魏兆堂 孙建亮

（山东省莒县陵阳畜牧兽医站 276521）

畜禽规模养殖场场址的选择和合理布局是建设好规模化养殖场的根本性问题，场址选择合适，且布局合理可促进生产，选择不当或布局不合理将会给畜禽场建设和今后的生产带来困难，甚至造成不良后果[1]。本文对畜禽规模养殖场场址的选择与总体布局技术要点进行总结，对提高规模化养殖场的建设水平具有一定的参考价值。

1 养殖场场址的选择

在进行养殖场场址选择时必须注意以下几方面。

1.1 地势和土质

1.1.1 地势

养殖场地势不能太低，水位不能过高，以免排水困难，环境潮湿，影响猪群健康。但地势也不宜过高，地势过高不利于防寒防暑[1]。因此，畜禽养殖场要选在地势高，平坦、开阔、向阳的位置，地下水位不能太高。

1.1.2 土质

指场地土层质地状况。不宜选择在土质疏松 (如回填土)，透水性差 (如黏土)，有断层易滑坡、塌方的地方。应选在土质结实，透水性好，无地质隐患的地方。

1.2 水源和水质

畜禽养殖不能离开水，除了满足猪饮用外，还需要大量加工、冲洗用水。如用于加工饲料，冲洗畜舍，洗刷机具、用具等。因此，养殖场要选在水源充足的地方，在选择场址时应充分注意附近有无理想的水源[2]。对养殖场的水源和水质有以下要求。

（1）水源充足、水量丰富，能满足猪场需要，详细需水量参见表1。

（2）水质符合要求。无污染源和有害化学物质，不含有毒物。并符合我国现有畜禽饮用水质标准，畜禽饮用水质量详见表2。

1.3 场地位置

畜禽养殖场最好建在交通便利，离居民点较远、比较僻静的地方。这样既方便饲料、产品、粪便等的运输，又有利于养殖场环境的控制，防止人畜夹带病菌感染场内畜禽。养殖场选择场地位置一般要求：须在畜牧业总体规划的适养区范围内；远离铁路、交通要道＞500m；远离居民点＞1000m，以利于防疫，避免污染。电源必须保证正常可靠，否则要自备发电设备。尽量避免在曾有过疫病的废弃养殖场地上建场。建场土地面积根据养殖场规模需要进行选择。建场面积：如猪场，300头生产母猪（年产5000 头商品肉猪）的规模化猪场，占地面积20 亩左右；饲养600 头生产母猪（年产10000 头商品肉猪）的规模化猪场需占地面积30～40 亩。配套种植面积：作为生态环保型的猪场配套种植面积约为建场土地面积的20～30 倍。

表2 畜禽饮用水质量

2 养殖场的总体布局

畜禽养殖场选址时要与居民生活区分离，一般距离居民生活区3km 以上，距离交通主道路1km 以上，养殖场要选在地势平坦，水源要充足的地方。养殖场场地选定后，要根据猪场的生产任务、发展规划，畜禽的组成、饲养工艺要求及喂料、清粪等机械方案合理布局，养殖场的总体布局主要体现在场地规划与建筑布局两方面，既要满足日常养殖生产要求，又要做到节约用地，综合考虑环境和交替运输等方面。

2.1 场地布局

畜禽养殖场包括生产区、管理区、隔离区和生活区4个主要功能区[3]。场地布局时要综合考虑养殖生产和防疫的布局需要，在风向和地势选择上，风向应选择生活区在高地势和上风向，然后依次是管理区、生产区和隔离区，隔离区位于低地势和下风向。生活区位于地势最高处，主要建设职工宿舍和食堂等，该处应与畜禽养殖场分离，一般在养殖场外围，保证良好的卫生和饮水条件。管理区一般是行政办公的地方，主要设置人员办公室，饲料储存间，杂物间及消毒间、洗澡间。管理区与生产区要相邻，便于生产管理。在进入生产区的路线应设置消毒通道，物料有专门的进入通道，配备完整的消毒设施[4]。生产区是畜禽生活的重要场所，外来车辆和人员禁止入内，养殖场配备专门的养殖饲养管理人员，平时保证生产区的安静和环境舒适，注意通风和保暖，粪便及时清理，做好卫生消毒工作，物料进出都要消毒处理，生产区内要做好蚊蝇等的消灭工作，防止疫病传播和扩散。隔离区主要是发生疫情时对病猪进行隔离，主要包括隔离饲养室，病死畜禽剖检室和物料储存室。隔离区一般设在下风向和低地势的地方，隔离区的物品严禁进入生产区，物料要专门运输和保管。发生疫情时，病死畜禽要严格消毒并无害化处理。畜禽养殖场要设有化粪池，化粪池设计在养殖场的下风向和低地势的地方，畜禽养殖的粪便要及时清理并送化粪池处理。

2.2 养殖场道路和排水设计

养殖场道路和排水设计与畜禽疫病防控息息相关，养殖场的道路设计上要区分净道和污道，两者不能交叉，净道主要用来运输饲料和养殖产品，污道用来运输畜禽粪便和病死畜禽。道路设计要防水防滑，污水排水沟要单独设计，与雨水排水沟要分开[4]。畜禽养殖场的管理区和隔离区可以设计通往场外的道路，而生产区不能设计与外界直通的道路，这样的设计有利于疫病防控。畜禽养殖场的排水要设计到位，雨水要有单独的排水沟，场内和舍内的排水系统要分开，防止周围环境污染。

2.3 养殖场绿化设计

养殖场要有绿化设施，这样既可以改善畜禽养殖场环境，还可以净化空气，美化环境，起到有效地降低粉尘和噪声、防控疫病扩散传播的作用。有条件的饲养场可以设计绿化带，一般在养殖场设计冬季防风林，养殖畜舍周围有树木可以夏季遮阳，冬季防风，在养殖场空地可以种植花草，这样既起到绿化作用，还能净化空气，美化环境[5]。有条件的饲养场可以在养殖场外围设计绿色隔离带。

2.4 养殖场建筑物设计与布局

养殖场建筑物在设计时要综合考虑位置和朝向，注意间距和采光，建筑物在设计上要考虑功能要求，既要满足生产需要，还要满足卫生防疫要求，既要通风良好还要阳光充足，同时注意节约用地。养殖场建筑物设计要与实际相联系，与外界接触较多的生活区和管理区要设在靠近养殖场出口的位置，行人和车辆进出要分别有消毒池，配备合理的更衣室。畜禽生产区的设计按照养殖流程在上风向和高地势设置种畜禽舍和保育舍，分娩舍要靠近繁殖舍和幼畜培育舍，育肥舍一般在下风向位置。隔离区要与生产区分离，间隔至少50 m 以上，位于畜禽养殖场地势最低和下风向位置。养殖场建筑物朝向设计一般坐北朝南设计，生产区的畜禽舍要保证通风、采光和日照，避免阳光直射，各建筑物之间的间距要适宜，设计上要有防火措施，间距过大则占地多，间距过小不利于通风和防火。

3 结语

畜禽养殖场场址的选择和设计要综合考虑生产管理和动物防疫的要求，按照总体规划要求，各功能舍配备齐全，雨水污物排水要分离，养殖场要有绿化设施，各方面设计都要符合生态畜牧业的要求，只有提高畜禽养殖场的整体规划设计才能保证畜禽养殖业健康发展，为畜牧养殖带来更好的经济效益。