穆宁

山东省淄博市是陶瓷名城，也是陶瓷发源地之一，具有悠久的历史、灿烂的文化和丰富的陶瓷遗存。

考古发现，淄博市沂源县扁扁洞为新石器早期人类居住遗址，距今9000—12000年前，这里就开始制作夹沙粗陶。在淄博市临淄区发现了8500年前的后李文化遗址，出土了罐、壶、盆等陶器。除此之外，还有北朝时期的“寨里窑”、唐宋时期的“磁村窑”“博山窑”等十几处古窑址。

1982年6月，淄博市淄川区龙泉镇出土了一件青瓷莲花尊，经考古专家论证为北朝时期“寨里窑”作品，属于淄博早期青瓷，经国家文物局鉴定为国家一级出土文物。据《中国陶瓷史》记载：“山东省淄博寨里窑是目前唯一已知的北方青瓷产地。年代为北齐时期，发展较早，持续时间颇长。”

2011年6月，淄博陶瓷烧制技艺入选国家级非物质文化遗产名录，淄博泰山瓷业有限公司为该非遗项目唯一传承保护单位，而鲁青瓷是该非遗项目重点保护品种。在公司一层展厅，展示着近年来生产的国家用瓷和国礼用瓷，包括钓鱼台国宾馆、驻外大使馆、北京奥运会用瓷，以及中央政府赠送西藏礼品八宝杯、赠送外国驻华大使礼品等。在公司二层非遗陈列室里，陈列着众多鲁青瓷作品及当代陶艺和工艺美术作品，充分展示了淄博陶瓷历史文化及传统技艺。

在这里，本刊记者见到了泰山瓷业董事长卢德国先生和副总经理、总工程师张广文先生，他们为记者答疑解惑，述说淄博陶瓷历史文化的同时，也可感受到他们深深的陶瓷情结。

青瓷之美，窑变天成

鲁青瓷，北方青瓷的代表，瓷质细腻，色泽纯洁，如脂似玉，著名国学大师赵朴初老先生曾赋诗赞美鲁青瓷：“光华朗润鲁青瓷，疑有天人捧玉卮，雪沫乳花浮午盏，静参禅味吃茶时”。鲁青瓷烧成机理复杂，经1350度高温窑变而成，青釉颜色不易控制，有时偏黄偏暗，每件作品的颜色都不尽相同。“寨里窑”出土的青瓷莲花尊即为土黄色。成色上乘的鲁青瓷，颜色青中泛白，从上到下由浅至深渐变而成。鲁青瓷经灯光照射后，通体透明，玲珑剔透。

“鲁青瓷制作难度较大，其烧成方法不易掌握，每窑烧出来的颜色都不一样，不能实现量产。”卢德国对记者说。

卢德国出生于陶瓷世家，热爱陶瓷事业。1998年接收淄博瓷厂洪山分厂，改制组建了淄博泰山瓷业有限公司，安置下岗职工800余人。卢德国带领专业技术人员钻研工艺，用两年时间逐步恢复了断档失传的鲁青瓷制作工艺，至今他们仍然坚持沿用1400年前的淄博青瓷传统烧制技艺，并注重传统配方、手工拉坯等核心技艺。

张广文介绍道：“鲁青瓷的制作，难就难在烧成方法。目前鲁青瓷烧制全凭人工经验，师傅通过观火孔观察火苗长短及颜色变化控制窑内气氛，掌握火候。鲁青瓷烧成率极低，烧出来常常颜色不均，越大件产品越难烧。”

非遗传承，责任在肩

淄博陶瓷烧制传统技艺随着工业化的发展受到较大冲击。随着老艺人相继退出，传统陶瓷手工制作技艺也面临濒临失传的困境，亟须全面保护与传承。近年来，泰山瓷业在非遗传承保护方面，加大资金投入力度，做好陶艺老艺人保护工作。在软件方面，泰山瓷业组织开展田野民间调查，搜集淄博名窑名瓷名釉，致力于对断档失传传统工艺的恢复、对延续工艺的保护传承，并加大对传承人的培养力度。在硬件方面，泰山瓷业拟建设国家级非遗传承保护中心，项目建成后将成为国家级特色小镇——昆仑陶瓷风情小镇的标志性建筑。

