薛圣言 余小荔 （景德镇陶瓷大学 333403）

伴随着大众旅游的时代潮流，在国家政策扶持下，国内民宿蓬勃发展，催生了民宿型乡村景观的形成，继而引起广泛关注。民宿型乡村景观为我国新农村建设带来了新的发展契机，作为一种新的乡村景观类型对设计工作者也提出了新的要求。

一、民宿型乡村景观

在乡村旅游的大潮下，民宿发展到一定规模逐渐成为乡村的重要产业形式，影响到乡村经济结构和社会结构的调整，进而引发乡村景观格局的演变，形成了民宿型乡村景观。

本文所研究的民宿型乡村景观是指以民宿产业为主要依托的乡村环境景观，由山体、河流、植被等自然景观与建筑、庭院、景观小品及公共设施等人文景观的众多不同要素组合而成，是一种区别于城市景观的区域性景观，具有类型丰富多样、功能多重综合、地域差异明显等普遍特征。因此，民宿型乡村景观设计不仅表现在民宿建筑、庭院等外在形式上，更重要的是能将地域特色、乡土情怀、地方产业及生活体验等内容根植于景观设计之中，也是民宿与自然环境及乡村文化融合的一种方式。

二、景德镇荷塘乡乡村景观现存的问题

1.乡村景观资源整合有待加强

近年来，乡村游的日渐兴旺也带动了荷塘乡民宿产业的发展。荷塘乡区域面积63.03平方公里，有杨湾、山门、童坊、仓下四个行政村，40个自然村。自然景观开发方面，荷塘乡政府已做出打造以杨湾为中心的旅游开发基地、山门的优质稻种植基地、童坊的药材种植基地、仓下的果业种植基地等规划发展布局。但由于各个村落布局分散，着重于各自突出特色，未能综合考虑各方面因素，实现区域联动发展。荷塘乡民宿产业要实现长足发展，一定要做好乡村景观的整体规划，较好地整合各方资源，将民宿与乡村环境统筹考量。

2.部分建筑乡土特色缺失

荷塘乡现留存几处上世纪50年代的老房子，外墙以青砖砌成，人字型屋顶用黑瓦铺装，内部用木结构支撑，具有当地的建筑特征。当前，在荷塘乡有相当一部分民居建筑是上世纪八九十年代村民根据自己的喜好结合当时流行风貌自行建设的，多是两三层的砖混结构，外墙贴瓷砖，有的甚至还以欧式山花、罗马柱等做装饰，建筑风格杂乱，乡土特色缺失，割裂了与周边自然及人文环境的和谐关系，也与人的心理产生疏离感。

3.乡村景观基础服务设施不足

荷塘乡位于景德镇南部山区，与现代城市相比基础设施建设有较大的差距，还不能满足民宿型乡村景观发展的需求，在停车、卫生、休息等公共设施方面亟待完善加强。进出荷塘乡的柏油路虽然平坦，但部分路段宽度刚能满足会车，在游客较多时，容易发生拥堵。荷塘乡内的公共停车位数量有限，会引发乱停乱放甚至占用公共休闲场地停车的现象。而公共卫生间、垃圾桶、休闲座椅等数量配置不足，会间接导致脏乱差的情况，既拉低乡村景观质量，又影响游客视觉感受及心理体验。

三、景德镇荷塘乡建设民宿型乡村景观的意义

在理论层面，指出荷塘乡乡村景观现存的问题，详细阐述了当地民宿型乡村景观设计策略，有助于丰富景德镇民宿型乡村景观设计体系的理论框架，为乡村景观设计的发展提供方法与理论参考；在环境层面，根据需要将荷塘乡现有的部分民居改造成民宿，因地制宜的发展民宿型乡村景观，可减少资源浪费，对优化环境，提升乡村景观内涵，带动乡村更新起到积极作用；在经济层面，建设民宿型乡村景观改善村民的生产生活条件，促进当地旅游产业的良性发展，有助于转变经济结构，增加村民收入，逐渐缩小城乡差距；在文化层面，通过对当地文化的深入挖掘，提高人们对本土文化的关注度，有利于保护古迹，传承和发展地域文化，从而重塑乡村的魅力和提升乡村的文化竞争力；在社会层面，对荷塘乡光荣革命传统进行提炼与设计，打造红色景观和廉政教育景观，有助于传承红色文化，促进地区精神文明建设。

