孙 宏

（敦煌市畜牧兽医局，甘肃 敦煌 736200）

1 敦煌市生猪产业发展现状

1.1 生猪生产现状

2018年敦煌市生猪饲养量2.53万头，其中：存栏1.17万头，出栏1.36万头，外调屠宰生猪2.78万头。今年1～5月份，敦煌市生猪出栏0.62万头，比去年同期下降12.45%，存栏1.22万头，比去年同期下降15.48%；外调屠宰生猪1.03万头。

1.2 生猪规模养殖情况

全市规模养猪场（户）达到210个，其中：千头规模养殖场5个，500头规模养殖场21个，百头规模养殖场56个，10头以上养殖户128个。生猪规模养殖量达2.44万头，规模化生产量达到96.5%。

1.3 生猪及产品价格情况

根据市场调查，目前活猪市场价19元/kg，比1～3月份市场价17元/kg上涨了2元，涨幅为44%。猪肉价格30元/kg,比1～3月份的28元/kg，上涨了2元，涨幅为8%。猪肉价与去年同期相比，上涨4元/kg左右，涨幅为28%。

2 当前生猪生产发展存在的问题

2.1生猪生产面临较大的困难

生猪养殖投资较大，承担的风险也较大，造成养殖农户畏惧心理。主要原因是：一是敦煌市约50%的农户家庭多年来无养猪的习惯。二是约30%的农户已外出务工。从事养猪生产前期投资较大、见效周期长、市场波动大、风险也高，加之环保压力增大，农户不愿养猪。三是大多农户认为目前的价格太高，害怕养殖后价格下跌、造成亏损。

2.2 养殖场压减母猪存栏

根据资料显示，敦煌市每年春季生猪及产品价格出现回落，下半年价格开始回升。2018年因非洲猪瘟的影响，敦煌市养殖场（户）压减母猪存栏量，养殖母猪量急剧下降。据统计，今年全市共存栏母猪1 200头，比去年同期下降了9.68%。母猪存栏量的减少，意味着农户自繁自养在减弱。

2.3 科技应用率不高

敦煌市生猪品种改良规模小、范围窄，全市仅一家规模养殖场开展猪人工授精技术，其余养殖场（户）都采取本交。目前，敦煌市还没有畜产品加工龙头企业，缺乏对畜禽产品的进一步精深加工，产业链条不长，多限于自产自销，抗风险能力差。

2.4 筹措发展资金困难

多年来，由于生猪生产项目少、投入不足，部分规模养猪场（户）想要扩大养殖规模、改善基础设施、引进良种、扩大生产，但由于无项目资金支持、银行贷款困难等影响，无法筹措资金，在一定程度上限制了养猪业的发展。

3 加快生猪生产的对策

3.1 科学规划，加强引导

充分发挥敦煌旅游业优势，通过旅游业的发展带动畜牧业的发展。加强政策引导、科技服务、市场预测等措施的落实，激励农户从事养猪业，增加农户收入。各镇、各相关部门要制定各自乡镇畜牧业发展规划，特别是生猪养殖发展规划，引导更多农户发展生猪生产。

3.2 落实优惠政策，扩大养殖规模

落实好国家财政对母猪保险优惠政策，制定出台相应的地方配套政策，对饲养母猪的农户给予适当补助，促进母猪存栏比例的提高，确保养殖场（户）的利益。同时，加强对养殖场（户）技术指导，对生产母猪从饲养管理、适时配种、仔猪保育、疫病防控等方面加强技术指导，不断提高母猪饲养管理水平，降低死亡率、提高仔猪成活率，保护母猪生产能力，增加生猪养殖量，最大限度地满足敦煌市生猪补栏所需。

3.3 健全繁育体系，提高供种能力

一是加强良种繁育基础设施建设，提高良种仔猪的供应能力。二是加大对良种种公猪的扶持力度，增设良种补贴专项经费，用于种公猪的引种和扩繁，提高敦煌市生猪良种的供应能力。

3.4 加强养殖小区建设，提高带动能力

一是利用闲滩空地，建设生猪养殖小区，引导农户入驻小区，提高小区对养殖户的吸纳能力。二是抓好标准化建设。制定实施严格的管理制定，规范养殖操作规程，坚持自繁自养，实行统一的良种繁育、饲料供应、疫病防治、饲养管理、市场销售服务，提高规模养殖水平。三是生态环境、能源、畜牧等部门密切配合，抓好生猪养殖废弃物综合利用工作，不断提高综合利用率，促进生猪生产与环境保护协调发展。

3.5 规范生猪专业协会，促进健康发展

积极引导养殖企业、养殖大户和养殖农户，成立养猪协会、养猪农民专业合作社、家庭农场等模式，加强管理，规范运作模式，使养殖企业、规模大户和农户形成利益共享、风险共担的内部机制，提高养殖户之间的组织化程度，确保生猪生产的健康有序发展。