张晓东

(蒲城县畜牧兽医局,陕西蒲城 715500)

1 蒲城县奶牛、奶山羊产业概况

蒲城县是奶牛优生区，是省上确定的优质羊乳生产基地县，同时也是奶山羊养殖大县。目前我县奶牛，奶山羊存栏分别为6035头、8.2万只，全县奶山羊50只～100只的养殖场40家，100只以上规模养殖场21家，1000只以上规模养殖场10家，其余为小型分散养殖。常年粮食产量30万t左右，每年可为畜牧业提供精饲料10万t，农作物秸秆、田间杂草60万t，种植苜蓿0.12万hm2，为发展奶牛、养羊业具有充足的饲草资源。

我县每年能提供鲜牛奶10.5万余t，羊奶约2.8万t，奶牛奶价一直在3.6元/kg徘徊，近期略有上升。奶山羊奶价去年最高收购价在9.6元/kg，现在奶山羊奶价在6.3元/kg。

县域范围内建成犇犇巴氏鲜奶、宝宝牛巴氏鲜奶、给力巴氏鲜奶吧20个，日产巴氏鲜奶、纯奶约1000kg，奶业产业链得到了进一步延伸。奶牛存栏量与去年同期0.85万头相比，减少29%，日单产奶量与去年同期增加了20%；奶山羊存栏与去年同期6.11万只相比增加11.3%，日单产奶量与去年同期相比，增加3.5%。

2 主要做法

2.1 科学规划，合理布局

以永丰、椿林、荆姚、紫荆办为核心的奶牛产业，以苏坊、荆姚、桥陵、兴镇为核心的奶山羊养殖场示范区，打造奶山羊养殖特色小镇，带动全县奶牛、奶山羊产业跨越式发展。与西北农林科技大学和杨凌农职院建立了长期合作关系，签订奶山羊良种繁育协议，建立奶山羊繁育基地。汇集西北农林科技大学一批奶牛、奶羊育种、奶羊生产和乳品加工方面的技术人员，为全县奶牛、奶山羊产业发展提供了强有力的技术支撑平台。……