四、景德镇荷塘乡民宿型乡村景观设计的具体策略

1.加强政策引导，落实统筹规划

近些年为了促进乡村发展，国家大力推行“美丽乡村”、“新农村建设”等一系列利好政策，同时也陆续出台不少有利于民宿发展和乡村旅游的措施，惠及乡村景观建设。景德镇政府可抓紧乡村游大发展和国家政策红利的机遇，将荷塘乡纳入景德镇市旅游产业发展规划中，尽快制定相关政策，做好相应规划。积极发挥行政引导作用，协调旅游、林业、环保、交通等部门，有效整合各方资源，明确责任主体并推动落实。

荷塘乡民宿型乡村景观的规划设计需着眼于地区整体环境，把区域内的四个行政村当成一盘棋来统一考量，在尊重原有功能布局基础上结合乡村环境和民宿发展需要，因地制宜地进行合理调整。在乡村景观建设中，更新设计理念，着重以规划与设计的内容为对象，如民宿建筑、庭院、道路交通、公共艺术及设施等，打造既彰显时代特征和创新精神又不失地域特色和乡土情怀的民宿型乡村景观，满足居民的生产生活及游客的休闲体验等各项需求。同时，考虑景观建成后的规范管理问题并出台相关制度，采取政府介入与村民自治相结合，推动游客积极参与，完善监管体系。

2.保护自然生态，打造农业景观

乡村自然生态是区别于城市环境的重要特质。民宿型乡村景观对自然生态环境有高度的依赖性，而良好的自然生态环境是乡村发展的重要基础与保障。荷塘乡地处大山怀抱，森林覆盖率达85%，生态优良。民宿型乡村景观设计必须关注当地自然生态环境，尊重乡村生态系统的完整性以及生态多样性，因地制宜营造景观。同时，坚持适度原则，尽量避免过度开发而对自然景观和生态环境造成破坏及污染，保持生态循环链的完整。重视现有资源的循环利用，以最少的人为干预达到最佳的景观设计效果，满足荷塘乡生态环境和谐及可持续发展。

自古以来农业就是乡村的主要产业，各种农作物是乡村的典型标识。近年来农作物在景观中的应用亦趋频繁，广阔的农作物种植连同乡村周边茂密的山林、蜿蜒的河流一起，构成美丽乡村和谐的景观背景。著名的荷塘垦殖场自1957年成立且持续至今，是荷塘人农业生产的有力见证。农作物是村民赖以为生的基础，也是美不胜收的视觉盛宴，金黄的油菜花海、碧波荡漾的荷塘、青翠的竹林与茶山等等，这些农业景观是乡村吸引力的重要源泉。荷塘乡民宿型乡村景观规划设计要进一步提升农业景观的美学价值，着力打造百荷园、葡萄种植基地等农业景观，积极发展绿色生态农业，彰显农业景观的生态价值。

3.改造民宿建筑，完善基础设施

民宿建筑是打造民宿型乡村景观的重要前提，在改造设计上尽量向当地传统民居风格及乡村生活风貌靠拢，使民宿在外观形象上基本保持当地传统建筑的形式，但并非一味地照搬传统。民宿改造要在挖掘、梳理地域文化的基础上，提炼具有鲜明地域特征的建筑元素和文化符号，如马头山墙、坡屋顶等建筑形式。在建筑材料上延续传统文脉，如窑砖墙体、小青瓦等，适当结合现代的材料与工艺，通过色彩、肌理、质感和技术等层面与乡村景观产生共鸣。

为了使荷塘乡民宿型乡村景观更具旅游吸引力，当地政府应重视并完善交通、卫生、休息等多方面基础设施。荷塘乡地处山区，先天交通基础弱，当前进出荷塘乡的公路可达性较强，部分路段宽度可继续拓宽，区域范围内的道路要有机地连通各个村落和主要景点，彼此相互贯通形成多点连接的关系。现在越来越多的游客喜欢自驾游，荷塘乡需设置专门的停车场，保障车位数量并做好车流出入方向的合理规划。在节假日游客陡增的情况下可考虑安排旅游公交专线等公共交通服务，及时为游客及村民进出提供方便。同时，重视乡村的环境卫生，设置数量足够的公共卫生间、垃圾箱等卫生设施，及时清理垃圾并提高村民的环境卫生意识。在主要景区根据人流量合理设计观景平台、休闲亭廊等公共休息场地，公共休闲座椅等休憩设施也必须投放到位。除此之外，还要完善景点信息栏、交通指示牌、路灯照明等，为游客提供人性化的设施服务。

