穆雪梅

高职服装设计专业项目实践教学探究

穆雪梅

（湖南工艺美术职业学院服装艺术设计学院湖南益阳413000）

文章以服装艺术设计专业为例，阐述了项目教学在专业实践教学和课程改革中的重要性，说明了项目教学内容的选取，教学情境的设计以及项目生产实训的主要方式，为职业院校推进产教融合、校企合作，开展项目实践教学，培养高素质技术人才提供参考。

校企合作；项目教学；课程建设

在全球工业4.0时代，世界经济面临转型调整，中国作为制造业大国，产业结构转型升级也是势在必行，为此，我国政府提出科技创新的发展战略，教育部也出台了《国家职业教育改革实施方案》，指出“职业教育要加强产教融合，重视实践性教学，培养服务区域发展的高素质技术技能人才”的要求。因此，职业院校应该积极推进校企合作，加强项目教学及课程建设，提高学生专业实践技能，以满足企业对高素质实用型技术人才的需求。

1 项目教学能够促进专业实践技能的提高

项目教学是指在教师指导下，由学生相对独立的完成项目的一种教学方法，相比传统课堂以“教师为中心”的教学方式，项目教学是一种以“学生为中心”的教学方式。在项目教学过程中，教师通过布置工作任务，采用了抛锚方式开展教学，引导学生主动探究问题，运用所学专业知识解决实际问题，以此锻炼学生实践动手能力，从中获得获得工作实践经验。项目教学方式能够提高专业知识应用能力，培养了独立思考、主动探究的工作习惯，促进学生专业成长，具有周期短、可控性好、理论与实际相结合、培训效率高的优点，是专业实践教学经常采用的一种教学方式。

服装艺术设计作为一门综合性学科，对设计作品的实用性要求较高，能够将设计作品转化为市场流通的商品，要求学生不仅具备设计创新能力，更要具备实践动手能力，设计产品既要满足消费者的审美需求，更要满足穿着舒适性的实用要求。在专业教学中，要求专业知识与生产实践相结合，设计思路与流行时尚相对应，能够将设计创意转化为转化为企业生产力。因此，服装艺术设计专业必须加强校企合作，深化产教融合，以市场需求为导向，通过项目教学和课程改革，将学科专业知识与市场应用相结合，通过强化实践教学，提高人才培养质量。

2 项目教学促进课程设计改革

高职服装设计专业开展项目教学要求校企合作、工学结合，改革课程教学设计以提高专业实践教学质量，达到培养学生专业实践技能的目的。校企结合是项目教学的关键，以市场为导向是课程改革的重点。下面以女装制版与工艺课程为例，阐述高职服装设计专业的项目教学及课程设计。

女装制版与工艺课程是服装设计专业项目导向工学模块中的专业必修课程，由于女装市场份额最大，并且款式结构变化最多，所以也是专业核心课程。本课程教学目标是，通过课程学习，使学生了解女体形态与女装结构的关系，掌握女装基本款式的制版方法及工艺制作技巧，通过学习女装结构设计原理，使学生具备一定的女装结构设计能力，能够针对不同款式变化完成女装制版，毕业后能够从事女装行业的制版师、工艺师或生产管理等相关技术和管理岗位工作。

3 项目教学内容的选取和项目教学情境设计

3.1 项目教学内容的选取

项目教学需要根据教学目标适当选取教学内容，项目教学内容需要具有典型性、知识点丰富、覆盖面广以及真实可行等特征，要将原有教材的知识点、任务点合理组合，重组项目内容，将打散的知识点有序组合，融入到项目教学中，遵循由浅入深、以点带面的原则，归纳整理成为项目教学教材。以女装制版与工艺课程为例，项目内容选取要根据国家服装行业制版与工艺岗位的相关职业标准，采用工学结合方式，以培养专业实践技能为目标。项目内容要符合如下特征：一是注重产教融合，将企业产品项目引入教材中，遵循就业导向原则；二是加强实践能力的培养，采用理实一体化教学模式，通过实践加深对服装结构原理的理解；三是教学过程要遵循认知规律，循序渐进，引导学生自主探究，发掘学生学习潜力；四是增加项目拓展训练，用丰富的项目教学素材，启发学生设计思维，培养创新能力。

