文|易方兴 编辑|刘斌 摄影|尹夕远

玩法

“这年头，不排队就能买到的奶茶不是好奶茶。”

7月24日，在北京国贸商城新开张的乐乐茶门店里，捧着一杯“多肉西瓜酪酪”的苏瑾感叹。这是她排队两个小时的成果，由于开业前三天全场4.9折，她为这杯茶省下10块钱而显得格外高兴。同事提醒她，按照她每小时的工资来算，她亏了100块——亏的钱是省下的10倍。

如今，耗费与一杯奶茶价值极不相称的时间成本排队买奶茶，已经成为年轻人追求的一种风尚。不光是乐乐茶，在三里屯已经开业两年的喜茶，现场买一杯依然要等半个小时以上。不过，这比两年前新开业的时候快不少，那时下雨天最多要排队3个小时。

北京之外，排队的时间可能要更长。时至今日，喝了快20年奶茶的张橙依然忘不了去年9月喜茶在成都IFS开业时的情景。那是她这辈子排过最长的队，足足有近千人，为了喝一杯奶茶，她排了5个小时，手机用光了一块充电宝。

这是一个人们愿意花几个小时买一杯奶茶的时代。许多人想破头也搞不明白，为什么排队这种餐饮行业的缺点，竟然能被奶茶行业做成卖点？事实上，在移动互联时代，附加了额外的时间、情绪、社交属性，甚至是虚荣心之后，买奶茶的目的已经远非饮用本身。正如对排队买到奶茶的苏瑾和张橙来说，她们拿到奶茶的第一件事是拍照发朋友圈。

奶茶，作为新式茶饮的代称，是一个能与经营了几十年的咖啡市场相提并论的巨大市场。美团点评的最新报告显示，2018 年中国茶饮市场全面爆发，店面数量一年内陡增 74%。……