□邓 君

在我国，邮轮旅游行业被当成一种高端新型的旅游消费品，其优质的服务与完善的设施吸引了很多人的关注，在许多国家都是及受推崇的旅游方式。因此，在各高校中对相关人才的培养要求也逐渐增加，对人才的要求更加复杂和多元化。同时，为满足邮轮旅游企业发展需求，高职院校邮轮旅游教育应依据现实情况，提出相应发展策略，全面开拓邮轮旅游教育市场，促进其良好发展。

一、邮轮旅游的概述

乘坐邮轮在海上游览或在沿途的停靠地进行观光活动的方式就是邮轮旅游，这时的邮轮和一般的交通工具就产生了一定的差别，在邮轮上不仅有餐饮、住宿，还有一系列的娱乐活动，属于多功能性的交通载体，其中对邮轮上设施的体验以及航行成为了邮轮观光的主要部分[1]。

近几年，全世界的邮轮旅游产业在持续增长，而随着我国经济的飞速发展，不少沿海城市港口的建设也逐步完善，加上我国诸多历史文化与名胜古迹，拥有丰富的旅游资源，更有各地政府的支持和重视，邮轮旅游在我国成为旅游业重点之一必将是大势所趋。

要发展离不开人才，人才的培养则离不开教育，通过教育培养邮轮人才也成为高职院校邮轮旅游教育的重点之一。面对快速发展的邮轮旅游产业，只有不断推进高职邮轮旅游教育的发展，才能最终为旅游产业的持续发展提供坚实的人力保障。

二、邮轮旅游的教育发展

(一)高职邮轮旅游教育发展趋势。

1.对邮轮旅游优质人才需求增加的趋势。从20世纪开始，魅力超凡的邮轮旅游受到了不少人的关注及喜爱。我国在21世纪初也逐步开始发展邮轮旅游行业，并得到了政府的关注和支持。我国在邮轮旅游发展以来,航线班次也在不断增加。邮轮旅游行业的加速发展加大了邮轮旅游的服务、邮轮旅游市场的营销以及邮轮旅游专业人才的需求，因此，尽管不少高职院校加大了对邮轮旅游人才的关注，但仍不能满足其飞速发展的需求，对优质邮轮旅游人才的需求也就日渐加大了。

2.邮轮旅游教育国际化发展。国际化教育是在立足于本国的基础上，也应将本国的教育放在跨国际、文化大背景下，与其他国家教育方面进行交流也不可或缺。国际化教育重点是要贯彻国际化的理念与教育和科研中去，并最终服务于社会，其中包括对课程的改革、学生互交、合作办学等活动，培养具备国际竞争能力的高素质人才[2]。

邮轮旅游行业是一个典型国际化的行业，对所需的相关人才不仅能参与国际化竞争，还能得到国际行业认可，这些人才必须具备：邮轮旅游职能专业知识和技能是必须要掌握的，包括客舱和餐饮对客的服务技能、销售技能等；对邮轮旅游行业国际知识及惯例的掌握，如邮轮相关服务知识、运营知识等；要有创新意识和广阔的视野，这就需要掌握国际邮轮旅游的最新发展动态，用国际化的视野观察和解决问题。

邮轮旅游国际化发展趋势顺应时代需求，在此背景下，邮轮旅游国际化教育和培养国际化高素质邮轮旅游人才，就成为高职邮轮旅游教育的重要选择。

(二)高职邮轮旅游国际化发展现状。我国邮轮旅游教育随着邮轮旅游飞速的发展也快速发展起来，邮轮旅游高等教育的设立也逐渐完善了。高职教育承载着推动社会发展及区域经济的重大使命，其中邮轮旅游教育逐渐发展和完善，其国际化的教育也逐渐显现了。

1.初步形成了邮轮旅游国际化教育理念。在高职邮轮旅游教育中，不少院校在邮轮旅游专业设立之前，就已经确定其国际化邮轮旅游人才培养的目标以及国际化的培养模式，实行了工与学的结合进行实践和探索，这些都是高校在教学中对国际化教育理念的体现。

2.加强了国际合作与交流。为实现高职邮轮旅游教育国际化教学，高校不仅会邀请国外的高校教师和邮轮企业进入高校为学生进行讲座，同时也会将本校教师派往国际邮轮企业进行参观和学习，这不但加强了高校与国际的交流，也为学校的学生提供了多元化的学习环境。

3.国际化课程体系的倾向。高校在邮轮旅游教育课程中加入了国际化的教学特色，例如现代邮轮使用英语、邮轮旅游运营实务等符合国际标准的跨文化课程。而在英语教学中，不仅加强了学生的实际能力训练，同时还增加了双语授课教学的比例，部分高职院校还使用了邮轮旅游英文本教材。

