王蔚

摘要：随着时代的变化和科技的进步，人们对生活中所用产品的要求不仅仅停留在使用功能上，会提出更多的需求，“食”作为民生之本，已经成为生活中不可缺少的元素。在重视个人情感和体验感受的今天，以人为本的情感化设计被视为餐具产品设计中的重要方法。本文结合餐具的设计实践，论述情感化设计在产品设计过程中的应用。

关键词：情感化设计 餐具设计 产品设计应用

中图分类号：J04 文献标识码：A

文章编号：1003-0069（2019）01-0020-02

Abstract： With the changes of the times and the progress of science and technology， people's demands for products used in life are not only limited to the use of functions， they will put forward more demands， and “food” as the basis of peoples livelihood has become an indispensable part of lifes elements. In today's emphasis on personal feelings and experience of experience， people-oriented emotional design is regarded as an important method in the design of cutlery products. This article combines the design practice of tableware， discusses the application of emotional design in the product design process.

Keywords ： E motional design Tableware design P roduct design application

引言

隨着社会的发展，生活节奏的不断加快，随之而来带给人们的压力也越来越大。压力是现代社会人们最普遍的心理和情绪上的体验，面对种种不如意，人们常常会焦虑不安，内心体验到巨大的压力。这时，一个好的设计，会对人们产生巨大的影响，情感化方面的设计尤为重要。餐具产品形形色色，但是创新不够，所以好的餐具设计是需要更多的人机互动和情感化的设计，在满足功能需求和结构合理性的基础上，让产品更加具有“温度”已经成为当今现代设计师的首要任务之一。

一、情感化设计

情感是指人的喜、怒、哀、乐等心理活动，是人对客观事物的认识活动而产生的心理体验，每个人具有的感情活动都具有特殊性，现代的设计更多关注到这一点，把强烈的情感概括和提炼，设计出针对不同人群的情感化产品，来满足和符合人类的精神需求。从审美感知开始，情感就开始发挥作用，情感化设计则就是通过所做设计的造型构成、色彩搭配、表面肌理等元素，将情感放入设计作品里去，在用户观察和使用过程中引起情感共鸣，从而产生良好的用户体验。

二、餐具设计中的情感化造型设计

（一）餐具情感化造型设计的意义

好的餐具设计不仅是产品，还包括用户的使用过程中的感受和心理反馈。在快节奏的工作和人口较多的聚居家庭生活中，越来越多的人承受着无法倾诉和表达的负面情绪，需要更多的情感关怀和抒发，需要有更多的情感化设计来安抚心理，同时带来更多好的设计体验，所以设计师需要把造型和情感结合起来，使产品更好地去服务用户。

（二）餐具产品结构设计与连接方式

对于市场上大部分的餐具来说，一种材质加工工艺会采用一体成型的方式，比如一次性注塑或者金属铸造，没有不同产品部分连接件，少部分产品会使用两种以上的材质，为了减少成本和加工时间，也会采用嵌套的方式进行连接和组合，所以连接方式相对比较容易解决，存在加工实现的问题较少。

（三）餐具产品形态设计与情感需求

对于餐具这类比较常见的设计产品来说，在很长的一段设计历史长河里，基本形态的设计没有很大的突破，一般都是改变餐具单体的某个视图的部分曲线造型，或者直接在餐具上增加装饰物件、图案，使其更加美观，使用更为舒适，造型更符合手部的人机工学尺寸。而在现在的产品快题设计、创新设计或者概念设计中，会根据设计要求和目的，直接颠覆所有传统观念里造型限定以及整体形态，融入情感的元素，符合新时代人群的使用习惯和趣昧。

三、情感化餐具产品设计二要素

（一）产品形态语义的情感创新

我们经常看到的产品形态语义表达更多的是使产品造型上更为美观和具有风格，符合不同消费群体的审美特性，产品的形态语义是用户直接感受到设计师要传达的思想结晶，比如下面第一个设计实践，就采用了此种方法。形态语义分为三大层次阶段：第一阶段，形态语义要符合功能的需求，在保证基础功能的情况下创造出优美的外观造型。第二阶段，保证美观和功能的基础下，使产品语义激发用户的联想，使其看到产品形态能思考自己所在的环境和所处的生活状态，从而进行反思。第三阶段，产生的思考和情感共鸣是具有积极意义的，能帮助用户带来情感的愉悦和舒缓。

（二）产品交互方式的情感创新

交互的方式如今越来越受到大众的关注，在产品设计中的运用也是最广泛的，下面第二个设计实践就融入了不同的互动方式。产品的交互方式主要分为两个方面：首先是使用方式的交互，这时产品不仅仅只是一个工具，而是和用户具有频繁的交流和使用的互动。其次是具有情感上的交互，产品似乎会有温度，传递的是设计师想要表达的情感温度，通过造型、材质、使用方法等方面的创新突显出情感的创新，产生情感的交流，这是比较高层次的互动方式，也是产品交互方式中要达到的最高目标。

四、情感化设计在餐具设计中的应用

在2017-2018学年第一学期《产品快题设计》大二学生的课程教学中，把情感化设计方法和餐具产品设计相结合，突出这种设计方法的重要性，希望学生们将理论应用于实践的设计中去，更重视产品的附加值部分，用心去感受用户所需要的是什么样子的设计，而不是只关注单纯的外观设计，希望通过这个课程的设计实践部分让学生们体会到情感化设计在未来产品设计方法中的重要地位。

（一）“饭时”餐具学生设计实践

1.设计背景和人群定位：如今都市的公司里，忙忙碌碌的工作青年时常因为加班加点的工作而错过正常吃饭的时间，此设计定位在能够让忙碌的年轻人在看到产品能想起按时吃饭，重视自己的健康。按时吃饭，享受吃饭时光，因此餐具设计命名为“饭时”。

