黄丹萍

红柚是一种富含多种维生素的水果，同时它还具有健胃消食、润肺化痰、清肠解毒等作用，具有可观的保健价值。福建省永安市隶属于福建省三明市，位于福建省的中部地区，境内地形较为复杂，山川溪流交错。总体呈中亚热带海洋性季风气候，同时也具有一定的大陆性气候，非常适合红柚种植。同时，红柚种植也是永安市的一个重要产业。但目前永安地区在红柚种植中存在许多问题，导致红柚产量和质量都难以提高。因此，我们迫切需要探讨红柚种植高产优质栽培技术，有效提高红柚种植的产量和质量。本文将从红柚种植的选地、肥水管理以及病虫害防治等几方面，谈一谈如何有效改善红柚种植环境和种植方式，实现红柚高产优质栽培。

1红柚的种植前景

随着我国经济的不断发展，国民生活水平也在不断提高。近年来，人们越来越注重养生，对于绿色安全食品的要求也越来越高。同时，也越来越重视食品的保健功效。红柚不仅是一种口感酸甜美味的水果，同时它含有丰富的维C、果胶以及众多人体所需的微量元素。另外它还能有效预防高血压、保护血管，是近年来广受好评和追捧的热门水果之一。这使得红柚的销售市场不断扩大，红柚的需求量也不断扩大。我们在欣喜红柚带来利润的同时，迫切需要提高红柚产量和质量，创造更好的收益。

1.1果肉價值

红柚果肉的价值可以分为两方面来说，一方面是果肉的食用价值。红柚比普通黄柚含有更多的营养物质，其中主要包括尼克酸、果酸、胡萝卜素、抗坏血酸等。其中，果酸能够刺激人的肠道，促进肠道蠕动，有助于消化。因而，对于减肥的人而言，红柚是一种优选食物。另一方面，红柚的果肉具有一定的药用价值，其果肉中富含的钾元素，能够有效预防包括高血压、冠心病及多种心脑血管疾病。同时，果肉中的大量维C有助于降低人体胆固醇，能够有效预防动脉硬化。

1.2果皮价值

红柚的果皮具有清爽的果香，同时其松软的海绵层具有很强的吸附作用，因而能够被用来清洁室内或者车内的空气。同时，红柚皮经过深加工之后，能够制成柚子糖、蜜饯等美味食物，不但提高了红柚的附加值，同时也有效实现了资源的充分利用。另外，柚子皮用水煮汤是治疗冻疮的有效方法。

1.3柚叶价值

红柚的柚叶中含有类黄酮物质，中医上经常将其与葱白一同入药，外敷在太阳穴能够有效缓解头痛症状。敷在关节处则能够缓解关节痛。另外，柚叶还具有一定的抗衰老功效，是许多美容产品的重要成分。

2红柚高产优质栽培技术

2.1采用合理的种植方式

虽然红柚的种植对于土壤的要求不高，但为保证柚子的质量和产量，应尽量将其栽种在向阳的山坡地带，同时要保证不会遭受强烈的风害。永安市的气候条件非常适合红柚种植，因而选择好种植地，在很大程度上决定了对红柚产量质量的提升幅度。另外，红柚苗木的选择和培育也同样重要。应选择根系较为发达，长势较好的幼苗。在山林地区栽培时，要控制好幼苗的疏密度，一般每公顷栽培450到500株为宜，能够在保证质量和产量的情况下，实现快速生长的目的。

2.2科学施肥合理灌溉

施肥和灌溉的科学有效性，是保证红柚营养价值和口感的关键。科学的施肥管理和灌溉技术，能够促进红柚果实膨大，同时也能够使植株更加粗壮，提升植株抗病害的能力。具体来讲，在红柚栽培的初期，应该以农家肥的施放为主，辅以适量氮磷钾肥。培育期间，根据植株生长状况的不同，应适当调整预定的施肥量，确保红柚有足够的营养供应。红柚种植对灌溉的要求较为严格，除了及时灌溉外，还应及时进行排水，梳理排水通道，确保植株不会因田间积水而产生病害。

2.3实施疏剪，注意保养

红柚植株长到一定年份，其花量会明显增多，若不及时剪去部分花枝，将会影响红柚果实的质量。因此，应该在每年2月到3月之间红柚开花的季节，做好花枝的疏剪工作，剪去长势较弱的花枝，确保每个母枝上留有4到5朵花，同时尽量使这些花的生长状态保持在不同的进度。合理的疏剪，能够使养分供应更加集中，使红柚花蕾质量有效提升，提高了花后结果的概率，对提高产量有积极作用。应该注意的是，应重点疏剪长势较弱的植株，保证其营养供应;对第一年结果的植株不进行疏剪或者轻微疏剪。

2.4加强病虫害防治

红柚种植中的病虫害防治是确保红柚高产优质的关键，应该格外重视。红柚在培育过程中，常见的病虫害有炭疽病、脚腐病以及轮纹病等，脚腐病产生的原因多为田间排水工作没有做到位，致使植株根部腐烂。因而，其最有效的防治方法就是要加强田间排水管理，保持好植株疏密程度，确保有良好的通风状况。对于发生脚腐病的植株，应该使用多菌灵进行喷洒，喷洒剂量视病害程度而定。

红柚种植中常见的虫害包括红蜘蛛、红蜡蚧等，治理方式的选择视虫害程度而定，如若虫害较轻，可以采用危害较小的生物防治法，例如可以利用红点唇瓢虫和黄金蚜小蜂进行虫害治理。如若虫害已经较为严重，则需要通过药物进行治理。使用药物时需注意控制好使用量，并做好后期药物残留去除工作。

2.5适期收获

不同地区的红柚收获季节也不同，福建永安地区的红柚收获季节一般在10月中旬。适期收获，能够保证红柚果实的质量，同时也有利于提高来年红柚的产量。采收过程需要注意的是，采收人员不可以直接用手摘取果实，而应该一手托着果实，一手拿剪刀剪断果蒂。收获后应注意选择适当的存放方式，用泡沫箱进行收纳，避免其在运往超市或仓库的过程中遭到磕碰。得益于自身果皮构造，新鲜柚子一般可以存放一个月左右，拥有较好的远距离销售能力。

综上所述，红柚的种植生产是永安地区的重要产业，如何提高红柚的产量和质量是一个值得我们深入研究的课题。我们应该在明确红柚种植价值和种植前景的情况下，从选地、肥水管理、疏剪保养、病虫害防治、收获等多方面综合管理，有效改善红柚种植环境，从而实现红柚的高产优质培育，有效提高红柚种植效益。

（作者单位：366000福建三明永安市农业局蔬菜科技服务站）