凌宗富

摘 要 针对南美白对虾池塘养殖问题，做了简单的论述，提出了养殖要点和病害防治技术措施等，共享给相关人员参考。从养殖实际来说，基于南美白对虾的生长特点和特性，营造良好的生长环境，加大养殖管理和病害综合防治力度，保证其能够健康生长，获得更好的经济效益。现结合具体研究进行如下分析。

近年来，南美白对虾市场需求不断增加，带动着养殖的发展。然而广西沿海地区连续几年出现了大面积暴发和流行虾病，已成为困扰养虾业的一大问题。现结合南美白对虾池塘养殖实践，分析如何高效养殖以及高水平防治病害，总结行之有效的技术方法。

1 南美白对虾养殖分析

从养殖的角度来说，采取人工养殖方式，生长速度比较快，一般90天左右便能够达到上市规格。南美白对虾池塘适盐范围比较广，在0-40‰范围内，既可以采取纯淡水养殖方式，也可以采取半咸水养殖方式等，同时具有耐高温环境强和抗病力强等优势，对饲料蛋白的要求很低，35%便能够达到生长需求，为海虾淡养的优质品种，因此被积极养殖。

2 南美白对虾池塘养殖技术要点

南美白对虾池塘养殖实践中，放养虾苗的规格最好全长为0.8-1.2cm；选择经过淡化到出苗时育苗水体的盐度与养殖池塘水体相同或接近；每口池塘面积3-5亩为宜；水深度控制为1.2-1.5m；选择4月底到5月初水温度穩定在20℃以上即可放苗。现结合池塘养殖实践，总结技术要点，做如下论述：

2.1 池塘的建造

建设池塘时要因地制宜，选择正方形或者长方形池塘，保证池底平坦，没有过多的淤泥。建设的池塘，中间要挖宽度在2.5-3m内、深度在0.3-0.5m内的沟槽，以便于集中开展捕捞作业。水深度控制为1.5-2m；池塘面积控制为0.33-0.67hm2；池塘池埂坡度设计为1：3；池底坡度控制为1：50-1：25。除此之外，要设置独立运行的进排水系统以及增氧设施等，为南美白对虾创造适宜的生长环境。同时，要做好池塘消毒处理，保证池塘环境能够达到虾生长的要求。

2.2 虾苗的选择

选择虾苗时，以适宜盐度为标准，虾体长度大约为0.8-1.2m。选择的虾苗要具有较强活力，而且游泳要具有方向性，灵敏的反应外界刺激。虾体的体表要光滑透明，干净，无寄生物，体色一致，同时肌肉要饱满。选择时将手放入到虾苗器皿中，选择静止时伏底，水流刺激时逆水，无水时踊跃，能够迅速逃避的虾苗。

2.3 下塘

首先，做好水质检测工作。对池塘的水质进行检测，保证其达到标准。虾苗下塘前期水质指标最好是pH要在8.2-8.8范圍内，氨氮小于等于≤0.1毫克/升，溶解氧（DO）≥4.0毫克/升，硫化氢（H2S）≤0.01毫克/升，亚硝酸盐≤0.05毫克/升，透明度25-40厘米。

其次，试苗。提前2天进行，从池子中取出20L水，选择100-200尾虾苗放进去，观察其成活以及摄食等基本情况。若经过48h后成活率超过95%，那么可以投放。

最后，放苗。正式放入之前，要使用药物对池塘进行消毒。消毒10天左右后，同时要进水培育藻类，使池塘水的透明度处30-40cm范围内，颜色为茶褐色或者黄绿色，水的pH值处于8.0-8.8范围内。放苗时要避免藻类生长旺盛时期放苗， 施肥水色初起后应待5-7天后水质各项指标趋于稳定后再考虑放苗为妥，尽量选择在晴天天气放苗。放苗时间应根据不同季节而定，一般早春季节气温较低，宜在中午或下午放苗；夏、秋季气温水温较高，宜选择在早晨或傍晚放苗。通常来说，土塘精养每亩放养的虾苗要控制在3-5万尾。如果池塘的基础设施条件比较好，而且管理技术水平较高，那么可以每亩放养5-8万尾。高位池养殖每亩可放养8-12万尾。

2.4 喂养管理

结合虾的生长情况，做好初期和后期的喂养管理。例如，放苗的初期，也就是3d内不需要投喂，池塘内存在的天然饵料能够满足实际需求。后期根据虾的摄食实际情况，合理调整喂养方案，保证其能够获取充足的食物。若存在着没有吃完的情况，那么要适宜的减少饵料。通过观察肠线的食用情况，判断是否吃饱。除此之外，要加大水质管理力度。因为不同的养殖地区水质情况不同，所以要制作好水质分析和调整，经过检测后明确水质情况，通过添加缺少的物质方式，实现离子关系的平衡，促使养殖水体能够达到稳定。日常管理工作中做好水质管理，为南美白对虾提供高质量水环境[1]。

3 南美白对虾池塘养殖病害综合防治策略

3.1 常见细菌性病症防治

预防措施：① 放苗前彻底清淤、晒池，进水后用二氧化氯消毒池塘；②养殖全程定期使用芽孢杆菌制剂，适时使用光合细菌和乳酸菌，降解养殖代谢产物，维持好藻相和菌相，营同时有益菌成为优势菌群抑制弧菌和单胞菌等条件致病菌的生长；③养殖全程少换水，减少外源污染和病害交叉感染，减少应激反应；有淡水源的尽可能添加淡水，既能减少对虾病害，又可促进对虾蜕壳生长；④在对虾发病的高危季节，妥善泼洒二氧化氯水体消毒剂。

治疗方法：投喂大蒜及中草药制剂，每天2次，连用3天为1疗程，每15天重复1疗程。

3.2 常见病毒性疾病防治

预防措施：① 放苗前彻底清淤、晒池和消毒池塘；②投放健康无病毒虾苗；③虾池进水先经沉淀消毒；④投喂优质饲料；⑤净化、改善底质和水质；⑥加强日常管理。

治疗方法：①停止进排水，适当减料30%以上；②加大增氧，泼应激维C500克/亩与葡萄糖1000克/亩；③调节水体PH值，早上控制在7.8到8.0。控制投料，减料，甚至停喂，直至水质改良，对虾食欲增加为止。全面持续启动增氧机。使用化学增氧剂、底质改良剂、中草药等，降解水中有毒物质。使用毒作用小的药物如络合碘、三黄粉、优碘灵等进行水体消毒，可连用2-3天。消毒1-2天后肥水培养浮游微藻。坚持每天打捞病虾，清理死虾，切断其主要的摄入（病、死虾）性感染途径。

3.3 固着类纤毛虫病防治

预防措施：养殖过程注意池塘底质和水质的改良，多使用芽孢杆菌降解转化代谢产物，避免施肥过度，不使用未经发酵熟化的有机肥，发生藻类死亡要及时使用芽孢杆菌降解转化，同时尽快重新培养浮游微藻种群。

治疗方法：全池均匀泼洒”钎虫净“，隔天全池泼洒二氧化氯制剂，再隔2天后泼洒有益菌制剂；间10天后，再重复上述措施1次。在饲料中拌喂大蒜和中草药制剂，每天2次，连用3-5天

4 结束语

综上所述，南美白对虾池塘养殖实践中要做好技术要点的严格把控，同时结合常见病害的特点，采取综合防治技术，做好全面的把控。文中围绕池塘的建设、虾苗选择、苗种放养和饲养管理等内容，分析了南美白对虾池塘养殖技术的具体应用，总结了病害的防治策略。