“人造肉”将端上美国人餐桌
2019-02-26
现代家庭 2019年2期
12月22日 纽约 New York
实验室培育的肉类产品,俗称“人造肉”,很快就会出现在美国人的餐桌上。美国农业部和美国食品药品管理局(FDA)近日宣布,他们将联合对这种肉类的生产进行监督,以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。实验室培育出来的肉类有很多好处。首先,这将消除对培育和屠宰动物的需求。此外,它还有助于抑制气候变化,因为农业,尤其是肉类生产,是温室气体排放的主要來源。不过,人造肉在迈向餐桌的道路上还面临着另外一只“拦路虎”:高昂的价格。2013年,波斯特创造出的第一块人造牛排的生产成本高达25万欧元(约合200万元人民币)。(央视网)
述评:出发点是好的,造价太高,买不起呢!还不如先提倡素食吧。