3.2 项目教学情境的设计

项目教学情境的设计要以企业真实工作任务为依据，模拟企业真实生产过程，为学生营造仿真现场工作环境，模拟企业工作流程，制造实战氛围，以此达到提高学生实践技能的目的。例如：在女装制版项目教学中，首先是项目导入，将女时装图片或实物作为工作任务，以任务驱动引导学生进入项目，然后分析项目需要使用的工具、材料及设备，以及必备的理论知识和专业技能，再制定工作流程、工作计划，确定实施方案，在任务实施过程中，按照制版—裁剪—做坯样—试穿—版型修正的过程反复操作，直到最后达到满意效果，任务完成后，要对项目过程进行总结，并进行女装结构同类项的拓展训练，拓宽设计思维，激发学生的结构设计创新能力。

4 服装艺术设计专业开展项目实训的方式

项目教学是职业院校提高学生实际操作技能的主要手段，工学结合、产教相融是提高学生实践训练质量的保障，职业院校必须积极推进校企融合，为学生创造真实可靠的生产实训场所，选择行之有效的训练项目，开展卓有成效的实训活动，才能真正实现技术实用型的人才培养目标。服装艺术设计专业开展生产实训教学主要有以下几种方式。

4.1 企业真实项目

校企合作，将企业真实生产项目引进课堂，为学生提供真实可靠的训练素材和仿真的实训环境，以企业真实生产任务为目标，以企业岗位技能标准要求学生，通过项目训练开发学生设计思维能力，促进创新能力的提高，提高学生实践应用技能，为将来进入工作岗位提前适应环境。

4.2 学生创业项目

在我国“大众创业，万众创新”背景下，国家鼓励学生大胆创新创业，学校也建立了创业孵化基地来支持学生创业活动，学生在校创业可以利用学校的科研优势，将科技创新成果转化为创业项目；可以借助学校的扶持政策来解决创业初期在资金、设备、场地等方面困难；可以依靠创业导师或专业教师为创业指明方向，解决技术难题。这种创业活动为学生创造了难得的实践实战机遇，能够促进学生专业技能的快速成长以及职业品格的养成，为将来走向职场做好了准备。

4.3 专业技能竞赛项目

服装艺术设计专业每年有很多竞赛，包括教育部发起全国职业院校技能大赛，以及各种行业企业举办的服装设计大赛。技能大赛由政府官方举办，其竞赛宗旨是促进职业院校与行业企业的产教结合，引领职业教育专业教学发展方向，通过参加技能大赛能够大幅度的提高学生的专项实践技能，培养学生精益求精的工匠精神和尽善尽美的职业品格。行业企业举办的服装设计大赛代表着行业的高水准，引领着行业技术发展方向，能够促进学生对新知识、新技术的学习，提高学生的知识运用能力和实践技能。在我国科技创新的政策下，参加专业技能竞赛，以赛促练，以赛促教，已经成为职业院校推进实践教学的重要措施，是专业人才培养的主要途径。

5 小结

教育部提出“职业教育要加强产教融合，重视实践性教学，培养服务区域发展的高素质技术技能人才”的要求，职业教育的宗旨就是服务企业和社会，因此，服装艺术设计专业应该积极探索项目教学与专业课程改革，加强校企合作，深化产教融合，强化实践教学，为学生提供更多更好的实训场地和实践机会，为社会培养更多高素质技能型设计人才。

[1]冯桂霞.项目教学模式在中职服装设计与工艺专业的应用研究[J].中国校外教育,2019(28):155-156.

[2]薛翔凌.基于项目教学的高职服装设计教学方法研究[J].艺术科技,2019,32(08):218.

2018年湖南省教育科学研究工作者协会重点课题《产教融合背景下高职服装设计专业“逐层递进”式实践教学模式研究》（NO：XJKX18A112）阶段性成果。

穆雪梅（1973- ），女，锡伯族，湖南益阳人，本科，副教授，研究方向：服装设计与工艺。

G712

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2095-1205(2019)11-133-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.11.79