(三)高职邮轮旅游发展对策。邮轮旅游发展目前在我国还处于初级，虽然高职邮轮旅游教育已经迈向国际化的脚步，但仍有不足存在，应该清楚地认识这些问题，如高职院校优质教师培养问题、未确立国际化发展策略等，针对这些问题，高职邮轮旅游教育应做好相应的对策[3]。

1.邮轮旅游国际化优质教师的培养。培养优质的国际化教师是培养优质国际化邮轮人才的重要保障，在快速发展的邮轮旅游业中，教师应能跟进其发展趋势，有效掌握邮轮旅游前沿的知识。因此，高职院校在对于优质教师的引进中，要注重教师是否具备高效的学习能力和发展能力，以及是否具有国际邮轮企业工作经验等。在对优质教师的培养上，高职院校可安排教师不定时地参加国际邮轮旅游的学术交流，还可安排教师在国际邮轮旅游企业进行挂职锻炼等方法，全方面实现邮轮旅游国际化优质教师培养。

2.为高职邮轮旅游教育确立国际化发展策略。在高职院校的邮轮旅游教学中，必须树立起国际化的教育理念以及国际化的发展策略，依据实际情况，制定出国际化邮轮旅游人才的培养目标。为实现这一目标，高职院校应积极争取国家政策的支持，以期邮轮旅游高职教育国际化有更好的发展。

3.加强高职邮轮旅游教育国际化的合作交流。国际化的背景之下，实现邮轮高职教育国际化的发展，使用探索多样途径的校企合作或者中外合作是最有效的，在这个过程中，高职院校可依据当地的邮轮经济发展情况，加强与国外邮轮教育机构的合作，开展国际邮轮旅游人才的联合办学。另外，高职院校还可以积极参与国际邮轮企业的学术交流会议，从而推动其教育国际化发展。

4.邮轮旅游国际化课程的加深。邮轮旅游教育国际化必须拥有符合国际化标准的相关课程体系，使国际化课程成为高职邮轮旅游教育的重要模式。在课程的设计上，要充分对国际邮轮旅游行业进行调研和分析，再根据邮轮企业的实际情况和工作内容进行教学内容选取，制定和邮轮旅游教学相符合的优质且先进的教学方法。另外，在针对我国邮轮课程的资源匮乏问题，高职院校应扩大优质的教育资源，并建立相关的课程资源库，同时还可编写高质量的专业邮轮旅游教材，全方位有计划且又步骤地进行高职邮轮旅游国际化课程体系的深化。

5.构建高职邮轮旅游国际化的评论体系。高职邮轮旅游教育是一种实实在在的教育，其国际化的发展也不仅只是一种理念的表现，更是邮轮旅游教育的实践。在整个高职邮轮旅游教育的探索中，需要构建出一种能评判它发展水平的体系，这个作为评判的衡量体系可以将邮轮旅游的课程体系、教师团队、国际化理念以及学生的构成、学术的研究等内容作为评价的指标，通过评判的方式对高职邮轮旅游的教育进行检验，以得出其发展的进程，建立起具有中国特色的邮轮旅游教育之路。

三、高职邮轮旅游改革思想中对人才的培养

(一)邮轮旅游人才培养经验改革。

1.高职邮轮旅游教学中要以实践为教学方向的改革。在全球邮轮旅游行业发展中，欧美地区对于邮轮旅游行业的发展是比较突出的，而欧美国家对于邮轮旅游教育中较为注重的就是实践教育，重点强调了教学和企业的发展相互结合。因此，在邮轮旅游教育中，应适当地设有参观的课程，在教师的选择上也应尽量符合有过在邮轮企业工作过的。这不仅增加了学生对邮轮理论课程的兴趣和理解程度，也让学生能更早地了解到即将从事的邮轮旅游相关的工作情况。

2.高职邮轮旅游教学实现与产业部门相互结合的改革。产业部门指的是高职院校的资助人，而学校则要向产业部门提供邮轮旅游的人才，因此，在教学中，高职院校可依据邮轮企业的实际情况，将实际的案例引用进教学中，从而使教学的内容可随时更新。教学与产业的结合可以有效地保障邮轮旅游教学的质量，另外，高职院校还可以聘请相关知名专家来校进行特色讲座，并将邮轮旅游企业中的新动态和问题通过案例的方式引进课程，既而满足学生学术研究等方面的需求[4]。

3.高职邮轮旅游教学中进行行业实习的改革。在高职邮轮旅游教育中，可将教学分为两个部分，一是邮轮旅游理论知识的学习课程；二是行业实习。行业实习指的就是学生在完成前部门的课程内容之后，可进入邮轮旅游企业，在专业工作人员的指导下进行工作。行业实习阶段，学生可以通过这段时间对自己能否长期从事邮轮行业工作进行判断，同时，学生在行业实习的过程中可以获得更加全面的职业发展。

