张 健 周 焱 刘 刚 霍诗涵

（贵州师范大学 贵州 贵阳 550025）

青刺果(Prinsepia utilis Royle)是一种木本油料植物，是蔷薇科扁核木属植物，主要分布于中国云南、四川和贵州等地区[1]。青刺果含有非常丰富的常量及微量元素、亚油酸、黄酮、维生素和氨基酸等，拥有极高的药用、食用、护肤、保健价值，在中国已有几千年的食药用历史[2]。青刺果适应环境能力强，在贵州省多地均有分布，是一种非常适合本地发展的经济作物，能对贵州省的经济发展具有非常大的带动作用。本项目通过调查青刺果的野生资源，了解到贵州省各地区青刺果的分布，同时针对贵州省大众对青刺果的应用情况进行调查，旨在分析青刺果在贵州的应用前景，为青刺果资源的开发利用提供可靠的数据支撑。

1 青刺果特征特性与调查方法

1.1 特征特性。青刺果树为落叶灌木，丛生，高1～2 m，树冠扁圆，树姿下垂；树形为多主干丛生枝，枝条密，有刺，老枝粗壮，灰褐色，浅纵裂，1年生枝黄绿色，无晕斑；叶细长，为长椭圆形，叶基圆形，边缘有锯齿或全缘；两性花，总状花序顶生或腋生，花盛开时为蝶形，色黄白具清香气味，开花期较早，春节前后即开花，花期为1～2个月；核果倒卵形，暗紫红色，有粉霜，宿萼反折，核平滑，紫红色，4～6月成熟；青刺果植株的主根不明显，侧根发达，主根在土层60～100 cm的范围。青刺果对环境的适应能力很强，耐寒、耐旱、耐涝并抗风[3]。青刺果含有非常丰富的常量及微量元素、亚油酸、黄酮、维生素和氨基酸等，拥有极高的药用、食用、护肤、保健价值。……