林尤珍　符书贤　王丁

摘 要 哈斯油梨品种源自于危地马拉种系，是世界上主要的油梨品种之一。早在20世纪60年代，油梨就引进海南省进行试种。基于此，结合海南省科技厅“优良油梨品种母本园创建”项目实施情况，就幼龄油梨的植前准备、定植、果园管理和病虫害防治等方面的栽培管理技术展开论述。

关键词 油梨;栽培管理;技术

中图分类号：S667 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.32.035

20世纪60年代，海南省引种的油梨种苗均为实生苗，共有3个种系，即西印度系（属热带型生态）、危地马拉系（属热带及亚热带生态）和墨西哥系（展亚热带及温带生态），由于品种繁多、杂乱无章，再加上病虫害等原因，未能形成商品化生产。经过多年零星种植，有部分品种在海南热区表现出极强的适应性，如哈斯、路拉、布思等，能够推广种植。

当前国内初具规模投产的油梨园甚少，而在超市销售的进口油梨鲜果价格昂贵（10～15元/个），人们难以接受。在海南省自贸区（港）建设的大背景下，海南旅游产业将促进海南热带农产品销售，油梨作为高端热作保健果品，受到消费者的青睐，海南油梨产业大有作为。而哈斯优良品种母本园的建设，将为海南农业产业结构调整提供种苗质量和数量上的保证。

1 种植前的准备工作

1.1 备地

1）选地。油梨树体有怕台风、怕积水的特点，应选择地势相对较高、相对避风的地块建立油梨果园。一般来讲，建园前应合理规划各种设施，如路网、水网、电网和员工宿舍等，确保园区做到合理排灌、农用车辆能够顺利进场等。2）垦荒。在油梨定植前60天左右着手园地开垦，要求对种植地进行深耕细耙，以保证为幼龄油梨提供良好的土壤条件。梨地翻土后，让其在自然条件下晒足21 d以上才耙平土地，进行种植规划。3）植穴。根据种植密度规划，一般采用机械挖穴，种植穴规格为80 cm×80 cm×70 cm（长×宽×深）。在挖种植穴时，要求做到表土与底层土完全分开堆放。在回穴时，将表土与有机肥混均匀后填在种植穴底部。4）防护措施。根据种植园的周围环境，设果园铁丝防护网，并开挖防牛沟。此外，果园超过10°以上的坡地要在种植前修好水平梯田，易积水的平地要开挖排水沟。

1.2 备肥

备肥主要是指有机肥和少量复合肥的准备。油梨小苗具有生长速度快的特点，充足的底肥是满足幼树健康快速生长的基础，应给予足够重视。底肥用量为每植穴施用有机肥约10 kg、复合肥100 g，具体施用时要求将有机肥、复合肥与表土混拌均匀后，回填至坑穴底层。在回填土后坑面土层应达到原地表高度的20 cm左右，避免植后坑土下陷进而形成积水洼地，影响幼龄油梨苗的成活率及正常生长。有机肥可选用商品肥，也可采取人工堆沤，判断有机肥是否充分腐熟的简单方法为手摸不发烫、鼻闻不恶臭。

1.3 备水

幼龄油梨果园对水的需求是全年土壤湿润而不积水，因此必须建立完善的灌溉系統，选择滴灌或微喷灌设施是最有效的方式。若用喷灌带进行喷灌，也可满足果树生长要求，但由于喷洒面积大，田间杂草容易生长，一定程度上增加了田间管理的劳动强度。供水系统的设置（包括动力、布管等）建议由专业公司提供方案。

1.4 备苗

幼龄油梨种植宜选用嫁接苗。嫁接苗具有品种纯度高、结果快的特点，实生苗种植，其非生产期为4.5～5.0年，而嫁接苗的非生产期仅为3.0～3.5年。大田种植的嫁接苗要求砧木地茎≥1.5 cm，植株自然高度≥70 cm，叶色稳定，无病虫害。幼龄树易因伤根、积水引起死亡或生长不良，因此要备足补苗数量，一般留足5%～8%的补苗数量。具体是将计划用于补苗的袋育嫁接苗换置于大规格的育苗容器中（无纺布美植袋），放置于地头，与大田种植苗一起管理，出现死亡植株随时更换，以确保果园林相的整齐度。袋育苗植前15天停止施用任何肥料，植前7天使用1次杀菌剂，植前2～3 d停止淋水，让营养土坯结实。

2 定植技术

2.1 种植密度

油梨种植发展应趋向于合理矮化密植，这样有利于果实采收与前期产量快速提升。油梨在定植2年后，植株的自然高度可达到2 m左右，因此种植的株行距应控制在4.0 m×4.5 m左右，每667 m2约种植37株。坡地种植，可将行距缩小，密度适当提高。

