邓鹏 李兰青 黄晓

摘要    为筛选适宜在玉林地区推广种植的鲜食玉米品种，对14个鲜食玉米新品种在玉林市的种植表现进行鉴定。结果表明，综合品种产量、抗病性、性状表现等方面，天贵糯932、暄糯255、桂甜糯525、天贵糯162、桂黑糯609、桂花糯526、万鲜甜150等7个品种适宜在玉林市范围内推广种植。

关键词    鲜食玉米;新品种;产量;抗病性;广西玉林

中图分类号    S513        文献标识码    A        文章编号   1007-5739（2019）12-0034-02

鲜食玉米新品种是指以收获鲜苞为主的甜玉米、糯玉米、甜糯玉米新品种。近年来，通过玉林市农业科学院玉米综合试验站的引种试验、示范推广，玉林市的鲜食玉米种植面积逐年扩大，冬种糯玉米已逐步形成规模，慢慢发展成为广西玉米产业的一个新亮点[1]。鲜食玉米生育期短、产量高、营养价值高、市场需求较大、经济效益显著[2]，农民的种植积极性大大提高。发展鲜食玉米既可以调整种植业的产业结构，又可以丰富城乡居民的食物结构[3]，值得大面积推广种植。为了筛选适合在玉林地区推广种植的鲜食玉米品种，收集近几年在广西通过审定的14个鲜食玉米新品种进行对比展示试验，以筛选出优质高产抗病的鲜食玉米新品种，为其推广种植提供参考依据。

1    材料与方法

1.1    试验地概况

试验地设在广西玉米创新团队玉林综合试验站仁厚镇试验基地，海拔78 m，日照充沛，雨量、热量丰富。试验地为砂壤土，肥力均匀，土质较好，肥力中上等，排灌方便，试验地前作为玉米。

1.2    试验材料

引进鲜食玉米新品种14个，其中糯玉米品种10个，分别为桂甜糯525、桂甜糯218、桂糯528、桂花糯526、暄糯335、暄糯255、斯达糯38、桂黑糯609、天贵糯932、天贵糯162，对照品种为桂糯519;甜玉米品种4个，分别为万鲜甜150、永珍七号、斯达甜221、新美夏珍，对照品种为台珍。

1.3    试验设计

田间设计为间比法排列，每个品种为一个处理，不设重复，8行区，行长12 m，行距0.65 m，种植密度4.95万株/hm2。每品种实收中间4行，统计实收株数，计算带3～4片苞叶的果穗理论产量。调查生育进程：播种期、出苗期、鲜穗采收期;品质鉴定：鲜食玉米的口感、风味、甜味、糯性、果皮厚薄;抗病性：纹枯病、锈病、穗腐病、茎腐病等病害级。

1.4    田间管理

试验地管理与当地大田生产管理水平相当。试验于3月16日播种，3月22—23日出苗，播种时施复合肥（15-15-15）300 kg/hm2作基肥，4月7日小喇叭口期施尿素（含纯N 46%）225 kg/hm2+氯化钾（含K2O 60%）150 kg/hm2作苗肥，5月2日大喇叭口期施复合肥（15-15-15）375 kg/hm2作攻苞肥，5月13日喷甲维盐、吡虫啉防治玉米螟和蚜虫，田间栽培统一管理，鲜果穗采收期为5月30日至6月5日。

2    结果与分析

2.1    产量及抗病性表现

由表1可知，10个糯玉米新品种平均鲜重产量10 509.0～13 186.5 kg/hm2，其中比对照桂糯519增产5%以上的品种有天贵糯932、暄糯255、桂甜糯525、天贵糯162、桂黑糯609、桂花糯526等6个品种，平均鲜重产量11 358.0～13 186.5 kg/hm2;4个甜玉米新品种平均鲜重产量9 669.0～12 507.0 kg/hm2，比对照增产5%以上的品种只有万鲜甜150，产量为12 507.0 kg/hm2。天贵糯932、暄糯255、桂甜糯525、天贵糯162、桂黑糯609、桂花糯526、万鲜甜150等7个品种的外观性状、色泽、籽粒排列、饱满度、柔嫩性、种皮厚度、口感等感官品质均优于对照。14个新品种病害发生均较轻，综合抗性较好。

2.2    主要性状表现

不同的甜糯玉米品种从吐丝到采收鲜苞和鲜穗需要的时间不同，甜玉米最佳采收期一般为授粉后18～23 d，糯玉米最佳采收期为授粉后20～25 d，掌握甜糯玉米生育期适时采收尤为重要，采收是否及时直接关系到玉米的品质，对其糯性、柔嫩性、甜度以及香味都有一定的影响[4]。由表2可知，14个玉米新品种的生育期69～75 d，生育期差异不大，株高195～228 cm，穗位高68～90 cm，穗长16.4～19.9 cm，穗粗4.60～5.31 cm，秃尖0.5～2.6 cm，出籽率65.1%～71.8%。不同品种之间穗部性状差异较大，穗部性状直接关系到玉米产量和品质的高低，产量表现较高的品种，其性状表现均优于对照。

3    结论与讨论

优质的鲜食玉米品种不仅要具有较高的产量、较好的外观品质及较好的综合抗性，还要具备好的口感和香味，主要与种皮厚度、香味、甜度及糯性有关[5-6]，通过对14个鲜食玉米新品种在玉林市的种植鉴定，综合品种产量、抗病性、性状表现等方面，筛选出天贵糯932、暄糯255、桂甜糯525、天贵糯162、桂黑糯609、桂花糯526、万鲜甜150等7个品种，这些品种产量、抗病性综合评价较好，且外观性状、色泽、籽粒排列、饱满度、柔嫩性、种皮厚度、口感等感官品质均优于对照，可以作为玉林市的主推品种进行示范推广种植。本试验种植月份为3—6月，仅是春季试验，品种是否适合秋季或冬季种植，还需要进一步种植观察鉴定。

4    參考文献

[1] 李兰青，邓鹏，李志森.玉林市糯玉米生产现状及育种目标[J].现代农业科技，2017（10）：38.

[2] 郑楚群，陈肇聪，谢永平，等.鲜食玉米新品种引进与筛选试验[J].福建农业科技，2018（6）：23-25.

[3] 宋云飞，刘艳，陆顺生，等.鲜食（甜、糯）玉米品种筛选试验研究[J].园艺与种苗，2015（4）：7-10.

[4] 赵变平，王建军，杨俊伟，等.忻州地区糯玉米新品种（组合）筛选试验[J].安徽农业科学，2019，47（3）：33-35.

[5] 付俊，王德新，刁云娇，等.辽宁省玉米品种品质现状分析[J].种子世界，2008（10）：25-27.

[6] 马先红，李峰，宋荣琦.玉米的品质特性及综合利用研究进展[J].粮食与油脂，2019，32（1）：1-3.