2005年以来，由泰山瓷业承办的中国（淄博）国际木火节已连续举办12届。每届邀请来自二十多个国家的中外陶艺家参加，采用现场拉坯、雕刻、镂空等古老传统方法制作，使用燃木柴土龙窑烧制。在传播淄博陶瓷文化、推广传统陶艺制作技艺的同时，也将国外先进方法引进来。据悉，中国（淄博）国际木火节将于2019年9月1日至8日如期举办。

文化传承，科技创新

泰山瓷业始终坚持以科技为导向，不断提升自主创新能力，拥有自己的研发、设计团队，公司建立了山东省工业设计中心，创建了国家级陶艺大师工作室，还与大专院校建立了产学研深度合作机制，在山东艺术学院建立了泰山瓷业文化艺术研究院，与齐鲁工业大学建立了产学研基地，在韩国木浦建立了海外研发机构。公司先后承担完成了12项省级以上科技发展、技术创新、文化创新项目。

泰山瓷业的展厅里陈列着一个特别的盘子，据张广文介绍，这是2015年5月在俄罗斯世界反法西斯战争胜利70周年庆祝活动时，由中国政府赠予俄罗斯总统的水晶骨瓷看盘，其材质采用了获国家发明专利的水晶骨瓷，其画面为1945年8月，苏联红军帮助解放中国东北时，一名战地记者绘制的素描作品。

近年来，泰山瓷业在弘扬传统技艺的基础上积极研发新产品，改进生产工艺，采用先进设备，全面提升产品品质，产品质量达到国家用瓷标准，泰山瓷业荣膺“中国国家用瓷生产企业”。泰山瓷业现拥有7项國家专利，其中5项为国家发明专利。目前，水晶骨瓷已成为公司品牌拳头产品。卢德国介绍道：“水晶骨瓷，是用水晶石代替了石英，采用纯天然骨粉，两次烧成，相比骨质瓷，水晶骨瓷在透光度、热稳定性、强度等方面又提高了一步”。

2011年，泰山瓷业承担了国家重点文化创新工程项目“水晶骨瓷工艺与文化创新”，该项目在材质创新、文化创新和文化传播方式创新方面均有重大突破，2015年通过了国家验收。2015年，由泰山瓷业承担的“淄博陶瓷非遗传承与文化创新”项目，获山东省文化事业最高奖——山东省文化创新奖。另外一个获国家发明专利的水晶玉瓷，其瓷质细腻通透，色彩翠玉幽菁可人，给人一种玉的感觉。泰山瓷业将产品与家居文化融合，推出了灯光柔和的水晶玉瓷台灯，该项目获山东省“省长杯”工业设计奖。

未来方向，融合之路

泰山瓷业积极向文化产业转型。近两年，为宣传推广陶瓷文化，他们将业务拓展到体验式陶瓷文旅领域，让大家在欣赏陶瓷艺术品的同时，还能亲身体验陶瓷的制作过程。

卢德国认为，陶瓷是个非常传统的产业，怎么把传统产业赋予新时代的美感，以及对传统工艺的保护，是这一代陶瓷人义不容辞的责任。他对记者说：“中国陶瓷历史悠久，中国的陶瓷产品曾是世界上的高端产品，远销欧洲等世界主要国家。近年来，世界高档陶瓷基本没有中国陶瓷的一席之地，应该融合发展，共同提高中国陶瓷与国际陶瓷的竞争力。具体来说，就是提升日用瓷的产品质量，提高设计档次，提升陶瓷文化及品牌形象。”

张广文1978年考入山东轻工学院陶瓷专业，1982年毕业后进入陶瓷行业工作至今，曾获“有突出贡献的陶瓷科技工作者”称号。张广文由衷地说：“改革开放40年，我是亲身经历者，也是受益者，我热爱陶瓷，干了一辈子陶瓷工作。我和卢总都是老国企出来的，我们都怀有深深的陶瓷情结。卢总有他的梦想，他想把淄博的陶瓷文化内涵体现出来，既传承国窑精粹，又缔造国瓷文化，让淄博陶瓷走向世界。”