2.2 植穴准备

定植前2～3 d要做好2项工作：1）植前通过滴灌或微喷系统对植穴充分淋水一次，保持土壤湿润;2）在植穴中撒施颗粒状线虫药。

2.3 定植

在海南热区考虑到气温和雨水等因素，种植最佳时间宜选择在4—5月或9—10月。定植时应在植穴的中间挖一小穴，将袋育苗放置于小穴中，剥离营养袋（或杯），然后培土。注意事项：1）培土高度应高于原有营养土1.5～2.0 cm;2）压实穴土，让园土与营养杯土充分接触，压实时不能顺着砧木周边往下压，而是将园土向着营养杯土的内侧往下压，以免损伤原有营养杯内的根系，这样有利于根系的迅速恢复与向外伸展。分区块完成定植后，浇足定根水。

3 果园管理

3.1 土壤管理

3.1.1 施肥

定植后3个月内，植穴中施用的有机肥和少量复合肥可以满足小苗的生长需求，随后要进行追肥，促进植株生长。2年内幼龄植株施肥方案如表1（以2018年5月定植为例）。

施肥原则：在1年半的时间内，完成3次有机肥施用，且都开沟施并复土，每一次开沟选择在植株的同一方向，开沟位置逐次远离植株，且根系伸展情况确定距离。化肥施用宜量少勤施、开沟施复土，随后伴随根系的扩展，可考虑通过微喷系统进行加肥灌溉。根据油梨植株的生长特点，特别是主干及枝条的木质部形成慢，而韧皮部发达的特点，在中小苗阶段应注重钾肥施用，从而促使植株中纤维形成，让植株更“硬朗”。

3.1.2 合理排灌

当油梨果园土壤出现干白、板结时，应通过微喷系统加水，保持土地湿润。油梨忌湿涝环境，在海南7—10月的台风季节，必须做好合理排灌工作。

3.1.3 中耕除草及培土

幼龄果园由于植株未形成较大树冠，果园裸露土地面积大，在高温高湿的环境下，杂草生长的速度非常快，中耕除草是一项日常性工作。幼苗树体周围坚持人工除杂草和培土，行间除杂草可选择于晴天静风进行，可使用草胺磷类速杀除草剂进行化学除草。

3.2 植株管理

3.2.1 摘除腋芽

油梨具有很强的分蘖能力，几乎每一片叶子都可以分化出腋芽，放任其生长，将形成众多枝条，导致整个植株难以分辨主干与枝条，在定植后一年内，应每月抹除腋芽1次。抹除腋芽操作方法：在主干上新抽的叶子，每片叶子都会萌发腋芽，在腋芽长出5～8 cm时，应及时人工抹除，每隔5片叶子保留1个腋芽，让其生长成枝条。当枝条处于半木质化的状态时（30～45 d），应从枝条基部用修枝剪割除，否则主干会弯曲生长。当植株生长自然高度达到1.5 m以后，将抹芽强度适当减轻。

3.2.2 立竿护苗

幼龄油梨主干与枝条由于木质化过程较慢，容易弯曲和倒状，立竿是护苗和保护主干正常生长的重要生产措施。具体做法是：在种苗定植后，选用1.8 m长的竹竿，有条件者可选用钢管，在离植株10～15 cm处插入地下40～50 cm，然后将小苗用绳子固定于竿体上。此项工作每2个月进行1次，直至到主干高度达1.5 m，需要培养冠幅为止。在生产期间，如遇台风季节，出现立竿倒伏和倾斜，应及时扶正并压实基部。

3.2.3 培养树冠

幼龄油梨经过1.0～1.2年的抚育管理，大多数树体自然高度可达1.5 m，树干高度在1.2 m，此时，植株管理的重点工作应放在培养树冠方面，其主要方法是轻度修剪过密的重叠枝、徒长枝、弱病枝以及枯枝等，保证树体通风透光，让枝条健壮生长成为结果枝，为后期开花结果打下基础。

3.3 幼龄油梨常见病虫害及其防治

3.3.1 病害

3.3.1.1煤烟病

叶片、茎干和果实表面覆盖大量黑色煤烟菌丝和孢子，并生长在蜡蚧和粉虱分泌的蜜露上。其防治的关键在于控制害虫，减少蜜露产生。

3.3.1.2根腐病

患病植株急性衰退，树叶稀疏、淡绿色，并很快脱落，新叶变小，小枝条或主枝顶梢逐渐或突然干枯。根腐病为细菌性病害，病菌寄居于土壤中，以苗木、水、农具、人和动物为媒介。此病必须采取综合防治措施，化学防治可选用恶霉灵+多黏类芽孢杆菌溶液进行灌根处理。

3.3.2 虫害

3.3.2.1介壳虫类

为害油梨的介壳虫主要有红圆介壳虫、芽圆介壳虫、棕轮心圆介壳虫、盘露介壳虫等，刺吸油梨嫩枝及果实汁液至枝枯、果实品质下降。防治该类型虫害应加强肥水管理，增强植株生长势，修剪并烧毁受害枝叶等，化学防治可选用水胺硫磷、氯氰菊酯、氯化乐果等药剂。

3.3.2.2螨类

螨类可周年为害油梨叶片，致其变褐、脱落，削弱树势，可选用20%三氯杀螨醇1 000倍液喷杀。

3.2.2.3蚜虫

蚜虫主要為害嫩枝叶，致叶片畸形，并卷曲、脱落，枝条干枯，可选用40%乐果2 000倍液喷杀防治。

（责任编辑：赵中正）