《食品与药品》杂志，由山东省药学科学院主管，山东省生物药物研究院主办，中国药学会生化与生物技术药物专业委员会、山东省卫生厅卫生监督所和山东省生物药业协会协办。

1 文稿要求

文稿应具有科学性、创新性和时效性，立论正确，文字简练，数据可靠。内容涉及食品与药品的研究、生产和应用，包括新产品及新生物活性物质的研发，生产工艺和新技术应用，分析检验和质量控制，药理或功能实验，临床试验及食品卫生等。研究论文一般不超过5000字，综述一般不超过8000字。

2 文稿格式

2.1 文题 简明确切，一般不超过20个汉字，不用非常见缩写。

2.2 作者姓名和单位 列文题之下。多作者在姓名之间加逗号。多单位则在作者姓名右上角标注数字，与单位序号对应。写明省、市和邮编。通讯作者右上角标注星号。

2.3 作者简介 置于文稿首页左下端，写明第一作者姓名，职称或学位，研究方向，联系方式（无通讯作者时）。通讯作者简介列第一作者简介之下，左上角标注星号，写明职称或学位、联系方式。

2.4 基金及攻关项目 文稿所涉及的课题凡属基金资助或国家、部、省级攻关项目，将项目名称（项目编号）列在作者简介之上。

2.5 摘要和关键词 研究性论文应有结构式摘要，即目的（objective）、方法（methods）、结果（results）、结论（conclusion）；综述类应有资料性摘要。摘要下面应列出 3～6个关键词，关键词用全称不用缩写。英文摘要（包括文题）和关键词应与中文相对应。不应单独出现非公知的符号。

2.6 数字、量与单位 数字的用法参照GB/T15835-2011，量与单位的用法参照GB3100-1993、GB3101-1993等相关标准。

2.7 图和表 只在必要时使用。图应清晰。表采用“三线式”。图和表均应有序号和题名。

2.8 参考文献 须是近年公开发表的文献（综述中近5年文献应占80 %以上），采用顺序编码制，引用处依次出现的先后以阿拉伯数字排序，方括号标注。著录规则按GB/T7714-2015执行。

3 稿件受理和注意事项

3.1 来稿须通过在线投稿系统发至本刊，网址为http://sdpk.cbpt.cnki.net。

3.2 凡接到本刊收稿通知后3个月内未收到稿件处理通知，说明此稿件仍在审阅中。作者如欲改投他刊，须来信（或E-mail）与我刊联系。作者可通过E-mail或电话查询审稿进度。

3.3 本刊收取稿件处理费，请通过邮局汇款至我刊编辑部，在汇款单上注明第一作者姓名和/或稿件编号、文题。本刊对于决定录用的稿件将收取版面费。稿件刊登后赠本刊。

3.4 依照著作权法有关规定，本刊可修改稿件文字 ，凡涉及原意的修改请作者考虑。作者文责自负。

3.5 稿件刊用前，本刊与作者签署版权转让声明。为扩大学术交流渠道，本刊被国内外多家数据库收录。稿件一经录用，将同时被数据库收录。如作者不同意文章入编，投稿时敬请说明。

3.6 来信请寄：山东省济南市高新区新泺大街989号《食品与药品》编辑部，邮编：250101；电话/传真：0531-88779125；E-mail：fad9125@126.com，food_drug@sina.com。