谢合平田丹卫玲玲鲁翠英 苏 媚张学平钟家成

（1.湖北省宜昌宽皮柑橘综合试验站/宜昌市夷陵区农业技术推广中心 宜昌 443100；2.湖北省宜昌市农业局；3.湖北省宜昌市柑橘科学研究所；4.湖北省宜昌市夷陵区气象局）

湖北省宜昌市位于长江上中游优质柑橘产业带，是全国市、州最大的宽皮柑橘生产基地，全市现有柑橘栽培面积13.24×104hm2。2018年虽然遭遇了1月低温雨雪和7、8月份高温干旱等灾害性天气的影响，但柑橘生产仍然喜获丰收，预计产量达到335.31×104t，与2017年相比，增产23.4%。其中以温州蜜柑、椪柑为主栽品种的宽皮柑橘产量达到238.72×104t，占总产量的71.19%。现将2018年宽皮柑橘产销形势分析如下，以供参考。

1 生产形势

1.1 柑橘产量

湖北省宜昌市下辖14个县（市、区），其中以种植宽皮柑橘品种为主的有12个县（市、区），具体为：夷陵区71.4×104t，枝江市70.45×104t，宜都市60×104t，当阳市45.5×104t，长阳自治县10.3×104t，点军区10.2×104t，高新区7×104t，猇亭区3.75×104t，远安县2.4×104t，伍家岗区1×104t，西陵区0.91×104t，五峰自治县0.4×104t。

按主栽品种产量分类：温州蜜柑196.06×104t，占宽皮柑橘总产量的82.1%，较2017年增20.2%；椪柑42.66×104t，占17.9%，较2017年略减。

按成熟期产量分类：特早熟柑橘（9月30日前成熟）13.74×104t，占宽皮柑橘总产量的5.8%；早熟柑橘（10月1日～10月31日期间成熟）130.11×104t，占54.5%；中熟柑橘（11～12月成熟，主要是中熟温州蜜柑、椪柑等）94.87×104t，占39.7%。

1.2 产销影响因素分析

一是自然规律影响。2017年温州蜜柑为小年结果，树体营养积累充足，2018年则表现为自然大年结果，是今年增产的主要原因。

二是气候适宜。2017年秋冬季节的低温少雨天气客观上有利于花芽分化。与往年比较，2018年温州蜜柑多花树和中等花量树比例明显增加，超过70%，较2017年增加30%以上。开花前期气温较历年同期略高，使得盛花期较往年提前10d左右。整个花期气温适宜，雨量充足，有利于提高坐果率。

三是管理加强。近年来，随着大力实施柑橘提质增效栽培技术，特别是大力推广了有机肥替代化肥、老橘园改造、病虫绿色综合防控等技术后，产品质量和价格大幅提高。2017年温州蜜柑销售价格创历史新高，激发了果农管理的积极性。还阳肥及春季施肥质量明显提高，施用面积大幅增加，为今年柑橘丰产奠定了基础。

四是冻害影响导致椪柑及杂柑类减产。2018年1月，宜昌市出现两次低温雨雪天气，导致宜昌各地的柑橘受到不同程度冻害[1]。除长阳、宜都外，其它产区椪柑、杂柑等品种不同程度受冻，部分橘园冻害等级达到2～3级，导致产量减少。

2 销售形势

2.1 温州蜜柑销售

温州蜜柑品种从9月上旬开始销售，至12月中旬结束，产地收购大宗价总体呈“V”型曲线。纵观今年销售，产地收购价格与2017年相比大幅下滑，与2016年基本持平，但销售进度前快后慢，整体进度低于往年。2018年特早熟温州蜜柑9月初开始上市销售，开园价格最高3.00元·kg-1，大宗价1.80元·kg-1，后期随着早熟柑橘上市价格逐步下滑，至9月底价格小幅回升，与2017年同期相比降低0.80元·kg-1，降幅34.6%；10月份开始早熟温州蜜柑开始大量上市，收购价格从1.59元·kg-1下滑到最低1.34元·kg-1，11月上、中旬持续低价位运行，与2017年同期相比降低1.0元·kg-1，降幅41.6%；11月中旬中熟温州蜜柑开始上市销售，因产量相对较少价格有所回升，销售价格从1.44元·kg-1上升至1.51元·kg-1。与2017年同期相比降低0.92元·kg-1，降幅38.3%，具体价格走势见图1。

2.2 椪柑销售

椪柑主要在当阳市和长阳土家族自治县种植，种植品种为鄂柑一号（金水柑）与华柑2号。因种植规模、气候条件和品牌影响力等因素影响，销售价格差异十分明显。当阳市生产的椪柑2018年产地销售价格在1.10元·kg-1至1.30元·kg-1之间徘徊，销售进度十分缓慢；而长阳县生产的“清江椪柑”产地销售价格从3.20元·kg-1上涨至4.60元·kg-1，后期稳定在4.00元·kg-1，其大宗价格是当阳的3倍以上。具体见图2。

2.3 出口情况

图1 宜昌市温州蜜柑销售价格走势

2018年11月8日，“中欧班列”宜昌蜜橘专列成功发车。近年来宜昌抓住“一带一路”发展机遇，先后开辟宜昌-武汉-汉堡、宜昌-西安-塔什干、宜昌—钦州—巴西古当（马来西亚）3条“中欧班列”线路，开通了满洲里、瑞丽、塔城、霍尔果斯、佳木斯等口岸，柑橘出口形势喜人。2018年宜昌宽皮柑橘鲜果出口19.4×104t，均价保持在5300元·t-1，罐头出口13.6×104t，平均价格7200元·t-1。产品远销俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦、加拿大、越南、泰国、马来西亚、缅甸等国家和地区。

