张睿哲

【摘要】改革开放以来，随着我国经济的不断发展，人们的生活水平也有着显著的提高，在饮食方面的关注也越来越多。农产品的新鲜程度自然也越来越被人们所重视。但是不得不承认，我国的农产品冷链物流的发展仍然处于一个初级的阶段，要发展成熟还有很长的一段路要走。我国企业在选择农产品冷链物流时，没有一个可以参考的标准，往往是根据企业习惯进行选择，这难免会给企业带来一定的风险性，所以对农产品冷链物流的研究是非常有必要的。

【关键词】冷链物流 农业产品

一、我国农产品冷链物流的发展源流

现阶段，我国的农产品经济进入了一个新的时期。人民生活水平不断提高，随之而来的就是对农产品的高度要求。今年来，冷链食品消费逐步增长，市场不断扩大，冷链物流也随之发展起来。冷链物流主要是对城乡居民农产品的供给，例如蔬菜、牛奶肉类等具有高营养价值的产品。冷链物流的发展，不仅能促进农业的发展，更可以满足人们日益增长的物质需要。所以，一个专业化、现代化的冷链物流体系对我们而言是至关重要的。我国冷链物流的发展还处于初级阶段，仍然存在着许多问题。冷链设施的相对落后、配套的监管措施不完善、物流速度较慢和专业人才的匮乏都在制约着冷链物流的发展。

为了促进经济的不断增长，加快农业产业化的进程，国家一直在致力于发展冷链物流行业。在这个大前提下，我国的冷链物流不仅开始走向世界，更是吸引着越来越多的外国冷链物流行业把目光投向中国。……