再生稻是利用头季收获后的休眠芽萌发成穗再收获一季的水稻，具有生育期短、产量高、优质、省种、省水、省工和增收等优势，能够集约利用时间和空间，在温光资源两季不足、一季有余的地区种植。2018年再生稻国际学术研讨会专家认为，中国潜在的再生稻种植面积达5000万亩，按再生季每亩300公斤产量计算，全国能增收150亿公斤稻谷。

湖北再生稻生产历史悠久，为再生稻优势产区。近年来，在湖北省农业农村厅领导下，华中农业大学等联合湖北省相关高校和科研院所组成再生稻协同创新攻关团队，并推动其产业化，取得了显著成效。

经过近9年的研究，由国家“千人计划”特聘专家、“长江学者”、华中农业大学教授彭少兵团队和华中农业大学教授黄见良团队建立的“机收再生稻丰产高效栽培技术规程”， 于2012年、2014年至2017年被列入湖北省主推技术大面积示范应用，并于2017年、2018年被列入农业部、农业农村部主推技术。

自2013年以来，湖北省“机收再生稻丰产高效栽培技术”推广面积增长迅速，通过以头季机收为核心的一种双机收高产高效栽培技术为支撑，实现了大面积示范区连续3年两季亩产980～1030公斤，平均超过1000公斤，比中稻增产300～350公斤、增收600元以上；与双季稻产量相当，增收900元以上。

湖北省再生稻种植面积从2013年的40.5万亩增加到2018年的300万亩。再生季的产量从每亩200多公斤，到示范田每亩400公斤。湖北黄冈蕲春，荆州监利、洪湖，荆门沙洋等多地大面积示范种植再生稻，并涌现出一批再生稻米品牌，为广大消费者提供绿色、安全、食味佳、营养丰富的优质再生稻米产品。

筛选适宜的再生稻品種。现已筛选出稻米品质达到国标三级以上、抗性优、丰产性好和再生力强，并已通过国家长江中下游区域（含湖北省）审定的水稻品种有“丰两优香1号”“两优6326”“天两优616”“甬优4949”等。这些品种适合用于华中地区机收再生稻生产。

集成创新再生稻栽培技术。集成了优质稻丰产调优栽培、机械化育插秧、最佳养分管理、病虫害综合防控、头茬机收促芽促苗等技术，建立了相应的技术规程和农民实用手册，促进了该技术模式大面积示范应用，增产增收效应显著。

揭示了再生稻的优质机理。再生季不用农药，少用肥料，无农残；光照充足，昼夜温差大，有利于稻谷灌浆，米粒晶莹透亮，米饭松软不黏；次生代谢较为活跃，再生稻米中酚酸类和脂肪酸含量增加有益于增强稻米的风味和保健功能。

（资料来源：湖北农业信息网）