2.4 原因分析

一是温州蜜柑大幅增产。据国家现代柑橘产业技术体系首席科学家办公室统计，2018年温州蜜柑是大年，增产幅度明显，达到11.4%，其中湖北增产最多，达到19.1%。从历年规律来看，一般都会出现产量增加价格下降的情况。二是农民惜价待售影响。由于2017年温州蜜柑销售价格创历史，今年畜牧、粮食等产业效益下滑，农民增收压力大，心里预期过高，出现惜价待售现象，导致销售进度较慢。三是国际国内宏观经济下行。近年来国际国内经济下行的压力已经对整个农产品销售产生影响，加上今年全国不少省份遭受严重自然灾害，居民消费能力降低，也对今年的柑橘销售产生负面作用。

3 几点建议

3.1 稳定种植规模，推进结构调整

一是进一步优化产业布局。针对宜昌城市发展规划，引导西陵区（只保留窑湾蜜橘原产地）、伍家岗区、高新区、点军区部分宽皮柑橘种植村（场）逐步退出种植，以蔬菜、花卉等产业替代。重点以夷陵区、当阳市、枝江市、宜都市和长阳土家族自治县为主，结合创建国家级特色农产品优势区，做优做精宽皮柑橘产业。二是进一步调整种植区域。果实品质低下、不适宜种植宽皮柑橘的低洼地、河滩地、地下水位高的水田以及高海拔地区的抛荒园要退出种植，引导改种其它作物或发展特色水产养殖业，通过调整使柑橘种植优势区域更加集中。三是进一步调优品种结构。按照国家现代柑橘产业技术体系首席科学家邓秀新院士的建议，宜昌柑橘的熟期结构应向早熟和晚熟两端延长，特早熟、早熟、中熟、晚熟理想的比例为10：30：40：20[2]。因此，宽皮柑橘重点以特早熟大分四号、日南一号与高糖的早熟品种由良为主，适度、有序小规模发展金秋砂糖橘、爱媛28（红美人）、春见、赣南早、早红脐橙等特色品种。

图2 2018年宜昌市椪柑销售价格

3.2 推行标准生产，保障果品质量

质量决定产业的生命力，好质量才能产生高效益。目前浙江临海的温州蜜柑最贵的卖到100元·kg-1，宜昌产区的白庙村、黑虎山村、丰宝山村、白洪溪村生产的温州蜜柑也比周边高出0.5元·kg-1以上，靠的就是优良的品质做支撑。为此要在产区推广高效种植模式，坚持集成先进技术，改善生产环境，大力实施标准果园创建[3]。重点推广交替结果、树体改造、平衡施肥、绿色防控、控水增糖、标准采收等生产技术，标准果园平均单产达到3000kg·667m2以上，优质果率达到90%，产品达到绿色食品标准和外贸出口产品标准[4]。通过提高宜昌宽皮柑橘品质，进一步增强市场竞争力。

3.3 扶持市场主体，促进转型升级

一是生产组织化。发展新型专业合作组织，提升现有专业合作组织的服务能力，逐步实现专业合作组织全覆盖，真正实现合作社与会员之间风险共担、利益共享机制。二是种植规模化。针对柑橘种植面积分散、劳动力老龄化严重、管理粗放的现实问题，要制定相应政策，积极引导橘园向种植大户、家庭农场、专业合作社等新型主体流转，适度规模经营。三是服务社会化。支持柑橘主产区建立健全社会化服务组织，培训新型职业农民，组建一批柑橘专业修剪队、植保机防队、专业采果队、施肥改土服务队，实现柑橘生产关键环节由专业服务组织完成，有效化解农村劳力专业素质低和短缺矛盾，提高柑橘生产管理水平[5]。四是产销信息化。建设柑橘产销交易中心，利用现代信息技术，建设共享网络平台，从生产技术、生产资料、产品销售、市场价格等方面实现信息共享和网络资源共享，多途径开展网络服务。

3.4 打造公用品牌，拓展营销网络

一是加大“宜昌蜜橘”品牌培育力度。积极引导推动全市宽皮柑橘进行品牌整合，加快培育“宜昌蜜橘”区域公用品牌，着力构建“区域公用品牌企业自主品牌”体系。鼓励授权生产企业在自主品牌前加注“宜昌蜜橘”公用品牌商标，统一包装标识，将“宜昌蜜橘”公用品牌打造成中国知名品牌。二是“线上线下”齐头并进。按照“稳定传统市场，开发电商市场，主攻国际市场”的销售思路，依托本地农村经纪人与外地客商建立的长期合作关系，进一步巩固东北、华北、西北等传统国内鲜果主销市场；利用“互联网”网上平台，扶持建设以柑橘等农副产品销售为主的电商产业园，大力发展柑橘网络销售渠道，带动宽皮柑橘销售价格提升；利用“一带一路”、“中欧班列”等国际机遇，加大柑橘鲜果、罐头等产品的国际市场开发，进一步扩大出口份额。三是“农旅融合”扎实推进。发挥宜昌柑橘种植历史悠久，文化底蕴厚重、科技水平领先的优势，建设一批集先进技术展示、娱乐休闲观光、农耕文化科普与柑橘采摘体验等为一体的现代柑橘观光园，拓展产业功能，实现乡村振兴。