吴增军 ，周献中 ，毛朝明 ，孔炜

（1.浙江江山市经济特产技术推广站，324100；2.江山市秀地果蔬专业合作社；3.江山市秋实家庭农场；4.江山市夕实家庭农场）

蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品，保障蔬菜供给是重大的民生问题。蔬菜产业是江山市农业主导产业之一，近年来江山市蔬菜产业发展迅速，总体上满足了城乡居民对蔬菜数量、质量、品种日益增长的需要。

1 产业现状

近年来，江山市年蔬菜播种面积、总产量实现持续稳健增长。2018年，预测全市蔬菜（包括西甜瓜、草莓）播种面积9 606.7 hm2，同比增加2.27%；蔬菜总产量27.28万t，同比增加2.56%，总产值4.83亿元，同比增加2.77%，其中蔬菜面积（不含西甜瓜、草莓）9 000.1 hm2，总产量 24.28 万 t，总产值4.05亿元；西甜瓜面积573.3 hm2、总产量2.95万t，总产值 0.66亿元；草莓面积 33.3 hm2，总产量0.045万t、总产值0.12亿元。蔬菜栽培种类多元，有茄果类、叶菜类、根菜类、水生蔬菜类、瓜类等十几类，其中特色山地蔬菜有黄秋葵、芦笋、长瓜（瓠瓜）、白芸豆、菜豆、生姜等优新品种，种植效益良好，发展势头较快。产业主要集中在双塔、虎山、凤林、石门、碗窑、上余、塘源口等乡镇（街道）。

2 产业前景

当前，江山市蔬菜产业总体前景不够理想，形势严峻。全市2 hm2以下的农业主体以家庭农场经营为主，精耕细作、自产自销，面向市内市场，收益较为稳定，667m2效益在2 000元左右。2 hm2以上种植主体效益落入规模陷阱，因人工、管理、市场等多方面原因，效益较差，举步维艰，2/3处于亏损状态，一些前期经过培育扶持的农业主体，也陷入了效益下降、产业转型的尴尬处境。……