文/芥川

钙是人体不可缺少的营养素之一,它参与人体整个的生命过程,从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等等,可以说生命的一切运动都离不开钙。人体需要每天摄入一定量的钙,才能够维持身体正常的新陈代谢,增强人体对周围环境的适应能力。

缺钙症状一箩筐大家一起来辨认

可能我们对缺钙的症状有一定程度的认识,如缺钙会影响到人体的骨骼和牙齿发育等。但是谈到缺钙的具体表现,很多人一时无法回答。

下面,我们就具体描述缺钙的表现,帮助人们深入了解缺钙症状,以便自测缺钙程度,从而能够针对健康进行更好的自我完善。根据不同人群,缺钙的表现如下：

儿童

当孩子出现以下症状时,就可能因为缺钙:不易入睡,不易进入深睡状态,入睡后爱啼哭,易惊醒,入睡后多汗,阵发性腹痛,腹泻,抽筋,胸骨疼痛,"X"形腿"O"形腿,鸡胸,指甲灰白或有白痕,厌食,偏食;白天烦躁,坐立不安;智力发育迟,说话晚,学步晚,13个月后才开始;出牙晚,10个月后才出牙。牙齿排列稀疏,不整齐,不紧密,牙齿呈黑尖形或锯齿形,头发稀疏,健康状况不好,容易感冒。

青少年

青少年缺钙会明显感到生长疼,腿软,抽筋,体育课成绩不佳;乏力,烦躁,精力不集中,容易疲倦;厌食,蛀牙,牙齿发育不良, 易过敏,易感冒。

青壮年

一般情况下,青壮年都有繁重的生活压力,紧张的生活节奏往往使他们疏忽了身体上的一些不适,加之该年龄段缺钙又没有典型的症状,所以很容易掩盖病情,当有经常性的疲倦、乏力、抽筋、腰酸背痛、易过敏、易感冒等症状时,就应怀疑是否缺钙。

孕妇

处于非常时期的妇女,缺钙现象较为普遍,不过,随着优生优育知识的普及,人们对此期缺钙的症状较为熟悉,当她们感觉到牙齿松动,四肢无力,经常抽筋,麻木,腰酸背痛,关节疼,风湿疼,头晕,并罹患贫血,产前高血压综合征,水肿及乳汁分泌不足时,就应诊断为缺钙。

曾先生表示，他本人有多次出国经历，英语交流也没有问题，瑞典媒体称中国游客“拒绝交流”，很可能是在自己出去找酒店期间，完全不懂英语的父母没有回答旅店工作人员的问题。

老年人

成年以后,人体就慢慢进入了负钙平衡期,即钙质的吸收减少,排泄加大,老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象。老年人缺钙的症状有:老年性皮肤病瘙痒,脚后跟疼,腰椎,颈椎疼痛;牙齿松动,脱落;明显的驼背,身高降低;食欲减退,消化道溃疡,便秘,多梦,失眠,烦躁,易怒等。

根据缺钙症状自测,你是否已经进一步了解了自身的健康状况呢?如果你认为自己不幸进入缺钙的人群,那么就赶紧唤醒自己的补钙意识,让身体快速恢复到健康状态吧。

比钙片强10倍的家常菜

一说到补钙,我们首先想到的就是钙片或者牛奶,钙片经常会忘记吃,牛奶呢,中国人的体质会有乳糖不耐受 ,这就严重影响了钙的吸收。

果蔬对于补钙壮骨的贡献被很多人忽视了。

很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。

一 芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每 100 克含钙870 毫克,高于豆类和蔬菜。

菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。

二 豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃 200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的 1/3 ,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素 D能促进人体对钙的吸收。

因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

三 醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。

此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素 K。

四 紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为 2∶1 时,最利于钙的吸收利用。

腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

五 炒洋葱

洋葱中含有一定钙质,最重要的是其含有的挥发性硫化物可阻止钙流失。如果单纯的补钙,而不阻止钙流失,那补的钙再多也没用。而钙流失就是骨质疏松的主要症状。

研究发现,常吃洋葱能提高骨密度,预防骨质疏松。

所以说,常吃洋葱,有助补钙,还能预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类,补钙效果更好。吃洋葱补钙,记得不要把洋葱炒得太熟。

六 青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素 C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。