4.传承地域文化，注重体验设计

地域文化是乡村景观设计的根基。荷塘乡民宿建筑要在尊重当地自然与人文环境的前提下尽可能保留传统风格和格局，并运用各种设计手段，提炼能代表地域文化的元素，使村民及游客产生归属感和认同感。地方材料的合理运用也是非常重要的方面，更符合当地文化属性，还能达到契合乡村肌理，调和乡村景观的目的。例如用窑砖、黑瓦、竹木打造民宿建筑，用青砖、石板、鹅卵石铺装路面等。尤为重要的是一定要深入挖掘陶瓷文化这种最具代表性的地域特色，在保护及修复荷塘乡古矿、古水碓的同时积极营建彰显陶瓷文化的乡村艺术景观。以陶瓷为表现载体，设计落成多种景观小品和公共设施，如表现传统制瓷工艺的陶瓷壁画，甚至是破旧匣钵堆成的景观小品等。

荷塘乡民宿型乡村景观设计还要满足游客体验当地生活和风土人情的需要，其体验设计主要包括农业劳作体验、民俗风情体验、手工制瓷体验等几个方面。农业劳作体验是指导游客参与农业生产活动，比如在垦殖场或民宿庭院及周边从事采茶、插秧、摘瓜果等，感受田园生产之趣。民俗风情体验是乡村景观结合景德镇的传统风俗、节庆活动等，为游客提供诸如打糍粑、烧太平窑、祭窑神等富有地域特色的民俗活动，体验地域文化魅力。手工制瓷体验是指在景观中设计作坊式的制瓷空间，为游客提供传统手工制瓷的机会，从成型到烧制可全程参与。通过各项体验设计直观地感受荷塘乡的生产生活及景德镇地域文化，提升乡村景观的吸引力。

5.弘扬革命传统，延续农垦精神

荷塘乡是赣东北革命老区，1930年方志敏亲临指导革命，成立了苏维埃政府和农民协会。1935年乐北游击队在山高林密的荷塘山区组建。1960年在童坊村北建立革命烈士纪念塔，塔座上有邵式平亲笔题词：人民英雄，永垂不朽。建国后，荷塘人自力更生、艰苦创业，使荷塘成为新中国农垦战线的一面旗帜，《人民日报》曾刊发头版社论，称荷塘是“社会主义时代的南泥湾”。

红色文化是荷塘乡不可多得的旅游资源，如今融合红色革命历史、农垦开拓精神的荷塘乡已成为景德镇爱国主义教育、革命传统教育和党风廉政教育的重要基地。当前，为配合民宿型乡村景观建设，在荷塘乡的景观设计中要做好以下几个方面的工作：一是要保护好现有的红色文化景观，如烈士纪念塔、英雄树、红色记忆馆等，并对农垦时代留下来的老建筑进行保留和修缮，令其重焕生机；二是充分挖掘荷塘革命历史、农垦精神、廉政传统等宝贵资源，继续丰富相关公共艺术和景观小品，比如可用陶瓷壁画的形式表现荷塘的革命斗争和农垦场景等，用现代设计语言讲述前辈的故事，使荷塘文化更显特色；三是立足当下，积极宣扬历久弥新的荷塘精神，进一步扩大影响力，营造具有革命传统精神和爱国主义情怀的文化景观，吸引更多游客前来瞻仰。

五、结语

为了促进荷塘乡民宿型乡村景观的健康发展，政府要统筹规划，制定适宜政策，在保护生态环境、完善基础设施、弘扬革命精神等方面做出努力，打造符合大众审美且具有景德镇地域文化和乡土情怀的乡村景观，为游客带来丰富的景观及人文体验，助力荷塘乡新农村建设。同时，期望有更多的专家学者对民宿型乡村景观设计进行深入的研究，丰富理论体系，为我国民宿型乡村景观设计提供有益的参考。