陈满东

（广东省广州市增城区正果中学，广东 广州 511390）

一、正果镇的自然环境

正果镇位于广州市增城区东北16公里，东北与龙门县交界，西接小楼、派潭镇，南邻增江街，东南依博罗县罗浮山麓，总面积236.4平方公里。目前，全镇总人口5万多。镇辖31条行政村（含388个经济合作社）和1个居委会，其中畲族村是广州市唯一的少数民族聚居村。正果镇山区与丘陵占全镇总面积的70%，其土壤多为赤红壤，属于微酸性土壤，另增江沿岸分布潮沙泥土。北回归线穿过正果镇的庙尾、蒙花布等村，属南亚热带海洋性季风气候。其特点是：炎热多雨，长夏无冬。全年都可栽培作物。受季风影响，增城春多静风，夏多南风，秋冬多北风。正果镇的常年平均气温21.5℃，年降雨量1900毫米左右（参看广州市气候特征图）。特别适合荔枝的开花结果和营养积累，独特的地理环境给荔枝提供了良好生长条件，所产出的荔枝清甜、爽口等特点，是最具特色的传统名优农产品，在珠三角地区已具有极高知名度。

二、荔枝概述

荔枝是典型的亚热带常绿果树，主要分布在南北纬17°—31°范围。中国荔枝分布于海南、广东、广西、福建、台湾、四川、云南、贵州、浙江等省（自治区），有2000多年的种植史。中国外东南亚、太平洋岛屿、非洲南部、大洋洲和美洲的20多个国家都有种植。其中，中国种植面积占世界的80%，广东种植面积占中国的45%。九十年代兴起了荔枝种植热潮，中国1990年种植面积为16.17万公顷，2006年种植面积为57.2万公顷。全国荔枝约有210个品种，迟熟荔枝约占荔枝总产的70%。

荔枝对气候的反应特别敏感，生长期需要高温湿润，而花芽分化和花器官形成期则需要较冷凉和干燥的天气，尤其是迟熟荔枝。

三、正果镇荔枝生产及销售现状

正果镇是丘陵地带，山地以红壤和赤红壤土为主，富含钾、磷等养分，特别适合荔枝果实生长，老幼荔枝树遍布正果镇每个角落。正果镇是广东省迟熟荔枝主产区之一。

附：广东荔枝地理分布图和广州市气候特征图

为了更好地了解正果镇荔枝生产及销售情况，对正果中学八年级的全体学生进行了问卷调查（下表）：

正果镇农村家庭荔枝生产状况调查表

通过收回的问卷进行统计，整理出如下部分数据：在估计荔枝纯收入占家庭收入的比例中，选择A的占69%，选择B的占20%，选择C的占11%，选择D的占0%；在荔枝施用肥料方面，选择A的占21%，选择B的占15%，选择C的占33%，选择D的占31%；在今后计划如何管理荔枝方面，选择A的占24%，选择B的占53%，选择C的占11%，选择D的占12%。

通过分析调查结果可知，受市场经济冲击，目前正果人民种植荔枝的积极性是极低的，且对未来的期望不高！种荔枝缺乏经济效益的主要因素为：一是各地种植面积迅速增加，总产量大；二是荔枝保鲜难，销售范围窄。

四、荔枝旅游文化的兴起及正果镇的荔枝产销前景

随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，人们越来越喜欢自驾游，尤其到近郊的地休闲观光。正果是广州市的山区镇，空气清新，且交通发达，有广河高速、莞从高速经过。每逢周末很多广州、东莞的游客到正果游玩，同时购买正果特产。增城荔枝已驰名世界，正果荔枝又是增城荔枝的上品，尤其兰溪村是珠三角地区荔枝最迟熟的地方。让游客有种：“不食又要等一年的感觉”，因此更具市场竞争优势。每年6、7月，大批游客专程前来品尝新鲜荔枝。故正果的品荔旅游文化正在兴起，前景可观！

五、正果镇荔枝商品生产的策略探讨

传统的荔枝生产、销售方式，使果农感到无利可图。既然正果镇荔枝具备品质世界一流，位置在经济繁荣的珠三角城市群中，加以整合，并以休闲、观光的新型农业形态的理念来设置果园布局，应可找到发展出路。下面谈谈本人的设想，仅供参考：

1.种植优质迟熟荔枝为主，如：桂味、糯米糍、挂绿、水晶球、仙进奉、禾枝等。其中，增城挂绿荔枝是国家地理标志产品。因早熟品种（三月红等）风味差，时间又无法与海南省相比；中熟品种（白蜡、白糖罂等）时间、产量、生产习惯等不及茂名市优势。

2.集约化经营，便于生产、宣传和销售。

3.果园整改，道路优先，设置停车场。

4.树形矮化，便于采摘和管理。株行距合理，达到通风、透光目的，可提高产量。

5.确保绿色食品要求，以有机肥为主，不用高毒农药，防治病虫害以综合防治为主，重视疏枝清园等物理措施。

6.果农之间要多交流种植经验和销售信息，又要互相监督确保果品卫生。

7.在风景优美的乡村应有配套的饮食、住宿，让游客充分享受农家乐。

8.诚实经营，不能见利忘义去宰客，共同打造品荔旅游文化名镇。

若能做到以上几点，相信将来正果荔枝更有名气，果农能扭亏为盈，不断发展！