编者按

江西省景德镇市是闻名中外的陶瓷之乡，但是却很少有人知道景德镇市辖下的乐平市有“江南菜乡”的称号，这里有万亩连绵成片的无公害蔬菜生产基地。在众多的蔬菜种植户中，有位杰出的代表，他大力开展大棚莴苣种植，带领周边乡亲共同致富，他就是我们本期的采访对象——江西乐平嘉绿农业有限公司总经理袁新民先生。

记者：在蔬菜种植圈里流传着“北有寿光，南有湛江，中有乐平”的说法，请袁总先给我们介绍下乐平市的蔬菜种植情况。

袁新民：江西省景德镇市乐平市，地处江西东北部，鄱阳湖平原西面，鄱阳湖温暖湿润的气候造就了这里“土肥水丰”的优越地理环境。我们这里有1800多年的农耕文明，蔬菜种植底蕴深厚。据史料记载，早在唐代，乐平就有成片的蔬菜种植，明清时期就有专业菜农出现，专业生产蔬菜历史悠久。传统的灯笼辣椒、白萝卜、芋头、地瓜、韭菜和葱蒜蜚声远近，其中灯笼辣椒明清时期被钦定为贡品，被誉为“天下第一椒”。至2017年年底，乐平市全年蔬菜播种面积达到34.8万亩，蔬菜年总产量达113.72万吨，蔬菜年总产值达14.1亿元，成为江西省最大的无公害蔬菜生产基地。

源远流长的蔬菜种植历史，为乐平增添了丰富的蔬菜种植品种、技术和资源。迈入新时代，传承好“江南菜乡”名片，让绿色成为财富，成为我们乐平人的不懈追求和责任。2017年，江西省委、省政府将“乐平蔬菜”列入江西省区域公共品牌全力打造。乐平市委、市政府抓住这一契机，启动了蔬菜产业三年振兴计划。

乐平市的蔬菜产业发展，近几年得到了国家农业部、国家农业农村部、国家发改委、国家商务部等市场配套项目的支持，市场功能不断增强，交易环境不断优化。现已形成大容量、多功能、开放式、有秩序的江西省最大蔬菜产地、市场。江西乐平蔬菜农产品批发市场是整个赣东北的绿流中心，这些都为农户发展蔬菜种植提供了良好的外部环境。

记者：乐平嘉绿农业有限公司现在的规模和发展状况如何呢？

袁新民：乐平嘉绿农业有限公司的前身为江西嘉一农业开发有限公司。公司所在地理位置优越，交通方便，所在区域属亚热带季风性气候，温暖湿润，雨量充足，四季分明。现有蔬菜种植面积2000余亩。公司现有员工136人，其中有高级农艺师3人，中、初级技术人员5人，管理人员6人。公司依托江西省农科院蔬菜花卉研究所、江西农业大学等科研院所专家、教授为技术指导，并与江西省科技特派团专家团签订了富民强县工程选派协议，定期对基地生产、管理等方面进行科技服务和科技攻关，公司生产效益逐年提高。目前，全年生产绿色蔬菜9000余吨。

我们公司下辖有乐平市袁绿、中宇、绿鲜园等多家合作社，并在赣东北地区开设多家绿色果蔬直营店和仓储物流配送中心，是一家集蔬菜水果种植、食品加工配送于一体的专业化企业，主要为各机关、企事业单位、部队、超市、家庭等加工配送无公害蔬菜、水果等农产品，公司年营业额超过9000万元，直接带动周边农民年收入递增约10%，公司在农户中拥有良好的口碑。

记者：请介绍一下与你们合作的江西省绿色产业集团的情况，好吗？

袁新民：江西省绿色产业集团是江西省委、省政府为实现绿色崛起，深入推进江西生态文明区建设，加快江西生态优势转化为产业优势、经济优势，大力发展江西绿色生态产业，根据江西省领导关于“国有企业在江西生态发展中要有大作为”的指示精神，于2016年12月经江西省政府决定，由江西省国资委安排大成国有资产公司出资组建的大型国有独资集团公司，注册资本5亿元。

江西省绿色产业集团成立两年多来，先后与市场先锋企业重组整合共同设立了多個合资产业平台，以混合所有制为基本形式，快速布局了茶业、水果、山茶油、蚕桑、智慧农业、特色小镇等重点产业板块，已经落地设立了13个一、二级项目公司和多个不同业态的营销公司，快速切入了生态农业产业。我公司有幸成为其旗下第一家蔬菜产业加盟伙伴，这为公司未来更好的发展打下了坚实的基础。

