台绿5号是浙江省台州市农业科学研究院与浙江勿忘农种业股份有限公司合作选育的西兰花新品种。

该品种株形直立，平均株高67厘米，开展度82.8厘米×85.8厘米，平均侧枝数0.5个。叶片长椭圆形，叶面蜡粉中等，最大叶片长63.3厘米，最大叶片宽23.6厘米。茎粗5.6厘米，花球纵径12厘米、横径17厘米，平均单球重0.85公斤。

该品种迟熟，从定植至采收需113天。耐寒性强，球色在低温条件下不发紫。花球高圆形，蕾粒细，花球紧实，商品性好，平均亩产量在1600公斤以上。抗黑腐病，中抗霜霉病和黑斑病。适宜在浙江、江苏、湖北、云南等地秋、冬季种植。在浙江越冬种植，可在3月采收，避免集中上市，栽培经济效益好。

台绿5号在浙江秋冬季栽培，适宜播期为8月15日至9月5日，云南昆明地区以8月1日至9月20日播种为宜，其他地区播种需参考当地的種植时间。