过大年，赶大集，办年货，早已成为烙印在很多人心中的春节记忆。

离家外出工作的农村娃期盼着早点儿放假，陪陪家人，见见亲戚，叙叙旧，唠唠嗑，一起赶大集、买年货、吃小吃，想想都按捺不住兴奋。而对于城里娃来说，赶集也变成了一种怀旧消遣方式，再尝尝小时候吃过的膨化玉米“金箍棒”、插在草杆上的糖葫芦、现场制作的棉花糖……幸福感油然而生。

特别是通州各个乡镇的集会，更是各有特色。一到正日子，周边十里八乡的人就会蜂拥而至。其实，百姓身边大小超市俱全、网购渠道畅通，但赶大集依然魅力十足，不止为了采购，更是图那四处洋溢的喜庆、热闹劲儿，身在其中，感觉年味更近了。

今年的除夕是2月4日，大家一般除夕前一周左右开始忙乎采买年货，这一次，我们跟随通州时讯记者的脚步，一起去于家务大集逛逛。

于家务大集位于通州东南方向的于家务回族乡，这里的大集颇具特色，想要买正宗清真类生、熟食品，这里是不错的选择，尤其是这里号称拥有“通州最令人信赖的牛羊肉”，新鲜、便宜、不注水，价格实惠，很多人不远几十公里路程，专门开车来这里买牛羊肉。

走进街口，路两侧摆着10多家挂着蓝牌子的牛羊肉摊位，羊腿、羊头肉、羊蝎子、牛尾、百叶、牛肚、腰子……凡是牛羊身上有的，这里都能买到。

和超市鲜肉区不同的是，这里卖的牛羊肉不是提前切好分开卖，而是整只挂在摊位上，市民想买什么部位当场现切。“咱这儿卖的牛羊肉是最新鲜的，您随便挑哪一家都一样，我们自己养的牛羊，现杀现卖，不注水、不注胶，现在看起来有点干，可是不压秤啊，回家涮羊肉、煲汤，吸汤又胀起来，划算！”……每个摊主都热情地给自家牛羊肉打广告。记者上手一摸，确实“一点水分都没有，非常紧实”。

在这里，还能买到串好的羊肉串，或者买好羊肉找店家串。此外，这里还售卖各类调料，孜然、辣椒面、烧烤酱等烧烤方面的用料和用具都能一站式购齐，非常方便。很多通州人烧烤前都来这买肉，肉质新鲜，价格实惠。

采访中，记者也掌握了“挑肉”小常识，新鲜肉从外观上看，颜色发红。发白的多是注水肉，做菜时出汤很多;非注水肉颜色偏紫红，做菜时出汤少。

逛在集市，吃在集市，穿插在牛羊肉摊位之间，还有很多卖羊杂等熟食及年糕、炸糕、驴打滚的小吃摊贩：筋道有嚼劲的酱牛肉、软糯可口的糖卷果、酥甜的炸糕、外酥里脆的茶食……让人垂涎欲滴。

豌豆黄、排叉、艾窝窝等传统清真小吃，现做现卖，大多7元一斤。一位做驴打滚的大妈边做边吆喝，她说自己在这个大集卖了五六年了，来的都是回头客。这些年她還根据顾客喜好，有针对性地放糖、放盐、放豆面，堪称“私人定制版驴打滚”。

还有一家专门卖牛肉粒的店铺，将牛里脊切成小块，加芝麻、孜然烤制而成，喷香又有嚼劲，吃上一口就停不下来。

浓浓的年味里，买的卖的、老的少的都十分乐呵。赶大集、办年货，人们沉浸在迎新春的喜庆氛围中。