蒋爱军 蒙朝亿

摘 要：黄金百香果原产热带，近2a因其良好的口感逐渐受到消费者的亲睐，价格较好，龙胜县的种植面积迅速扩大。为了了解和掌握黄金百香果在龙胜县的种植表现，避免果农盲目跟风而造成不必要的损失，以芭乐黄金百香果为调查品种，对其在龙胜县种植的产量、商品果的采收时段等情况进行跟踪观测，探讨其在龙胜县的栽培适应性。结果表明：芭乐黄金百香果在龙胜县海拔高度600m以下的区域适宜生长；600m海拔以上区域建议群众慎重选择。定植时间最好是3月下旬。

关键词：黄金百香果；芭乐；种植表现

中图分类号：S157.4+3 文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190515049

百香果（Passiflora edulis Sims），学名西番莲，又叫鸡蛋果、爱情果，西番莲科西番莲属热带、亚热带多年生常绿藤本植物。叶形奇特，其花颜色鲜艳、芳香，果实成熟时为卵球形或近圆球形浆果，单果重50～150g，果汁澄黄，具有菠萝、草莓、石榴、 柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，因而得名百香果。百香果含有人体所需17种氨基酸和丰富的蛋白质、磷、钙、铁、钾等多种化合物及多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维生素C（每100g果汁中含有维生素C 34.6mg，还富含维生素A、B1、B2等），营养价值很高。果子可生食或作为原料，加工制成果汁、果露、果酱等，风味独特，滋补健身，帮助消化，市场供不应求。

百香果主要分为紫色、紫红色及黄色3个品种，龙胜县农户在21世纪初已开始引进种植紫色和紫红色百香果品种，获得了较好的经济效益，种植面积逐年扩大，目前有近1000hm2。……