王富青

(山东省沂水县果茶服务中心，276400)

我国红富士苹果生产成本不断攀升，降低生产成本迫在眉睫。其中，人工成本占生产成本的60%以上，而套袋的人工成本又占人工成本的60%以上。为降低生产成本，红富士苹果不套袋栽培势在必行。

1 红富士苹果套袋的背景

红富士苹果套袋技术源于日本。20世纪90年代，我国开始引进并推广红富士苹果套袋技术。当时，我国的苹果生产以乔化密植为主，苹果园郁闭现象严重，通风透光条件差，病虫害发生严重。为了减轻果实病虫害的发生，推广套袋技术。

2 红富士苹果的生产现状

随着现代果业技术的推广，红富士苹果的矮砧密植栽培技术、高纺锤形整形技术、老果园的高光效改造技术在苹果主产区得到了大力推广，苹果园的树体结构、通风透光条件明显改善。此外，果园植保机械设备的投入不断加大，大量推广应用高效低毒农药，现代苹果园生产条件已明显改善，具备了不套袋的基本条件。

3 红富士苹果不套袋栽培技术

3.1 整形技术

新建苹果园采用高纺锤形树形，老苹果园树形进行了高光效改造。

(1)高纺锤形。树形呈高细纺锤形状，冠幅小而细高，树高3.5～4.0米，主干高0.8～0.9米，中心干上着生30～50个螺旋排列的小主枝，同侧小主枝间距为25厘米，小主枝上直接着生结果枝。其中，树冠下部的小主枝长1.2米，与中心干的夹角为100～110°；中部的小主枝长1.0米，夹角为110～120°；上部的小主枝长0.8米，夹角为120～130°。主枝基部粗度着生处中心干粗度比为1∶5～7。成形后，苹果树长果枝、中果枝、短果枝比例为1∶1∶8。

(2)老果园高光效改造技术。针对郁闭苹果园存在的问题，结合实际情况和近年来的成功经验，主要推行提干、疏枝、间伐等技术，解决苹果园个体郁闭与群体密闭的问题，具体措施如下。

提干。疏除低于70厘米、下部光照不良、花芽分化少、质量差的主枝。一般根据苹果园栽植密度与枝量，疏除1～3个主枝，使主干提高到80～100厘米。

疏枝。主要疏除过密的交叉枝、重叠枝、长势强旺的直立大枝以及侧枝、多头枝，同侧主枝间距保持在80厘米以上。盛果期苹果树每株主枝控制在6～7个，并疏除顶部多余大枝，削弱中心干生长势，让主枝单轴延伸。

间伐。采用隔行间伐或者隔株间伐解决郁闭苹果园的群体郁闭问题。合理确定苹果园的永久株与临时株。

3.2 病虫害精准防控技术

病虫害防治是红富士苹果不套袋栽培成功的关键。因为不套袋苹果极易受到病虫害的侵袭，需要比套袋苹果多打4～5遍农药，全年用药次数14～15遍。

早春苹果修剪时，剪锯口及时涂抹愈合剂，主干上所有剪锯口和其他枝上大的剪锯口必须涂抹。

3月下旬萌芽前，喷布3～5波美度石硫合剂。4月上旬开花前防治苹果白粉病、苹果锈病和蚜虫、红蜘蛛等。谢花后7～10天，重点防治苹果霉心病、果实斑点病、苹果白粉病、苹果锈病和红蜘蛛、绿盲蝽、蚜虫等。喷施10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍+20%哒螨灵可湿性粉剂3000倍+70%吡虫啉水分散粒剂3000倍液+补钙叶面肥。

套袋前1～3天，重点防治红蜘蛛、蚜虫、金纹细蛾，兼治苹果褐斑病、苹果轮纹病、果实斑点病等。防治药剂：25%吡唑醚菌酯乳油2000倍+24%螺螨酯悬浮剂4000倍+22.4%螺虫乙酯悬浮剂2000倍液+补钙叶面肥。

6月中下旬，喷布倍量式波尔多液+3%甲维盐微乳剂3000倍液。7月中下旬，喷布倍量式波尔多液，也可以加43%戊唑醇悬浮剂3000倍+2.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液。8月中旬，喷布43%戊唑醇悬浮剂3000倍(或25%吡唑醚菌酯乳油2000倍)+3%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(甲维盐)水分散粒剂3000倍液。

9月上旬至采收前，主要防治苹果轮纹病、苹果炭疽病、苹果斑点落叶病、苹果树腐烂病和红蜘蛛、金龟子、夜蛾等，交替使用甲基硫菌灵、戊唑醇、波尔多液、四螨嗪、高效氯氰菊酯等。

整个防治环节要注意喷药设备雾化程度好，喷药均匀细致，以预防为主。