金小雯，张炜炜，赵桂琴*，柴继宽，王苗苗，焦润安，孙浩洋，黎 蓉

(1. 甘肃农业大学草业学院，草业生态系统教育部重点实验室，甘肃省草业工程实验室，中-美草地畜牧业可持续发展研究中心，甘肃 兰州730070； 2. 甘肃省天水市秦州区畜牧兽医局，甘肃 天水741000)

植物种子的活力在形态和生理成熟后达顶峰，之后会进入衰老过程，活力逐渐下降[1]。这一过程受多种因素的影响，除种子本身的特性外，收获后的贮藏时间和条件是影响种子活力和老化进程的主要外部因素。种子在贮藏过程中受自身含水量、贮藏温度和时间等的影响不可避免地会发生自然老化。随贮藏时间的延长，种子外观颜色变暗，失去光泽，发芽率明显下降[2]，幼苗生长缓慢[3]；同时种子内部如膜结构、酶活性、呼吸作用、贮藏物质和超微结构等方面会发生一系列变化[4]。Mc Donald等[5]认为种子内部产生自由基攻击细胞膜引起膜脂过氧化是导致种子老化劣变的主要原因之一。已有学者对烟草(NicotianatabacumL.)[6]、菊苣(CichoriumintybusL.)[7]、披碱草(ElymusdahuricusTurcz.)[8]、油松(PinustabuliformisCarr.)[9]等植物活性氧、抗氧化酶活性等生理生化特性进行了研究，发现老化劣变的种子活性氧积累增加，膜脂过氧化程度加深，抗氧化酶活性下降，丙二醛含量上升。张永娟等[10]认为随着种子老化程度的加深，其种子内部的酶活性降低，可溶性糖含量随种子老化和质膜透性增大而上升。龙金飞等[11]发现沙芥属植物种子可溶性蛋白含量随贮藏年限增加呈先升后降趋势。

燕麦(AvenasativaL.)是禾本科早熟禾亚科燕麦属(Avena)一年生草本植物，分带稃型和裸粒型两大类，即皮燕麦和裸燕麦[12]，广泛种植在世界各地。……