喻时

我国东北地区冬季时间长，并且气候寒冷，相比我国南方地区，在寒冷的天气影响下，生猪粪便处理存在沼气产气率低，粪便发酵时间长等特点，而这些都增加了粪便资源化处理的难度，本文旨在梳理现行粪便资源化技术，寻找适合东北地区的解决方法。

1 粪便资源化通用利用技术

1.1 环保饲料技术

第一，调整饲料配方，以减排环保的角度选择饲料中的玉米、豆粕等大宗原料，如去皮豆粕、发酵豆粕、饲料专用玉米等都是环保减排饲料的理想原料，同时限制小麦、棉粕、菜粕、肉骨粉、血粉等的用量，并与常规原料搭配使用。第二，转变传统的能量蛋白观念，降低蛋白含量，以达到降低氮的排出，同时按理想蛋白模型补充添加各种限制性氨基酸，如蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等来满足动物机体对蛋白的需求。第三，添加各种益生菌和消化酶，以提高饲料中淀粉、蛋白的利用率。第四，饲料中添加氨基酸、小肽螯合微量元素或者金属蛋白盐以替代相应的无机盐，以改变铜锌等微量元素在粪便中的化合物形态及降低其含量。第五，科学调整饲料加工工艺，通过粉碎、加热、高压、膨化、发酵、预消化等处理提高血粉、棉粕、菜粕等原料的消化率。使用环保减排饲料的益处很多，但环保饲料对原料、加工工艺和添加剂要求较高，导致其价格较普通饲料高，将会提高养殖成本。

1.2 厌氧发酵后直接还田

是指生猪粪便经干清粪后在储粪池或堆粪场经过5～6个月厌氧堆腐熟化，其蛔虫卵死亡率、大肠杆菌值、苍蝇符合GB18596文件相关要求，铜、锌、砷等重金属含量符合GB18596文件相关限值后，作为肥料供农作物吸收消化的处理方式。……