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北方温室葡萄栽培技术及储藏方法探究

2019-02-20李经纬

新农民 2019年36期
关键词:储藏开花温室

李经纬

(辽宁省阜蒙县现代化农业发展服务中心,辽宁 阜蒙 123100)

随着市场对于葡萄需求量的增多,传统的种植方式已经难以满足市场所提出的需求,采用温室葡萄栽培技术可有效提高产量,并可缩短生长期。在我国北方温室葡萄栽培的过程中,温度调节作为主要的技术手段,同时还要通过调节光照来达到对温度调节的作用。在栽培期间,进行有效调节温室的温度,能够加速葡萄的生长,使葡萄提前萌芽、开花以及成熟,并且还能够有效预防一些恶劣天气的影响以及鸟类的危害,为葡萄栽培质量的提高奠定良好的基础。

1 品种选择

在栽培的过程中需要根据栽培时间针对性选择品种,葡萄温室栽培品种常用的有紫珍香、无核早红以及京亚等,若是延迟栽培,需要选择晚熟品种,需要严格把控好时间,这是应为晚熟品种在栽培过程中果实生长期比较长,一般情况下可推迟2个月进行栽培,适合延迟栽培的葡萄品种主要有秋黑、红地球以及圣诞玫瑰等。

2 苗木准备与栽培

2.1 苗木准备

在对苗木栽培之前,有效的准备工作是十分必要的,准备环节能够在较大程度上反映出苗木的生长情况以及成活率,并且还会对产量、结果、时间等发挥的作用也很大。除此之外,苗木准备工作质量的提升,对苗木抗逆性、适应能力以及成活率有很大影响,会促进这三项指标的提升。可见,对葡萄进行温室栽培需要做好精细和充足的准备工作,主要是要采用抗病性能好、生长健壮的苗木。

2.2 栽培技术

目前,在葡萄温室栽培的过程中,我国有一年一栽和多年一栽两种栽培制度,在生产方面一般采用多年一栽制。其株行距比露地栽培要密,一般情况下株行距为2m×2 m,这是因为温室栽培与漏地栽培有较大的差异性。在对其定植之前,需要开挖深度与宽度分别为80 cm与100 cm的定植沟,沟底要覆盖一定厚度的秸秆与羊粪适量磷钾肥,然后浇水沉实,最后进行定植工作。

3 整形修剪

在对植株修剪的过程中,为了对树势实施有效的调节,以此对生长量进行有效控制,首先需要进行抹芽定梢。其次,采用引缚的方式对树势进行有效的调整,并且还能够理顺枝梢和有效的整理架面,主要是起到透光的作用。最后在引缚新梢的过程中及时摘除卷须,这样可有效降低的营养外流的情况发生。此外,温室栽培发芽不够齐整,上下发芽时间差异较大,对此,可在萌生芽梢长到20 cm使,将其扭一下,可降低其生长速度,以此提升其整齐性。

4 温度管理

一般温室内在白天时升温较快,夜间温差相对较大,并且保温效果不好,这在一定程度上会对葡萄的生长产生一定影响,这就需要采取有效的方法对其实施有效的控制。一般情况下需要把温度控制在适宜的温度范围内,最大程度上将温度控制在与陆地气温相符,以适应温度自然规律。开花之前,白天控制在25℃以下,若温度超过25℃需要对其进行降温;夜间将温度保持在8℃,若过度过低的情况下,需要对其增温,这在较大程度上能够有效避免温度过低。

5 浇水与施肥管理

温室葡萄在越冬之前需要对其进行浇水,土壤解冻时需要浇第一次,萌芽时再浇第二次,在此浇水过程中需要对地面封闭,不但能够提升温度,还能够降低水分的蒸发,以此有效降低棚内温度。谢花后还应对其进行浇水工作,浆果软化后对其进行最后一次浇水。苗长至40 cm时,开始进行追肥,每隔50 d追肥一次,一般情况下肥料选择100 g复合肥。落叶期进行施撒秋肥,一般情况下在萌芽到开花之前需要施撒氮磷钾肥,果实膨大时期需要进行3次追肥。

6 病害防治

温室葡萄栽培过程中,灰霉病是其主要病害,一般情况下发生在幼果期,开花之前病菌会侵蚀花穗,导致出现病斑。所以,在开花之前应降低温度,并在此基础上进行地膜的覆盖,不但能够确保土壤湿度,还可有效避免病害的发生。需要使用扑海因可湿性粉剂1500倍液进行喷施,一般情况下会使用手动喷雾器,这在较大程度上能够降低室内温度,为植株恢复健康创造良好环境。

7 葡萄的储藏

葡萄保鲜储存常用有以下几种方法,一是缸藏法,即以缸储藏,先将储藏缸进行消毒处理,然后将采摘回来的葡萄按层铺入缸中,切忌不可以腐败、破裂的葡萄入缸,然后以聚乙烯塑料袋封住缸口,将缸移至阴凉处储藏;二是沟藏法,即挖设一条沟渠,用于储藏葡萄,沟的鸭舌往往为南北走向,为保障阴凉,沟的深度应当在数十米以上,同時,为确保葡萄储藏环境的洁净,还应当提前在沟底宿舍足够量的干净沙土和农药,随着温度的变化在沟层覆盖一定量的草席;三是棚窖储藏法,剔除腐烂、破裂的葡萄,将完整的果实装箱存储,并在预冷之后藏入葡萄窖中,保障葡萄窖的温度、湿度、通风性和密封性;四是平房储藏法,将采摘来的完整葡萄果实进行消毒,存储于通风性较强的房间当中,同时做好保温、保湿等工作;五是冷库储藏法,将葡萄简单处理后分袋装好,进行密封,放入冷库当中进行存储,注意调整温度和湿度,避免冻伤葡萄。

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