近日，澳大利亚油梨需求量上升，供应量不足，油梨价格飞速上涨。西澳大利亚地区和新西兰主要种植油梨，今年受环境影响，澳大利亚油梨产量减少30%。这严重影响了油梨供需关系的平衡。

澳大利亚Avolution公司主席Antony Allen称，近几年，油梨越来越受到消费者的欢迎，澳大利亚油梨产业飞速发展。澳大利亚超市的油梨售价为3.90-5.98美元/kg。在过去的20年中，澳大利亚油梨产量从最初的1.8万t上升到现在的6.85万t。

3月初，昆士兰地区的油梨就要丰收了，届时，澳大利亚油梨产量会有小幅上升，这有利于油梨价格稳定。

（汪汇源摘译自www.freshplaza.com，2016-01-20）