张浩德

摘 要：在我国马铃薯的主产地区位于西北，马铃薯的种植推动了西北地区的经济发展，增加了当地农民的收入。马铃薯有“第二面包”之称，多个国家都在种植和食用这一作物。我国种植的马铃薯不仅自销于本地，还出口于国外地区，尤其是一些东南亚国家，对于马铃薯的需求较大，对于我国而言有发展出口贸易的巨大潜力。另外“一带一路”战略的提出，也为我国出口马铃薯提供了较好的平台。我国可以充分利用西北地区的地理优势和种植经验技术，向其他国家出口马铃薯产品。本文主要探讨我国西北地区马铃薯的出口贸易的现状，并提出一些对策以增加出口量。

关键词：西北地区;马铃薯出口贸易;对策

目前，我国的马铃薯产量居于世界第一位，然而在马铃薯的进出口贸易量上，我国却稍逊于其他国家。在马铃薯产品出口方面，我国主要采取粗加工方式，且出口地区大多为临近的周边国家。由于现阶段我国的马铃薯产业在生产技术水平、开发水平和配套政策等方面存在着不足之处，所以制约着我国的出口贸易量和马铃薯产品的水平。要想增加我国马铃薯的出口贸易，则需要从提高马铃薯生产种植技术、推广马铃薯标准化生产以及加大政府的扶持力度入手。

一、在国际范围内我国马铃薯生产的现状

根据有效数据统计，自2000年到2013年这三年期间，整个亚洲的马铃薯产量接近世界总产量的一半，总产量前三位的国家都位于亚洲。我国的马铃薯产量居于世界第一，然而虽然我国产量最大，但在单产方面，却与其他国家具有较大距离，我国的单产为14.29万hg/hm2，而单产排在第一位的新西兰为46.26万hg/hm2。这一数据反映了我国的马铃薯生产水平较低，在选种育种，种植技术方面，还有待提高。虽然我国的单产量低，但我国的种植马铃薯种植面积在扩大，所以导致了我国马铃薯的产量不断增长。

二、我国马铃薯出口贸易现状

在出口量方面，我国马铃薯出口量占全世界总出口，量的比重并不大，出口种类也不多，主要出口新鲜或冷藏的马铃薯。在2002年，我国的马铃薯出口量不足世界出口量的2%，出口额也仅占总金额的1%左右，到了2008年，我国的马铃薯出口量提高到了4%左右，相应的出口额也得到增加，这表明了在这6年的时间内我国的马铃薯产品在世界出口量中的份额比重增加，出现了良好的发展势头。自2008年至今，我国马铃薯出口量不断起伏变化，一直未能突破世界总出口量的5%。

在出口地区方面，我国主要出口到邻近的周边国家，比如马来西亚，越南，俄罗斯，泰国和新加坡。由于中国—东盟国家自由贸易区的建立，马来西亚，越南，泰国以及新加坡这些东盟国家都成为了我国出口贸易的友好联盟国，这将有助于我国马铃薯产品出口贸易的发展

三、限制马铃薯出口的因素

1.生产水平因素

相比于荷兰、美国，我国的马铃薯单产较低。因为我国马铃薯的产地主要位于西北地区，西北地区地处偏远，山区较多，平旷土地比较少，不能大规模种植马铃薯，这就造成了马铃薯生产的低水平。另外，由于大多数农户种植马铃薯自给自足，固守传统的生产劳动模式，所以在马铃薯生产中，经常会遇到良种推广难，机械化水平低的问题，这同样限制了马铃薯的生产水平。

2.科学技术因素

在许多国家都研发并推广了许多新品种的改良马铃薯，其中脱毒马铃薯便是其中之一。但由于缺乏先进技术及大量资金的支持，在我国，脱毒马铃薯的种植面积占总面积的比例并不大。另外，种植马铃薯的人大多为低学历的农民，他们并不能掌握一定的科学技术来提高马铃薯的种植效率。

3.马铃薯产品开发因素

相对于马铃薯的种植产出时间，我国对马铃薯加工研发时间并不是那么长久，起步时间相对于其他国家较晚，因此相应的配套技术和设备也不完善。对于马铃薯产品的开发，我国目前相对成熟的技术既是马铃薯片。然而其他马铃薯出口大国，还开发了马铃薯的其他产品，比如马铃薯淀粉、全粉，我国在这一方面加工技术落后，没有正规大规模的加工企业，多数马铃薯淀粉、全粉的生产都在一些小厂房中进行。我国应该提高对马铃薯产品开发的能力，从而增加出口贸易的竞争力。

四、增加马铃薯进出口贸易的对策

针对上文提出的限制马铃薯出口贸易的因素，可从以下几个方面来分析并提出增加马铃薯出口贸易的对策。

首先，应该建立马铃薯的整体培育系统，将科研院所与农业大学结合到一起，对马铃薯的培育提供强有力的技术支持。提高马铃薯品种的开发能力，加派农业技术人才研究马铃薯的品种，根据不同地区的要求，研发新的品种。对于现有的马铃薯品种，不断改善优化。可下派一些科研人员，对农户讲授马铃薯种植方法和技巧，让农户真正掌握提高马铃薯单产的技术。

根据西北地区各地域的不同，按照生产面积土壤质量划分不同的标准和区域，并根据这些区域的土壤质量选取最适宜的马铃薯品种，并进行宣传推广。可以先对一定区域的土地进行试种，通过提高马铃薯单产这一事实来说服当地农户改用新品种。可以以村为单位，组织村民进行马铃薯种植的学习活动，通过学习使村民掌握一定的马铃薯种植技巧，提高馬铃薯的种植率。

最重要的一点是政府的政策支持。马铃薯品种的研发，推广与种植，都离不开政府政策的支持。政府应该出台相关政策提供技术和资金支持，这将有助于提高马铃薯的种植产量和种植质量。比如可出台一些政策，发展马铃薯种植大户和建立马铃薯种植合作社，建立马铃薯作物高产的典范区，这将有助于马铃薯的规范化种植和生产。也可出台一些政策，大力扶持龙头企业，采取优惠政策，推动龙头企业马铃薯产品的加工能力。

五、结语

总而言之，为增加我国西北地区马铃薯出口贸易量，我国可从提高马铃薯种植技术、改良马铃薯品种、提高农户种植效率，来提高马铃薯的单产，进而进一步的提高，我国马铃薯的总产量。另外，政府政策的支持也可为马铃薯的出口贸易开放便利的通道，从而增加马铃薯的出口量。提高马铃薯出口贸易量，不仅可增加西北地区人民的收入，也能扩大国际贸易市场，有助于我国整体经济的发展

参考文献：

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