(二)邮轮旅游人才培养教育路径改革。

1.基于社会需求的学历教育和在职培训的相互结合。到目前为止，我国沿海不少城市中邮轮旅游行业发展快速，在这些城市中有不少高职院校已经设立了和邮轮旅游相关专业，更有不少高职院校和国内外的邮轮企业和机构进行联合教学，通过教学与培训，学生完成教学课程之后，还能获得机构和学校联合颁发的证书。

优质邮轮旅游人才的培养需以高等教学为主，实际岗位培训为辅，这种教学模式的构建，能为培养优秀邮轮旅游人才做出良好的表率。高等院校的教学主要培养的是学生要掌握的理论知识以及较为全面的综合素质，而岗位培训则为不同层次的人才培养提供了支撑，基于社会需求下的人才培养能有效缓解邮轮旅游人才缺乏的现象，不仅能让专业人才提高自身的技能和素质，还能使真心想从事邮轮行业的非邮轮旅游人才通过学习进入到行业中来[5]。

2.基于实际岗位工作内容开发邮轮旅游教材。对于邮轮旅游教材的开发是必不可少的，我国各高职院校应大力关注并开发优质的邮轮旅游相关教材。在开发教材时，其内容应重点突出职业化特点，以实际岗位工作为参考，注重学生能力培养且需强化其理论性和应用性，结合实际且典型的案例有利于学生更加生动的理解。另外，在开发邮轮旅游教材的前提下，高职院校还应合理建立邮轮课程的资源库，资源库的建立，有利于将课件、教材和案例等资源进行统一，实现一体化。

四、高职邮轮旅游教育人才培养创新思考

(一)创新培养机制的目标。邮轮旅游是一种世界性的旅游方式，它在整体运营、理念等都有显著的特征，因此，我国高等院校邮轮旅游教育人才培养机制的目标，就需建立适合国内现状的人才培养机制，通过培养优质的邮轮旅游国际化人才，来推动国内邮轮旅游企业的运作和飞速发展，促进我国邮轮旅游企业具备较强的国际竞争力。

创新人才培养机制是需要适应国内教育现状以及邮轮旅游业的发展背景，借鉴国外邮轮旅游人才培养的经验，通过政策的支持以及人才的培养计划，加强邮轮旅游专业的成熟性，切实提高我国邮轮旅游人才的技能和专业素养。

(二)邮轮旅游创新培养机制的思想。基于我国当下的政治经济环境，是创新培养机制的重要背景，同时，还应全方位落实和贯彻党的教育方针，导向以就业为主，宗旨以服务为主。创新人才培养机制就是为了培养能快速适应我国邮轮旅游市场飞速发展需要的优质邮轮旅游专业型人才。

在创新培养机制过程中，需立足于邮轮旅游经济发展，而若想将邮轮旅游经济打造成为新的经济增长点，就离不开优质邮轮旅游人才的协助，邮轮旅游发展尤其特有的市场规律，人们应遵循它，而在拓宽我国邮轮旅游教育途径的前提下需从各方面积极地改善我国邮轮旅游的教育环境，加强相互交流形成具有特色的邮轮旅游创新培养机制[6]。

(三)邮轮旅游人才创新培养模式的思考。在邮轮旅游优质人才的培养中，除了教师的教学外，充分利用高校校内和校外的资源也是非常有必要的。邮轮旅游专业涉及学科较广，因此需要适当地整合资源，大程度地创造出积极的条件，以便学生能因丰富的资源而持续对邮轮旅游专业学习的兴趣。

实践的重要性也是教师在教学过程中需要特别注意的，高等院校在邮轮旅游教学中加强对学生的实践教学，一方面，一定程度地为学生提供实践的教学环境，并且还要完善和改善学校缺乏和陈旧的设备，让学生拥有一个良好的学习环境。另一方面，多样式的教学方式也对学生教学有很重要的帮助，还能形成具有特色的教学体系。

五、结语

我国邮轮旅游发展飞速，高质量人才需求不断加大，高职邮轮旅游教育发展也随之逐步推进，邮轮旅游产业发展带动高职教育国际化发展成为了必然的趋势，因此，对邮轮旅游教育改革思想也成为了邮轮旅游教育中的重点之一，这些都是对邮轮旅游不断深入认识后的改变。教育加大对优秀人才的培养，不仅促进邮轮旅游产业的快速发展，也将有效加强我国邮轮旅游教育的全面发展，更是实现我国邮轮产业向国际化发展的现实目标。