张 燕 陆 慧 杜 岩 包卫红 俞圣平

(江苏省海门市农业科学研究所 226111)

蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，是一年生(春播)或越年生(秋播)的草本植物。蚕豆富含8 种必需氨基酸，蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可预防心血管疾病，再加上其质嫩清香、甘糯可口，已成为江浙沪一带餐桌上的美味，深受广大居民喜爱[1-3]。鲜食蚕豆是江苏省海门市的“四色宝豆”之一，也是“四青作物”之一，在海门市种植面积达3 333.33 hm2，年产值在3 600 万元左右。目前，海门市的鲜食蚕豆品种主要有“大青皮蚕豆”“小青皮蚕豆”“大白皮蚕豆”等，但这些品种在海门市的种植时间较长，产量和品质优势均已不再明显。因此，为筛选出适合海门市种植的鲜食蚕豆新品种，笔者拟通过鉴定鲜食蚕豆的丰产性、抗病性、适应性及商品性[4]，对8个鲜食蚕豆新品种进行田间比较试验。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试的鲜食蚕豆品种为“通鲜4 号”“09-110”“通蚕鲜6 号”“苏蚕豆4 号”“通鲜3 号”“05-29”“苏蚕豆3 号”“苏蚕豆1 号”，以“苏蚕豆1 号”为对照品种（CK)。

1.2 试验设计

试验于2017年秋设在海门市农业科学研究所的试验基地内进行，供试田块土壤为沙壤土，土壤肥力均衡，前茬作物为玉米。试验设1个品种为1个处理，每处理重复3 次，随机区组排列，小区面积16 m2。每小区6 行，平均行距0.8 m、株距0.2 m，每667 m2种植密度为4 000 株。小区四周设2 行保护行，保护行均采用同品种延伸种植。

试验各品种均于2017 年10 月30 日直播，每穴播2 粒种子，播种深度为8 cm，出苗后每穴定苗1株。2018 年2 月人工开沟施肥，每667 m2施三元复合肥（15-15-15）50 kg。……