徐祥文 朱丽梅 刘艳芝 李印峰 王继峰 马井玉

导读：黄姜不耐强光，而玉米套种则可以为黄姜提供一定的遮荫条件。为实现黄姜优质高效生产，济宁市农业科学研究院探索出了黄姜—鲜食玉米优质高产高效种植模式。从田块的选择、催芽、整地、播种、田间管理、病虫害防治等几个方面重点介绍了黄姜的种植技术。

黄姜为耐阴植物，不耐强光，在高温强光下，植株常表现矮小，生长不旺；而玉米为高秆作物，与黄姜套种，可以为黄姜提供一定的遮荫条件，有利于黄姜生长。为实现黄姜优质高效生产，近年来，济宁市农业科学研究院开展了试验研究，探索出了黄姜—鲜食玉米双种双收优质高产高效种植技术。以黄姜为重点，介绍了黄姜种植要点，具体如下。

1 选好姜田用地

选择土层深厚、土质松软、有机质丰富、通气和排水良好的弱酸性土壤作姜田，避免选择种过姜类作物及烟草、茄科类作物的地块，否则易引发黄姜病虫害、使植株抗逆性变差，降低黄姜的产量与品质等。

2 黄姜种子的选择、消毒与催芽

黄姜品种为莱芜大姜，应选择无病虫害、个头饱满、色泽金黄的姜块作种姜。催芽前，种姜要经日光曝晒1～2天，然后用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液浸泡8～10min，或用0.5%高锰酸钾溶液浸泡30min，清水冲洗并控干后，堆放在草木灰里，并用棉被或其他保温材料盖好，确保催芽温度不低于14℃，以防低温冻害。待姜芽长约1.5cm时即可播种。播种前先定芽，每块姜种留1个壮芽确保黄姜出苗整齐一致。……