魏之福

（山东省沂南县张庄镇兽医站，山东 沂南276300）

1 草食性

家兔属于单胃草食性动物，吃草是它们的天性，通过吃草，可以补充体内所需的各种营养物质；家兔有食毛的习性，可以通过吃草把吃进去的毛排出来，有利于兔子健康。家兔以植物性饲料为主，主要采食植物的根、茎、叶和种子。家兔的食草性是由其消化系统的结构特点和机能决定的。兔的上唇纵向裂开，门齿裸露，适于采食地面的矮草，亦便于啃咬树皮、树枝和树叶；兔的门齿呈凿形咬合，便于切断和磨碎食物；兔臼齿咀嚼面宽，且有横嵴，适于研磨草料；兔的盲肠极为发达，其中含有大量微生物，有着类似牛、羊等反刍动物瘤胃的作用。

家兔的草食性决定了家兔是一种天然的节粮型动物，不与人争粮食。大力发展养兔业，可缓解人畜争粮矛盾，符合国家宏观产业政策，并且有助于产业结构调整。

2 择食性

家兔对不同饲料的喜欢程度是不一样的。与其他草食性动物一样，家兔更喜欢吃植物性饲料，不喜欢吃鱼粉、肉、骨粉等动物性饲料。在饲草中，家兔喜欢吃豆科、十字花科、菊科等多汁多叶性植物，不喜欢吃禾本科、直叶脉的植物等；在植株部位的选择上，喜欢吃幼嫩的部分，不喜欢吃粗劣的茎秆；喜欢采食幼苗期植物，而不喜欢枯黄期植物。家兔喜欢吃颗粒料，不喜欢吃粉料。相关试验研究表明，在饲料配方相同的情况下，饲喂颗粒料的家兔，生长速度快，消化道疾病发病率低，饲料浪费少。因此，现代养兔生产上提倡利用颗粒饲料来饲喂家兔。

家兔喜欢吃含有植物油的饲料，这是由于植物油具有香味，同时有助于脂溶性维生素的消化与吸收。据文献报道，夏季在饲料中添加植物油能在一定程度上缓解家兔的热应激反应；国外家兔生产中常常添加2%～5%的玉米油于配合饲料，用以改善饲料的适口性，提高家兔的采食量和增重速度。在国内商品饲料中，考虑到成本原因，现在还没有添加植物油的饲料，开发廉价植物油将是今后研究的热点之一。

3 扒食性

家兔的前肢发达，长有五爪，是采食饲料的辅助工具。在野外条件下，家兔常通过其锐利的前爪挖取地下的植物根茎作为食物。在现代笼养条件下，一些兔场的家兔有严重的扒食现象，分析原因有很多种：一是饲料搅拌不匀，兔子通过扒食来找出自己喜欢的食物吃；二是饲料适口性不好，如发生霉变和异味，兔子通过扒食来表示自己厌食；三是在母兔怀孕中期，由于体内激素水平异常导致的性情急躁和厌食，也可能产生扒食现象，不过这种现象在激素水平平衡后会很快消失。针对扒食现象，可以采取以下措施来矫正：一是采取饥饿疗法，少喂饲料；二是通过限制其行动的办法，比如将饲料槽放置在笼门外，在笼门上留一个仅仅能伸出头的口，限制其前肢伸出；三是在饲料槽的内侧（兔子采食侧）上口往里内卷0.8cm左右的沿，可以很好地阻挡其扒食。

4 食粪性

家兔采食自己部分粪便的本能行为称为兔的食粪性，也称之为兔的“反刍”，与其他动物的食粪癖不同，家兔的这种行为不是病理性的，而是正常的生理现象。只有健康的家兔才具有这种行为，患病家兔尤其是患消化系统疾病的家兔，通常会失去这种行为。正常情况下，家兔排出两种粪便，一种是量大、较干燥、粒状、表面较为粗糙的硬粪，依草料种类不同而呈现深浅不同的褐色，大部分在白天排出；另一种是团状的软粪，多呈念珠状排列，大小似绿豆粒，量少，质地软，表面细腻，如涂油状，通常呈浅黑色，大部分在夜间排出。家兔排出软粪时会直接用嘴采食，稍加咀嚼便吞咽。家兔从一开始吃饲料就有食粪行为，所以一般情况下，人们很少发现软粪的存在，只有当家兔生病时才停止食软粪。家兔一般不会采食硬粪，偶见排泄软粪少的幼兔吞食硬粪，而成年兔在饲料不足时也会吞食硬粪。

软粪和硬粪的组成成分相同，但成分含量相差很大，软粪中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，而纤维含量相对较低，营养价值较高。因此，家兔食软粪的习性有着重要的生理意义。不仅能通过软粪获得所需的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，而且间接延长了饲料通过消化道的时间，提高了饲料的消化吸收率。家兔食粪还有助于维持消化道正常的微生物区系平衡。也有试验证明，禁止家兔食粪，会使家兔的增重减少、妊娠母兔胎儿发育不良等。