张立强 丁桂珍 邓 平 余少梅 魏朝辉 罗杨志 喻运珍 周伟东 艾桃山

近年来，随着对虾集约化养殖的迅猛发展，水环境恶化，病害频发，抗生素及其他药物的使用已产生细菌抗药性及药物残留等问题，严重影响了对虾产业的健康持续发展。为此，寻找无公害药物替代品成为研究热点。中草药和益生菌因具有促进养殖动物生长、增强机体免疫功能及抗病力等功效，广泛应用于水产养殖业。研究表明，姜黄素和益生菌共同使用具有协同增效作用，姜黄素可促进益生菌增殖，益生菌可促进生物体对姜黄素的吸收和利用。有关姜黄素和益生菌联合使用在畜禽上的研究较多，在水产方面的研究仅见在凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）、罗非鱼（Oreochromis niloticus）和建鲤（Cyprinus carpio）方面的报道。本研究在凡纳滨对虾饲料中添加一定比例的姜黄素复合益生菌制剂，研究姜黄素复合益生菌制剂对凡纳滨对虾生长及成活率的影响，为姜黄素复合益生菌制剂在对虾养殖业中的推广应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验用凡纳滨对虾，同批次，同龄，同规格，体质量（7.00±1）g，由泰国玛希隆大学提供，挑选健康、规格均一、无特定病原体的对虾暂养7d后用于试验，暂养条件：温度（28.5±2）℃，盐度为5，过滤、消毒海水。

姜黄素 姜黄素由武汉中博水产生物技术有限公司提供，粉碎，过孔径180μm筛。

菌株 枯草芽孢杆菌由武汉中博水产生物技术有限公司提供。

基础饲料，某品牌的凡纳滨对虾料，营养指标（质量分数）：水分10.53%，粗蛋白43.00%，粗脂肪8.41%，粗灰分0.95%，粗纤维2.66%。……