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川东北地区外购良种肉牛育肥的长途运输应激调养

2019-02-06杨磊王勤

湖北畜牧兽医 2019年12期

杨磊 王勤

摘要:主要分析了川东地区异地调运良种肉牛育肥存在的问题、应激因素、应激调理等,旨在减少引牛过程牛群的应激和死淘率。

关键词:异地调运;良种肉牛育肥;应激调养;川东地区

中图分类号:S858.23        文献标识码:B        文章编号:1007-273X(2019)12-0050-01

在“北繁南育-北牛南调”的肉牛生产趋势下,川东北地区传统肉牛养殖优势区逐渐退出母牛、犊牛繁育而逐渐向犊牛和架子牛集中育肥转变,养牛场(户)经常需要从内蒙、甘肃、贵州和云南地区长途调运良种肉牛进行育肥。在调运过程中,长途运输的多种应激会引起牛群出现心跳加速、呼吸频率加快、生产性能下降、发病甚至死亡,让养牛场(户)蒙受较大经济损失。现就长途运输应激的危害、减少运输应激及牛群到场后的调养方面进行论述,旨在促进引牛过程中减少牛群的应激和死淘率。

1  异地调运存在的问题

1.1  生长缓慢、前胃问题比例增多

肉牛在长途运输过程中,受到生理和心理双重的应激压力,导致机体的代谢发生变化,需氧量增多,加快代谢分解,消耗养分,机体动员内源性营养素,从而降低体重。在运输途中饲料和饮水受到限制,导致瘤胃内微生物菌群生物活性降低甚至破坏,到场后部分牛场提前饲喂酒糟、豆腐渣等副产物,导致瘤胃恢复慢,并形成较大比例的前胃迟缓,甚至有的牛场出现肉牛真胃扭转病例而淘汰,从而使犊牛或架子牛进入育肥期后生长缓慢,造肉成本增加。

1.2  长途运输导致淘汰或者死亡

川东北地区从外地调运犊牛、架子牛到场后常出现呼吸道疾病,如支原体肺炎、胸膜肺炎,消化道疾病如前胃迟缓甚至阻塞,以及运输外伤,导致牛群状态欠佳,治疗费用提高,甚至出现淘汰和死亡,有的牛场死淘率甚至达20%以上。

2  应激因素

2.1  牛群生理和心理的双重应激

在运输过程中,牛晕车、气候变化、道路颠簸、驾驶员急刹车、饲料和饮水的缺乏、上车下车的驱赶、牛只间相互挤压等因素会对牛群造成生理和心理双重的应激压力。

2.2  长途运输对牛群血液性的影响

血液是机体重要的内环境,直接参与机体物质代谢、能量代谢和复杂的生化過程。试验发现,经运输后的牛血液常规项目和生化指标均有所升高,其中WBC显著升高(P<0.05),GOT、GPT、CK和 LDH等4种血清酶活性极显著升高(P<0.01)[1],说明运输应激状态下,机体的能量代谢加强,特别是无氧酵解代谢过程,促进机体脂肪组织和蛋白质的分解代谢。

2.3  牛群免疫力下降

长途运输应激导致牛群综合免疫能力下降,致使条件性感染增加。肺炎支原体、大肠杆菌等条件性致病原牛群本身携带率较高,在运输应激下乘虚而入,导致牛群到场后一段时间出现支原体肺炎和腹泻的情况时有发生。

3  应激调理

3.1  严格把控牛群的运输时间和密度

川东北地区外地调运牛群运输总时间一般超过36 h。若连续运输时间超过8 h,运输工具应装备饮水资源,运输时间超过12 h,应停下来休息,并提供必要的饲料与饮水。此外,还应提前制定好运输路线,办理好调运手续,避免中途的时间浪费。为提高牛群在运输过程中的安全和舒适度,应对运输密度进行严格把控。

3.2  适当辅助使用药物

应用抗应激药物降低运输应激是较常用的手段,肉牛运输前和到场后,分别肌注科特壮(布他磷)可有效降低运输肉牛的发病率与死亡率。起运前肌注泰乐菌素可显著降低试验牛发病率和死亡率,尤其是缓解牛群到场后肺炎的发病率。肉牛运输前不宜接种疫苗,接种疫苗可加重肉牛引入后的发病。

4  外购牛群到场后的调养

4.1  到场后饲养管理

牛群到场后,不要盲目暴力的驱赶下车,避免牛群下车摔伤的情况发生,让牛群充分休息,有条件的牛场可以将刚到场的牛群转入发酵床休息。待牛群稳定4~6 h后给予适当饮水,可在饮水中加入电解多维、麻杏石甘散,连用7 d。牛群饮水后,可以给牛群添加优质干草和麦麸,给予葡萄糖50 g/d/头,益生菌10 g/d/头,连用7 d。一周过后,牛群正常饮水,第8天可以添加精料,然后每天适量增加精料0.1 kg,直至增加到拉架子期间体重的0.6%,育肥期0.8%。

4.2  应对呼吸道、消化道疾病采取的措施

由于长途运输的应激,以支原体引起的喘气、肺炎时常发生,有的牛场甚至出现传染性胸膜肺炎,再加上运输过程中导致瘤胃微生物的损伤,过早使用酒糟、豆腐渣等粗饲料,饮水渐进性前胃迟缓。呼吸道和消化道的双重不适,就会出现淘汰牛,甚至死亡牛,从而给养殖场(户)带来巨大损失。因此,可以在牛群到场充分休息3 d左右,给牛群注射泰乐菌素+氟苯尼考,有效预防和治疗呼吸道疾病,同时给牛群饲喂足量的优质干草,有条件的牛场可以使用一些蜜糖发酵料来过渡,促进瘤胃微生物的恢复[2]。

参考文献:

[1] 马永生,董艳娇,马  雄,等.运输应激对甘南牦牛血液生理生化指标的影响[J].畜牧兽医杂志,2016,35(5):20-22.

[2] 李  妍,高艳霞,许利民,等.长途运输应激对西门塔尔牛体重、血液生化指标和细胞因子含量的影响[J].中国畜牧兽医,2018, 45(5):1234-1240.