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2019年7月15日，由特劳特中国公司、餐饮时报、中国金融信息中心主办的“中国餐饮企业家TOP100峰会暨陆家嘴定位论坛”在上海举办。

这是中国餐饮界一场“史无前列”的盛会，几乎中国餐饮界的半壁江山都来了。据统计，参加此次会议的餐饮企业共104家，他们的所有企业年营业规模均超过1亿元，其中超10亿元经营规模的企业有26家，所有到场企业的总门店数量，超过1万8千多家。

同时，本次会议这也可能是第一次把中国餐饮业Top100的品牌创始人聚集在一起，就“战略定位”这一个主题共议企业发展。

參与此次盛会的有多位餐饮行业头部企业创始人，其中包括中国西式快餐第一品牌华莱士董事长华怀庆、直营门店数量第一的中式快餐品牌老乡鸡创始人束从轩、最大水饺连锁品牌喜家德创始人高德福、中式快餐领军企业乡村基董事长李红、香港上市公司唐宫CEO翁培禾、云南菜代表企业云海肴创始人朱海琴、乐凯撒创始人陈宁等，同时还有更多区域餐饮头部品牌、快速发展的新锐餐饮品牌创始人参会。

特劳特伙伴公司全球总裁、特劳特中国公司董事长邓德隆与特劳特中国公司管理合伙人李湘群向现场100多位餐饮企业家解读“餐饮企业战略定位机会”。