很多人一旦骨折之后就大鱼大肉进补，想让自己快一点好，甚至有的人会每天都喝下一大锅骨头汤。

随着全民运动健身的热潮，现在有更多的人热爱运动，运动也已经成为我们生活中不可缺少的一部分，可是在运动中，磕磕碰碰也是在所难免，严重的甚至会发生骨折。骨折后好多人会选择喝骨头汤来促进骨折愈合。可是，喝骨头汤真的能促进骨折愈合吗？央视财经频道《是真的吗》记者咨询了专家。

喝骨头汤会摄入大量脂肪

首都医科大学附属北京朝阳医院营养科副主任医师贾凯说：“喝骨头汤其实是为了摄入更多的钙。实际上骨头汤中钙的含量非常低，恰恰相反，骨头汤里还有一些其他物质，比如说有过多的脂肪可以抑制钙的吸收，同时还有嘌呤，这时候摄入过多的脂肪和嘌呤反而对疾病的恢复是不利的。所以，骨头汤并不是骨折之后恢复的良好食品。”

专家还告诉我们，骨头汤仅含有少量的钙也是人体不易吸收的，骨头汤给我们带来的更多是大量脂肪的摄入，影响愈合的同时也会产生肥胖，那骨折后究竟吃什么对我们的恢复有利呢？

主任医师贾凯介绍：“骨骼重建的过程中，主要需要的优质蛋白还有钙质，同时为了钙质吸收利用，对维生素D的需求也会增加。所以在均衡饮食的基础上，牛奶既能提供优质蛋白也能提供比较好吸收利用的钙质。另外注意户外活动，要有足够的阳光照射。”

骨折后更要防止并发症的发生

原来骨折后我们不仅仅要补钙，还要增加蛋白质的摄入，这才是骨折患者所需要的营养，那骨折期间，哪些又是不建议摄入的呢？

贾凯主任说：“疾病的恢复过程中，还是希望能够保持一个清淡、容易消化的饮食结构，所以油腻的食物就不适合了。脂肪过多会影响钙质的吸收，同时高糖高热量，尤其是碳酸饮料都会影响钙质的沉积，这也是不太适合的。”

原来清淡易消化的饮食才是更好的，因此總的来说，发生骨折是不该大意的，而且骨折后更要防止并发症的发生。

清华大学附属北京清华长庚医院骨科主任医师潘勇卫说：“第一就是疼痛的变化。由于骨折以后，它会有创伤反应，也就是肿胀的发生，如果肿胀越来越严重，它会压迫神经，压迫血管和肌肉，我们叫骨筋膜室综合征。严重情况下，会造成肌肉神经的坏死，造成残疾。第二是关节功能练习。如果长时间不活动，就会发生僵直，对于下肢来说，如果不活动，很容易有血栓的形成。还有褥疮、肺炎等并发症，所以一定要在医生的指导下做下肢的踝关节的踝部活动。”

如何防止骨折的发生

所以，骨折后使骨头恢复正常功能是很关键的一个过程，我们不能松懈，而且日常生活中我们也要提高安全意识，这样才能从根本上防止骨折的发生，专家为此也给出了几点建议。主任医师潘勇卫说：“第一就是保持良好的生活习惯。少喝酒、不喝浓茶，因为不良的生活习惯会影响钙的吸收，造成骨质量的下降。第二是保持适量的运动，能够增强骨的质量，还有身体的协调力和平衡力能够得到很好的保持。第三要保持安全的居家环境，这对于老年人来说非常重要。”

专家告诉我们，老年人容易在家里发生骨折，所以我们一定要小心照顾好老人，防止意外的发生。

李雪源据央视财经频道《是真的吗》节目整理