马未都

什么样的方言在娱乐上占便宜？大家熟知的首先是什么呢？二人转，东北方言。

东北方言有一股味儿，叫大碴子味儿。什么叫大碴子？就是老玉米豆粉碎一下。大碴子反复地熬，特别香。东北话是什么话呢？是说侉了的山东话。过去山东人闯关东到东北，山东话到东北那儿被东北人改造了。

今天，东北话之所以有这么大影响力，是因为大部分人学会了普通话。普通话的推广，导致跟普通话相近的东北话非常占便宜，所以就出了大家熟知的二人转。

方言在传播中，最有力量的前提就是一定要听得懂，其次是要有个性，东北话这两点都具备，所以这些年很多人就很熟了。

第二种娱乐方言是什么呢？天津话。天津人天生就哏儿，你看，他有一东西叫什么，天津快板。

天津快板说的都是一口天津话。天津话呢，我算半熟半不熟，为什么？北京离天津近，天津过去是北京的门户。我喜欢古董的时候，古董都不让进京，被天津拦住了。我们在20世纪八九十年代的时候，收藏文物都是奔天津去。

一到天津就有意思。最早是坐火车去，后来条件好了，开车去。开车去就得问道儿，北京人方向感很强，干什么都说东南西北。老北京人的方位感有多强？我告诉你啊，过去两口子睡觉，嫌床上挤，丈夫说你往南一点，不会说你往里一点、往外一点，告诉你方向，这就是北京人。

可北京人跑到天津就瞎了。天津那路没一条直的，我每回到天津都得问道儿。凡是沿河存在的城市，道路都不正，你比如说巴黎，你到巴黎也找不到道儿，你要不问道儿，你绝对找不到。

天津人特逗，有自嘲精神，他们对生活的态度跟北京人不一样，北京人都是大爷，晃晃悠悠。天津人不是，天津是码头文化。我老说天津是一个土洋结合最好的城市，它既有洋房，也有特土的码头文化。有一回去天津，开着车在路上，警察招手，我心说坏了，警察拦了，不知道啥事。一拦下来，那警察就问：“哎，天津黑吗？”我心说什么？天津什么黑吗？他这是什么意思呢？这警察是要黑我们还是怎么着？我们说不黑啊，天津不黑啊。他说：“不黑开着大灯干吗？”才明白，我们那车一直开着大灯。

天津话的这个特征，就衍生出了天津快板。天津快板的历史并不长，它是1949年后才有的，但发展非常迅速。现在好多说相声的演员，尤其北京和天津的，若不会打快板，就不是相声演員。

第三种娱乐方言，比较有特点的是山东。我老家的山东快书，就是那个“当了个当，当了个当，武家好汉武二郎”。山东快书的历史也就百十年。山东人管伙计叫力巴。我说小力巴，你把那个东西踢个稀碎。这就是山东人说话，非常有力量。所以，在过去的相声演员中，模仿山东话的非常多，比如侯宝林先生，他说的很多山东方言，每次都令人喷饭。这就是山东方言的魅力。

再有就是什么呢，唐山话。唐山话大家在电视上没少领略。比如马季先生卖的宇宙牌香烟，然后是赵丽蓉的精彩节目。我觉得赵丽蓉是个大师，她把那个民间文学演绎得非常到位，她说一口地道的唐山话。冯小刚导演的《唐山大地震》里，女主角说的就是唐山话。

再有，我觉得可以媲美的就是河南话。河南话我小时候听到的，印象最深的就是豫剧《朝阳沟》。河南人很有意思，他经常无缘由地发感慨，比如河南人最爱说的一句话就叫“咦——”，他先来这么一个长声，不管他是生气还是惊讶什么的，他先来这么一个长声，这就是他们语言的一个特点。

还有一两个地方的方言很有意思，比如四川话、湖南话。你看汪涵特别爱说湖南话，他主持节目经常会冒两句湖南话。那么四川话呢，它也属于北京语系，静下心来的时候，基本上能听懂，起码知道他在聊什么。

刚才这些话，都是北方语系，都建立在普通话的基础上，容易听懂。

各地方言如果不是在普通话基础上或能够贴近普通话的话，它就没法变成一个全国性的娱乐方言。比如电影《疯狂的石头》，完全用四川话，很有意思，很有喜感。它除了表演有喜感，更多的是那种配音。如果你把《疯狂的石头》改成天津话，也非常有喜感，改成唐山话也非常有喜感，改成东北话也有喜感，那就变成另外一种喜感了。你仔细想想，若把它变成英语，还能不能看了？

讲了半天娱乐方言，方言是我们民族最优秀的无形文化资产，必须靠口授去传承。大家若都学普通话，文化的个性存在将来就是问题。将来或许只能用现代化的手段，比如录音，把各地方言保留下来。

（摘自《都嘟》新星出版社 图/王建峰 陈明贵）