张新伟，易克传 安徽科技学院机械工程学院，安徽凤阳233100；玉米育种安徽省 工程技术研究院（安徽科技学院），安徽凤阳233100

刘向东 (新疆大学科学技术学院，新疆 阿克苏 843000)

赵学观 (北京农业智能装备技术研究中心，北京 100097)

玉米是我国主要种植的粮食作物之一。不论是分段收获还是籽粒直收，都不可避免地存在机械损伤，其严重影响商品玉米的品质。机械损伤分为显性损伤和隐性损伤2种[1]。显性损伤是指玉米籽粒的破碎、破损等容易被发现的损伤形式，隐性损伤是指肉眼不易察觉的损伤形式，裂纹为其主要表现形式。存在机械裂纹的玉米籽粒抗挤压能力明显降低，容易使玉米籽粒吸水、受潮、发霉、生虫，甚至产生黄曲霉素等对人体有害的物质[2]。因此，系统研究玉米籽粒机械裂纹产生机理与规律，对减少机械裂纹的产生，提高玉米产品外观品质有重要意义。

近年来，对于玉米收获损伤的研究主要集中在以下几方面：收获原理研究[3～9]，机械裂纹的产生、扩展规律与检测的方法分析[10～19]，机械损伤，特别是机械裂纹对种用玉米籽粒发芽的影响规律研究[20,21]，玉米籽粒力学特性的研究[22～30]。分析发现，现有研究主要是从收获装备的角度研究机械裂纹，而玉米籽粒机械裂纹的产生除与收获装备的结构、装置有关外，还与品种、含水率、籽粒在果穗上的位置以及玉米果穗的类型等玉米自身的生物物理特性有关。为此，本研究从玉米自身的生物物理特性出发，对影响玉米籽粒机械裂纹产生的各因素进行了探讨。……