驴总数四分之一，下降到2018年的253.28万头。

虽然有点倔脾气，但驴有明显的优点：耐力好，认路，比马吃得少。因此，在1990年代前，驴的身影遍布中国北方乡村，很多人家都养着一两头驴，用来拉磨、耕地、运货。那以后，随着农业生产机械化的普及，驴的地位日益边缘化，价值则由役用转向商用。

为了熬驴皮，东阿阿胶在全国各地建立了养驴示范基地，还带动周边农户、企业养驴，并开始满世界找驴。在这一背景下，过去五年间，这个在中国以屠宰为终点的驴产业迎来了发展需求扩张的高峰期。

阿胶救驴？

东阿县属于山东省聊城市，与国内其他县城相比，这里唯一不同的，是处处可见的阿胶印记。走在阿胶街上，无论直营店，还是药店、超市，都摆放着各类阿胶产品。在阿胶街路口，“滋补国宝，东阿阿胶”的巨型宣传语赫然在目。县城东北角的香江路上，几乎每隔一公里就有一家阿胶生产企业的标牌闯入眼帘。

嘴巴、肚皮、眼睛为粉白色的三粉驴，又称“肉驴”，是中国大型驴种之一，也是优秀的地方品种。……