马立沙　刘雨琪　杨丽红

摘 要 近几年，随着互联网的普及和科学技术的进步，越来越多商品通过网络销售平台进行销售，人们的生活方式发生了巨大的改变，即使足不出户，消费者也能够购买到生活的必需品，就农产品来说，人们可以通过专门的生鲜渠道购买产品，例如天猫、苏宁、京东等。这些农产品网络销售平台为我国的农产品销售带来了机遇，同时也带来了挑战。本文通过研究现阶段农产品网络销售平台的发展现状，运用SWOT分析方法对农产品网络销售平台进行分析，提出具有针对性的优化策略，完善农产品的网络销售平台，以解决农产品销售问题。

关键词 农产品 网络销售平台 优化策略

一、现阶段农产品网络销售平台发展现状

（一）农产品网络销售平台发展迅速

随着“互联网+”模式的不断发展与逐渐成熟，近年来，“互联网+”农产品销售开始得到应用，农产品销售平台蓬勃发展。据统计，2016年全国农产品销售平台已超过3000家，到2018年农产品销售平台已达5000家，农产品网络交易规模不断扩大，农产品网络零售额增长迅速。（如图1）

（二）物流配送系统提供坚实的基础

大多数农产品尤其是生鲜农产品都具有易腐易变质的特点，不能够长期保存，因此对物流配送要求较高。当前，随着我国科技的进步，冷链物流技术也得到一定程度的发展，成为农产品运输的重要方式，给农产品的配送提供了坚实基础，近几年来我国农产品物流总额总体呈上升趋势。（如图2）

（三）较多农产品销售平台还有待完善

首先，虽然我国农产品销售平台发展较快，数量较多，但是大多数平台都处于发展的初级阶段，信息不充分，功能有待完善，甚至较多农产品销售平台处于亏损状态；其次，农产品销售平台分布不均，偏远农村地区受经济、网络限制无法再销售平台上进行消费。

二、农产品网络销售平台SWOT分析

（一）优势

1.借助大数据平台、抓取消费者喜好。消费者在农产品销售平台上消费后，平台可以利用大数据的优势抓取有效信息，通过数据分析出消费者的消费偏好，帮助经营者对农产品网络销售平台的农品价格、种类等因素进行调整，增进消费者购买，增加销售量。

2.农产品种类丰富。由于农产品具有一定的季节性和地域性，这样的局限性使得消费者的消费多样性受到了限制，而农产品网络销售平台可以在最大程度上克服这样的局限性，提升消费者效用，从而促进农产品销售。

3.缩短农产品销售环节，节省成本。首先，从生产者端来看，与传统的线下农产品销售相比，农产品网络销售平台可以减少其中的周转次数、甚至直接与生产基地对接，大大缩短了销售的流程，做到精准投放，节省了时间和运输成本。其次，从消费者端来看，传统的线下购买是以消费者为主体的方式，不仅消费者要付出一定的时间成本，而且卖家不了解消费者的真实需求，只能“广撒网”，线下销售工作量大、程序冗繁，增加了管理成本。而农产品网络销售平台通过大数据对市场数据进行分析，提供有效的需求信息并反馈给生产者，真正做到供需对接，减少浪费、节约成本。

（二）劣势

1.信息、支付安全无法保障。一是信息安全，消费者在平台上消费时需要登记电话、地址等信息，容易造成信息泄露；二是支付安全，线上支付容易造成密码被盗、交易过程中病毒等安全问题，导致资金损失。

2.物流成本高。通过农产品网络销售平台虽然减少了中间流通环节，但是由于我国冷链物流起步较晚，发展不完善，一般的销售平台无法配置自己的冷链物流，导致农产品物流成本居高不下，平均物流成本占15%到20%，有的则高达30%到40%。

3.产品质量无法保障。在销售平台上购买农产品，消费者无法真实接触到农产品，只能通过图片或商家提供的信息了解农产品，对农产品大小、新鲜程度等质量问题无法了解，而且农产品在运输过程中也易损坏，导致其质量无法得到保障。

（三）机遇

1.巨大的市场潜力。中国是世界上人口最多的国家，农产品作为人们生活必需品，导致其需求量巨大。另外，我国作为世界农产品生产大国，国际市场对农产品需求也较大。因此，人们对农产品的需求量为我国农产品网络销售平台提供了巨大的市场，使其具有极大的发展潜力。

2.国家的大力支持。农业是国民经济的基础产业，在国家的大力扶持下，农业的基础地位更加巩固，发展农业、提高农民收入、建设农村也成为2020脱贫攻坚战的重要一环，由此农产品销售作为农业的产后环节，如何发展好这一部分就显得尤为重要，因此利用农产品网络销售平台的优势进行网络销售就有其重要意义。

（四）挑战

1.农村基础设施落后。现阶段，一方面我国部分农村地区网络基础设施不完善，有些偏远地区宽带尚未普及。另一方面，我国部分农村地区道路基础设施不完善，影响物流配送效率和农产品品质。

2.农业技术落后。农产品在生产中集约化程度较低，农业信息化水平也不高，在广大农村仍然使用着传统种植的方法，农产品产出少，智能化水平不高，而且还没有形成完善的网络营销平台，未能惠及农村的各个地方。

三、农产品网络销售平台优化策略

（一）注重农产品信息的收集

1.从消费端和供应端来看。首先，农产品网络销售平台可以在平台上建立模块，收集消费者的需求信息，然后对需求信息进行分析，得到消费者的购买偏好。然后从供给端来看，目前我国的农产品供给者主要是农户和规模化生产基地，他们可以以村、县级为单位建立农产品销售联盟或组织通过乡村网站录入、自己的农产品信息，同时乡村网站也可以组织专员收集当地生产的农产品信息，接着农产品网络销售平台在平台上建立自己的供应模块，利用乡村网站上收集来的信息发布供应信息，建立产品品牌目录、实现专业化，从而实现需求与供给的有效对接。

2.从物流端来看。可以与物流公司达成长期的合作关系，运用订单农业等方式，由消费者先下单，接着物流公司直接从个体农户或者规模化的农产品生产基地把农产品送到消费者手中，减少农产品的周转次数和运输时间，优化物流配送体系，降低农产品的损失率，提高运输速度，节约时间及运输成本，从而优化整个销售流程；同时加大冷链物流体系的建设，提高生鲜产品的运输能力。

（二）建立合理的农产品质量管理体系

1.从源头上杜绝。不少农业公司、合作社等，在农产品质量把控、储存、打包、物流等方面，目前都欠缺专业水准，这样，在中间环节就会出现问题，成为生鲜农产品投诉率和退货率居高不下的原因。如果从源头上就包装好，直接从产地发出，这样能够杜绝中间环节出现的问题。

2.提高产品配送过程中的监管力度。建立相应的产品监管体系，如有产品本身损坏、包装破损的情况出现，及时撤回商品，并采取有效的补救措施。

（三）提高农产品网络销售平台的安全性

1.从政府和法律角度来看。以政府监管和法律维护为主导，强制农产品网络销售平台建立起全面的交易数据库，便于有关部门审查和监督。

2.从农产品网络销售平台来看。农产品网络销售平台方应提高平台的技术水平，有效防止网络不安全因素的侵入，杜绝诸如消费者信息被盗取、支付不安全等情况的出现；同时还应提供消费者受害赔偿服务，全方位保证消费者的合法利益。

（作者单位為吉林大学生物与农业工程学院）

参考文献

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[5] 尹红强.网络食品交易安全法律问题[J].食品科学，2019：40（1）：348-353.