肖洒

【摘 要】高职教育的目的是培养高素质、技能型、技术型的综合职业能力人才。但高职现阶段的课程设置，大部分还是沿袭本科院校的课程设置方式，已不能适应高职人才培养目标和人才能力要求。文章以包装设计这门课的课程设计为例，分别从课程设置介绍、课程整体设计、学习情境教学、课程效果特色四个方面阐述基于工作过程的课程设计思路以及进行课程设计的要点和内容。

【关键词】高职;课程设计;基于工作过程

中图分类号：G71  文献标志码：A            文章编号：1007-0125（2019）16-0143-02

传统包装设计课程教学模式单一，大多沿袭本科院校的学科系统化设置课程模式，实践性不强，已不能适应高职人才培养目标和能力要求。本文以包装设计课程为例，对本课程的课程设置介绍、课程整体设计、学习情境教学、课程效果特色四个方面进行阐述。重新进行基于工作过程、职业能力本位的课程模式构建实践。

一、基于工作过程的包装设计课程设置介绍

根据高职的专业人才培养目标，其课程的开发和建设应依据职业教育的规律，基于工作过程为导向的职业教育理论。课程开发应以职业岗位需求为依据。一门课程究竟要实现哪些职业能力目标，必须以专业相应职业岗位的实际需求为依据。所以，包装设计课程设置是与行业专家、企业人员一起进行了广泛深入的调研、对装潢专业的岗位群和能力要求进行分析，从中归纳出包装设计课程的典型工作任务转化为学习领域，再把学习领域转化为具体的学习情境。这种课程设置的方式是设计基于工作過程能力本位的课程模式，从而实现装潢专业的人才培养目标。

包装设计课程的整体设计思路是基于工作过程职业能力本位的课程设计思路，一是课程定位，包装设计是装潢艺术设计专业开设的一门专业必修课，是解决平面视觉语言与三维空间关系的专业核心课程。二是理清了本门课程在整个课程体系中的前后衔接关系。三是并确定了课程教学目标，分为知识目标、能力目标和素质目标，最终达到学生综合能力和素质提升。而这些都是基于对装潢专业的岗位群和能力要求进行分析得来的。这种课程设置的思路完全脱离了以前的学科系统化设置课程模式，是基于工作过程的课程设计思路。

二、以职业活动为导向，以项目为载体的包装设计课程整体设计思路

有了课程整体设计思路的指导，接下来就是对包装设计课程进行重新设计。为实现人才培养方案的培养目标，在课程整体设计上，我们改变原有思路，将项目导入课程。将课程每个阶段按项目流程进行拆分，将项目分解为各个工作任务，再把工作任务转化为课程的学习领域，课程学习领域变化学习情境，让学生通过课程学习情境的学习，在课程中逐步训练学生的职业核心能力。另外在教学过程中，我们加强课程的实践学时比例，教学过程中实现“双师教、学生学、师生做，三方评”的四个层次情境教学形式，体现“做中学，学中做”、“工学结合”的职业教育特色。在课程中实现将包装设计项目导入、学生职业技能和综合素质提升的人才培养模式。

教学内容方面，本课程的教学内容，基于工作过程项目导入，共设计了五个学习情境。它们都是以项目为载体，根据工作过程制定教学内容框架，通过对项目工作任务分析来架构具体教学内容，然后再根据对工作能力要求构建具体课程教学内容。教学内容设计如图1所示。

三、以项目实践为主线，进行学习情境教学设计

课程总体设计思路确定后，其教学内容的组织将是课程目标实现的关键。一是以学习情境重构课程内容。在组织课程内容时，要对书本内容进行解构，打破现有的教材秩序，实现学习情境的重构，针对项目中的每一个工作环节来传授相关的课程内容，实现“理实一体”的教学组织形式。二是以项目实施过程为参照，将课程内容转化为学习情境。根据项目实施环节，以项目实施的程序、方法，或解决生产实践问题的工作过程来整合、序化课程内容。三是以项目实践活动为主线开展课程教学。课程内容来自工作任务模块的转换，按照工作任务的相关性整体设计教学内容体系，课程设计指向工作需要而不是学科系统，因此要以实践作为课程教学的主线，通过实践训练职业能力，带动知识的学习与职业素质的养成。我们在包装设计课程的教学内容组织中，将一个项目细分为具体的学习情境，学习情境由浅入深，循序渐进，以学习情境为教学单元，打破现有的教材体系，为了完成每个学习情境教学，讲解必需的相关知识点，在实训室组织教学，实现理论与实践的一体化，融教、学、做为一体。

在学习情境1项目认知策略分析中，导入实训项目，首先沟通委托方，再带领学生就项目内容到商场、超市进行实地考察，完成市场调查报告。根据市场调查报告，展开包装设计前期的商业信息策略分析，完成包装设计策划，制作PPT提案。根据学习情境1对包装设计进行的策略分析，在总体策略指导下，在学习情境2中展开项目定位草图设计，要求学生采用自主学习法，通过头脑风暴和集体讨论，完成包装设计初稿，手绘草图设计，记录表达设计思路。在学习情境3中，主要是加强学生的技能训练，对绘制的草图方案进行电脑制作，完成包装结构平面展开图，以及包装平面设计，并进一步完善设计方案。在学习情境4中，深化印前制作，完成包装设计效果图，并到印刷厂参观包装设计印刷工艺，了解包装设计从设计到制作完成的整个流程。在最后的学习情境5中，以小组形式完成方案汇报，并邀请企业人员参与评价。通过基于工作过程，项目引导， 这样的方式来具体，完成课程内容设计。

四、各种教学手段，实现课程效果特色

为了实现课程教学效果，还需要教学条件的保障。一是教学团队上，需要授课教师具备双师素质、专兼结合，要能够将实际项目制作过程中的经验融入到教学之中。二是教学资源上，可以利用教材资源，教学资源库和网络资源共同丰富教学资源。三是实践条件，通过建立校内实训室、师生工作坊、企业生产线“三方联动”保证学生通过“项目认知策略分析—项目定位草图设计—项目实施整体方案—项目深化印前制作—项目汇报交付完成”的“五步实践教学情景”能够完成。在教学方法与手段上，主要还是以“项目教学法”为主，在五个学习阶段融入对应的教学方法。例如，考察分析阶段，采用现场教学法;草图绘制阶段，采用头脑风暴法;方案设计阶段和印前制作阶段，都采用自主学习法;提案汇报阶段，采用角色扮演法等。通过各种教学手段达到更好的教学效果。

课程考核方式如图2所示，也要体现出课程设计的观念，课程考核对学生的学习行为有着重要的引导作用，考核要具有科学性、可操作性、新颖性，并且能激发学生的动力。因此，必须从多层面、多维度、多方面来改革课程考核内容和考核方法，强化平时训练项目完成情况和学习过程的主观表现考核，重视对学生学习全过程的质量监控和考核，我们采用“教师主评、企业参评、学生互评” 的三方教学考核措施，在项目制作过程中考核学生的知识、能力和综合素质。通过这样的课程设计实践，达到践行“项目导入、校企联动、工学结合”的人才培养模式，建立了“课程设计源于项目工作任务，经过归纳分解转化为学习情境，整合后项目实施”的课程设计方法，从而体现“工学结合”的高职教育特色。

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