2.Logo情感化设计：Logo（如图1）设计最终确立简约风，以蜗牛的外形轮廓线与之前所提的理念相结合，希望展现一种使忙碌在都市的年轻人在用餐时，用户在看到相关Logo时就能联想到蜗牛外形，希望能够像蜗牛一样学会慢下来享受用餐时光的感受。餐具的设计主要通过时钟的形式，当用户在进餐时能够看到餐盘上的时刻设计，就像是母亲提醒孩子按时吃饭的感觉，让用户接收到提醒，按时吃饭注意身体健康的关怀之情，同时还寓意放慢时间去生活。

3.餐盘和叉勺情感化设计：餐盘（如图2）的总体设计理念，其视觉形象灵感来源于“时钟”，餐盘表面的时刻会提醒现代都市白领青年放慢忙碌的工作时间，同时也提醒他们记得每天按时进餐，享受工作夕卜的闲暇悠然时光。叉勺（如图3）上采用了叉勺一体的设计，就像是始终相连的分针与时针，象征着12时与6时的中餐晚餐进餐时刻，同时寓意饭前喝汤养胃，饭后驻足停留享受水果甜点的宁静时光，提倡放慢时间，注意用餐健康的设计理念。

4.设计实践小结：学生把“时钟”以及“时间”的概念融入设计中，结合“蜗牛”、“钟面”等元素，从餐具的整体外观造型上去改变，在保证餐具的基本功能下，反映出人们快节奏的生活和工作情绪，时刻提醒用户们需要健康地去生活。在与产品的情感交流中，最能增强用户对产品的拥有欲望，希望通过时间概念的餐具设计让使用者能够更加注重按时进餐，传达放慢用餐的健康生活理念，体现餐具产品对于用户生活细节方面的情感关怀。通过此设计实践，学生们学会站在用户的角度去思考设计产品的造型和使用方式，体现以人为本的重要思想。

（二）“咸鱼”餐具学生设计实践

1.设计背景和人群定位：当今社会科技的不断发达，社会人群生活的节奏也顺势加快。而年轻人在这样的社会环境下，人与人之间无形之中成了竞争对手，竞争的加剧，使得人们每天为了生存忙忙碌碌地到处奔波，压力也就徒然增加，这已然成为当今社会的通病。而如何解压成了至关重要的一个问题，于是在这个“解压”的话题上进行了进一步的拓展和调査。根据初步的市场调研结果，把需求人群归为两类，以性别区分，男性普遍采用击打的方式发泄压力，而女性普遍采用听音乐的方式解压，本设计把解压与吃饭结合，以此减少年轻人的时间浪费。

2.“解压”概念餐厅设想：构思了一家以“解压”为主题的餐厅，餐厅中的碗碟则以具备实用性、外观造型的基础上进行改进，使其具有一定的解压性、DIY等功能。希望为如今社会压力大，但又无处发泄的人们提供一个场所，一个让你在享受昧蕾的美妙的同时，可以通过所提供的餐具，发泄你心中烦躁、不安的情绪。

3.Logo情感化设计：品牌命名为“咸鱼”，“咸鱼”也通“闲鱼”，是粵语中的一种俗称，把当今年轻人比喻为“咸鱼”，希望其通过解压获得全新的力量，logo（如图4）则在“咸鱼”和“压力”上大做文章，通过思维的发散设计，不断改进，用简单的线条表达餐厅的理念。Salted意为“咸的”，即为“咸鱼”，呼应logo中的两条咸鱼，“梨”则为压力，把情感和图形语言运用到设计中去，使其更为明了。

4.餐具概念设计：产品“脑子进水”（如图5）使其在保证基础使用的情况下再具有发泄情绪的功能，在碗沿一周设计了8个孔，里面注入了不等量的水，这样可以用提供的筷子，敲击不同的音调，走出属于自己的音乐，以此方式达到解压的效果。

另外一组“疯狂”的餐具是一套概念餐具，运用敲琴的原理，通过长短不一、质量不同的餐具，使其在敲击时产生不同的音质，同时通过不同颜色的渲染，让用餐者有更多的选择，给使用者更加畅快的心情，希望给予餐具一种使命，提供给用餐者更多发泄情绪的空间，吃完这一餐又将是另一个全新的开始。其目的是通过疯狂的打击、敲打，来发泄一天的情绪，给如今快节奏的生活一个宣泄口。

5.设计实践小结：本产品设计具有一定的互动性和趣昧性，学生从外观造型、使用方式等方面与击打乐器相结合，通过与产品的互动给用户提供了多一种发泄压力情绪的方式，不仅增加了和产品的交流，无形中也增加了与一起用餐同伴的交流，再加上用餐的这一整个过程，更能使用户从这样的餐厅出来后心情会焕然一新，反思完后重新出发，继续更好、更努力地投入到生活中去。

一個产品可以设计出许多种不同的使用方式来满足用户的不同使用需要，大大增加了用户与产品的情感交流，使产品的使用感增强，附加值提高，这样用户才会更愿意去购买和使用这样的产品。

结语

情感对于每个用户来说都是各不相同的，社会的快速发展不得不让设计师更需要关注情感这一关键要素，作为准设计师的学生群体们在学习设计方法时，更应该去关注这个点，学会把情感化设计的方法运用到设计实践过程中去，特别是在生活中使用的普通物件中能更多地使用和体现情感化的设计方法，使产品设计可以更好地改变人类的生活方式和使用体验，让设计师和用户之间构建起情感的桥梁，让用户更好地得到设计服务，让冰冷的工业化产品更具有人性化的温度，这是大家所共同希望的。

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