张书乐

“一杯廉价的好咖啡”，成为瑞幸通过烧钱获得的唯一品牌形象。瑞幸正如早前共享单车的ofo们一样，试图在一个没有习惯的地方，培养出习惯。

对于一个诞生不到两年的公司来说，瑞幸上市速度堪称光速。从它诞生伊始，就一直宣称要对标的星巴克，这个全球第一大咖啡连锁品牌，则用了17年才在中国完成2000家门店的布局。瑞幸的目标是全面超越星巴克，在开店速度上更加疯狂，星巴克号称15小时开一家新店，瑞幸在2018年最后95天里开了1000家店，创造了平均每天新开10家店，即2.4个小时开一家的纪录。

此次钱治亚更在交易之前宣布的《瑞幸咖啡宣言》中用“你喝的是咖啡，还是咖啡馆”来表达对星巴克的碾压之意。可瑞幸和星巴克压根不在一个战场上，至少星巴克对于瑞幸的“宣战”并没太多感觉。其实，瑞幸本来就不是真要和星巴克打擂台，它在图谋另一个市场。

钱治亚从共享单车转战而来，将网约车“疯狂铺量、烧钱补贴、狙击对手”的老一套带到瑞幸后，很清楚瑞幸还需要再烧一段时间的钱来稳定规模。因此，拿星巴克说事是给资本市场看的。而对资本市场大佬们，故事则是另一面——反向星巴克。作为主打外卖、兼顾自取、极少量堂食的“反向星巴克”运作模式，瑞幸所面向用户的内容都简化为咖啡二字。

于是扩张的速度被决定了，不是疯狂，而是产能。在媒体报道中，多次提到瑞幸开店为何密集到500米，这种高度覆盖的关键在于：由于咖啡机做出的杯数是有限的，所以只要一个门店的订单量达到一定数字，就会在旁边再开一家，线上订单也会根据门店实时单量进行匹配。……