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半饱就行

2019-04-12彭佩

幸福·婚姻版 2019年1期
关键词:半饱口舌美食家

彭佩

曾经,我也算得上是一个嗜书者。可随着年龄的逐渐增长,我也像大多数阅读者一样,渐渐被这个手机碎片化阅读时代“绑了票”。我已经许多年不曾完完整整地看过一部纸质的书籍了。

然而,我一个爱书的朋友,却一直保持着持书阅读的良好习惯。一本再厚的书,他都有毅力把它读完,写出的书评更是精致出彩,着实让人钦佩。

朋友说,他看书从不一气呵成。每每看到精彩处,他便会合上书页,留到下次再读。二十多年,一直如此。

如此的阅读方式,让人奇怪。包括我在内的无数书籍热爱者,初捧新书时都有着如饥似渴的热烈,恨不得一目十行,一气读完。可人的精力是相当有限的,一味长时间的阅读粗糙了书籍原本丰盈的内容,也磨去了自己的兴致,最终落得把自己逼到意兴阑珊的地步。渐渐地,坚持捧书阅读这件事便无从谈起了。

朋友的阅读方式让我有所感悟。看似无足轻重的阅读习惯,却让他在浩瀚的书海里阅尽千帆。对于阅读,他总能恰到好处地在高潮处停驻目光。于是,悬念仍藏在书中,兴致便一直沸腾在心中,继而为下一次的续读埋下了不可抗拒的伏笔。

还有一个朋友,是人人艳羡的美食家。他有着强烈的口舌之欲,却从不“暴饮暴食”。一道再美味的菜,他最多也只品尝四五口,從不逾越。

在大家看来,他如此走马观花般的吃法,肯定无法品出菜肴的精髓。可恰恰相反,美食在他口里融化升华,他写的美食专栏圈粉无数,寥寥几语便直戳读者味蕾,让人观之垂涎。

在这个物质丰裕的时代,被各种美食宠坏了的人们,个个都在抱怨美味难觅。可在他的口舌之间,却流连着数之不尽的饕餮之味。即使是吃过多次的一道老菜,他也能品出别样的滋味。

他说,胃有空间,心灵才有空间。面对再美的一道菜,都要给味蕾留一点余地,只有做到不贪恋,菜肴才会对味蕾产生醇厚而长久的吸引力。正所谓,恰到好处的品尝才是美食之道。凡暴饮暴食者,皆是囫囵吞枣,吃饱了就只想着如何让阻塞在胃里的食物快点消化,却忘记了回味美食入口时的那份美好。于是乎,再美的食物,在暴食之下也变得使人印象平平,惊不起任何的波澜了。

半饱就好。呵护好自己的肠胃,让精神处于一种半饥渴状态,才能在每一口美食入口时获得最大的享受。因为半饱,当你在下一个街口发现了新的美食的时候,才不至于胃口没有了容量。

同理,半饱也是一种生活智慧。对现实保持一种满足,对未来保有一分好奇,相信生活里总有更好玩的事情会在下一个阶段出现。俗话说,吃饭要吃七八成,做事要留三四分。无论是读书者恒久坚持的感悟,还是美食家给味蕾留有余地,皆诠释的是同一个道理。

半饱其实就是一种面对诱惑时的不贪恋,短暂的驻留之后,前方会有更好的风景。半饱更是一种对待生活时的不苛求,对所做之事度以分寸,不多不少,适可而止。回首看时,你就会发现,人生容驻的是一个丰润的世界。

摘自《城市金融报》

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