朱 国 曹玲珍 王瑛皎 应乔卿 郁瑞珺 朱培民

（上海市宝山区农业技术推广中心 200949）

“宝农407”是上海市宝山区宝常良种繁育场选育的优良食味粳稻新品种，其突出优点是稻米品质优，食味品质极佳。2017 年和2018 年“宝农407”在宝山区粳稻优质米食味品尝会上均获得第1名，被誉为“宝山最好吃的大米”。

氮肥是调节水稻生长发育的重要措施，氮肥施用量不仅会影响水稻产量，还能改变稻米品质。因此，笔者对不同施氮量对“宝农407”产量和品质的影响进行研究，以期为“宝农407”高产优质生产中合理施用氮肥提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验于2018年设在上海市宝山区罗泾镇宝丰园粮食专业合作社稻田内进行，前茬作物为小麦，土壤有机质含量为56%，水解氮含量为195 mg/kg，速效磷含量为62.6 mg/kg，速效钾含量为183 mg/kg，pH 7.54。供试水稻品种为优质中熟晚粳“宝农407”，于5 月16 日播种，6 月9 日移栽，采用机械化插秧，每667 m2栽插2.13 万穴（25 cm×12.5 cm）。10 月 24 日进行人工收割。

1.2 试验设计

试验按每667 m2纯氮施用量不同，设0、7、10、13、16、19、22、25 kg 共 8 个处理，每处理重复3 次，小区面积为24.5 m2。小区间统一采用厚塑料带隔断，小区四周设灌排沟系，实行单排单灌，防止小区间串水串肥。

各处理的氮、磷、钾养分配比统一为N∶P2O5∶K2O=1∶0.3∶0.3。氮肥运筹为基蘖肥∶穗肥为8∶2，其中，基肥中的纯氮施用量占总纯氮施用量的30%；分蘖肥分2 次施用，第1 次分蘖肥的纯氮施用量占总纯氮施用量的20%、第2次分蘖肥的纯氮施用量占总纯氮施用量的30%；穗肥在倒3叶露尖时一次性施入，其纯氮施用量占总纯氮施用量的20%。磷、钾肥全部作基肥施用。……