记者：从事农业创业的人都有很多故事，请介绍下您的创业历程，在创业过程中都经历了哪些挫折？又是如何克服的？

袁新民：我是土生土长的袁家村人，在这里生活了十几年后开始外出做生意，最早从事基建行业。在基建行业最红火的几年，我赚到了人生的第一桶金，日子也过得红红火火、有声有色。当我想在基建行业大展拳脚的时候，村里的一次村委会改选改变了我的职业规划。由于家里在当地也算是书香门第，人缘口碑极佳，我在不知情的状况下被选为了村委会主任。当上了村干部，我就不能只顾着自己发家致富了，我考虑更多的是如何带动全村村民一起走上致富路。在咨询了乐平市蔬菜办的领导后，结合我村实际情况，我们开始走上种植蔬菜创业的道路，种植的蔬菜品种主要为莴苣。蔬菜种植技术方面我们得到了乐平市蔬菜办的大力支持，选择了适合当地的优良品种。但是，菜贱伤农事件时有发生，有一年莴苣的最低收购价格一度跌至0.2元/公斤，跌破了0.3元/公斤的盈亏线，让种植户无钱可赚甚至亏本。为了尽可能规避市场风险，我们一方面与江西省绿色产业集团联合，引进资金，升级生产模式，错峰生产蔬菜；另一方面积极与市里有关单位沟通，引进了蔬菜加工企业，开展蔬菜深加工，延长了蔬菜销售期，坚定了村民种植蔬菜的信念。

记者：农业行业里有句行话：“种植成功了不算成功，卖出去了才算成功。”请问，贵公司生产的蔬菜都销往哪些地区？主要有哪些销售渠道呢？

袁新民：我们的种植基地距离乐平市蔬菜批发市场仅仅几公里，每年都有全国各地的蔬菜批发商到乐平收购蔬菜。我们种植的莴苣有时候采取的销售方法为承包制，即在莴苣成熟收获前按照一定价格承包给蔬菜收购商，由收购商负责收割运输。2017年，莴苣的批发价格达到了1.6元/公斤，丰产又丰收。多年在蔬菜行业的耕耘，使得公司在业内享有良好的口碑和美誉度，每到蔬菜收获季节，就有客商上门洽谈合作事宜。我们基地的蔬菜不仅供应江西省内，还远销至广东、福建、湖南、湖北等省。

记者：针对国家的精准扶贫政策，听说您也做了很多工作。请介绍一下您在这方面取得的成效。

袁新民：作为村干部和企业负责人，我有责任响应国家号召参与扶贫工作。为打造企业文化，积极回报社会，公司响应国家精准扶贫号召，制订了详尽的帮扶措施，落实帮扶对象，发挥企业自身优势，先后投入30余万元，与30多户建档立卡贫困户签订帮扶协议，包含就业、土地流转、入股分红等方式，切实有效地帮助贫困户脱贫。

记者：绿色蔬菜是未来蔬菜发展的方向，您对公司的未来有什么规划？

袁新民：与江西省绿色产业集团联盟后，我们拥有了国企背景，也有了更为雄厚的资金支持，我们流转了2000多亩地用于现代绿色蔬菜产业的发展，计划建设一个现代化的植物工厂。植物工厂是通过设施内高精度环境控制，实现农作物周年连续生产的高效农业系统，利用LED光谱技术及自动化设备，通过计算机对温度、湿度、光照、二氧化碳浓度及营养液等因素进行智能控制，从而克服作物对生产季节、气候等自然条件的依赖，实现周年生长。在植物工厂生产的蔬菜检测不到农药、重金属等有害物质，而营养成分却比传统种植的蔬菜高。植物工厂内种植的生菜类蔬菜，育苗移栽后20天左右就可以收获，而在普通大田里，则需要30～40天的时间。同时，植物工厂采用立体架栽培的模式，种植面积相当于同样大小耕地的几倍，加上种植密度大等特点，其产量更是可以达到常规栽培的几十倍甚至上百倍。蔬菜的规模和产量上去了，我们计划除了出售新鲜蔬菜外，还要进一步做大做强深加工，建设脱水蔬菜加工厂，延长蔬菜的销售期。加上乐平拥有全省最大的蔬菜交易市场，我的期望是在未来的乐平蔬菜市场上，我公司生产的蔬菜能以高质量赢得定价自主权。

（本刊记者 程宁宁）